Sernik z twarogiem wykonane z ciasta: przepis na pyszne ciasta

Pieczenie – nieodzownym elementem żywienia człowieka. Nawet ci, którzy nie lubią lub nie wiedzą, jak pracować z testu, nie może obyć się bez i kupić gotowe ciasta, wypieki na „babć”, lub w sklepach. I ser sernik – tylko zbawienie dla matek, których dzieci nie chcą jeść ser w najczystszej postaci. Są pieczone szybko, fundacja może wziąć każdy. Chociaż, oczywiście, najbardziej pyszny sernik z twarogu wykonane z ciasta. Przepis jest oznaką każdego właściciela, który „przyjaciółmi” z ciasta. Jednak ci, którzy wątpią w ich możliwości, to może przezwyciężyć trudności.

Ciasto drożdżowe na wodzie

W końcu, najbardziej leniwy lub niepewny Można, oczywiście, gotowy do użycia testu, kupiony w sklepie. Jednakże pożądany wynik przy jego pomocy nie osiągnie – bez przepychu, bez miękkości. Lepiej zostawić puste pola dla handlu, na przykład, na pizzę lub dużej patelni z mięsem, które jest ważniejsze niż napełniania, ale nie podstawy, i uczynić swoje ręce prawdziwy sernik z twarogu wykonane z ciasta. Ten ostatni przepis nie jest zbyt trudne do zrealizowania, najważniejsze – do przestrzegania pewnych zasad i ścisłej sekwencji działań. Funt przesianej mąki. Pół filiżanki jest on mieszany z workiem suchych drożdży i trzema łyżkami cukru. Pamiętaj, aby dodać szczyptę soli – bez niej nie przygotowuje żadnych jedno ciasto. W misce wlać pół szklanki ciepło, ale nie gorącej wody i zawartość mieszano z łyżką i wypełnia stopniowo się mąki. Gdy ciasto zostało ugniata ręce, ale jeszcze lepki, wlać dwie łyżki oleju roślinnego. Po osiągnięciu pożądanej gęstości i elastyczności, przykryć ciasto z czystym ręcznikiem i pozostawić na pół godziny stać w ciepłym (nie gorącym piekarniku!). Potem będzie musiał ponownie i ponownie obmyat sam natomiast nie wzrośnie. Zwiększenie wielkości – można zacząć rzeźbić sernik z twarogiem ze drożdżowego ciasta; receptura jest przeznaczony do 200-250 gramów pakietu nadzieniem.

Ciasto drożdżowe z mlekiem

Nieco bardziej skomplikowana i „długi” w wykonywaniu jeśli nie posiadają maszynę do chleba. Ale z niej uzyskuje się po prostu pyszny sernik z serem! Domowy przepis na ciasto drożdżowe ostrzega, że wszystkie składniki muszą być wyjęty z lodówki z góry na nabycie temperaturze pokojowej. Trzy łyżeczki drożdży (w stanie suchym) zanurzone w ogrzanym do temperatury ciała (mleko pół szklanki, może on zastąpić serwatki lub jogurt, niektóre się jogurt, ale lepiej zacząć z mleka). Jednocześnie zdolność drożdży wlać łyżkę lub dwie mąki i około pięciu łyżek cukru. Kiedy robią pianę, dodać trzy jajka, torebkę cukru waniliowego, pół paczki posiekane i zmiękną (można stopić i chłodnym) oleju, trochę soli, dwie łyżki oleju słonecznikowego i pięć szklanki mąki. Ciasto ugniata się na co najmniej jednej czwartej godziny do uczynienia go do zasilania powietrzem, stają się elastyczne i jednorodny. Następnie pozostawia się na kilka godzin w upale, ponownie uderzył – i można gotować ciasta.

Szybkie ciasto drożdżowe

Przygotowanie prawie na poprzedniej receptury, ale wymagana jest długo czekać podnoszenia. I w ogniu do urlopu nie jest konieczne – nawet wręcz przeciwnie. To daje wspaniały sernik z twarogu. serniki przepisu z ciasta drożdżowego obejmuje hodowli łyżeczkę drożdży w szklance ciepłego mleka, dodać do niego pół szklanki cukru, szczypta wanilii i solą. Następnie dodajemy partiami mąkę – trzy szklanki – ugniata ciasto, wprowadzone pod koniec łyżka miękkiego masła i zadaszony miska z bazy wprowadzane dwadzieścia minut w lodówce. Interesujące jest, że ciasto jest korzystne, aby szybko i dokładnie, a pieczywa z bardzo długi czas pozostaje miękka.

Kształtowanie i pieczenia serniki

Cokolwiek przepis można użyć testu, z czasem przychodzi najważniejszy moment: tworzenie samych serniki. Do napełniania lepiej jest wziąć ziarnisty, nie jest zbyt mokry twaróg. Jego rada przetrzeć przez sito lub przynajmniej dobry ugniatać zwykły widelec. Nadzienie jest dodawany do białka jaja (200 g twarogu), cukier – jak widać pasuje. Masę do ugniatania; ciasto rolki małe kulki, że dno kubka, posypać mąki bruzdy, w której nadzienie i rozprzestrzenione. Jej lepiej po prostu staranować. W celu okazały różowy sernik z ciasta drożdżowego, pozostając nieznacznie bitą żółtka z kilkoma łyżkami mleka i stosować z pędzlem na cieście. Pieczenia rozkłada się pergaminu, który składa się z dna garnka i wprowadzany przez dziesięć minut w piecu w temperaturze 180 °; zmniejsza się a następnie ogrzewanie do 150 – i po dziesięciu minutach wyodrębnić apetyczne serniki.

Preparat w multivarka

To nie będzie zbędna, a kiedy zaczął sernik z twarogu wykonane z ciasta. Przepis na zasadzie można wybrać kogoś, że poszedłeś do serca. Subtelności gotowania polega na ostatnim etapie – pieczenia. Dnie miski powinny być smarowane, a najlepsze masło. Kulki z ciasta natychmiast położył się w tej roli, a serniki powstają bezpośrednio w nim. Tryb piecu do pieczenia jest wybrana (oczywiście!), Wybór temperatury w ^180, ale czas proces będzie trwał dłużej niż w piekarniku: około czterdziestu minut. Jeśli Twoje „koła” są małe, ustawić timer na pół godziny. nie wystarczy – możesz włączyć urządzenie ponownie.

Co może być uzupełnione?

Jeśli nie powodować problemy sernik z ciasta drożdżowego, serniki przepis można dodać jako poziom testu, oraz do tworzenia dodatków. Tak, wielu kucharzy w cieście dodać trochę kurkumy – aby nadać mu żółtawy odcień. Można również wprowadzić cynamon i skórkę Mieszanie – wtedy zapach gotowego wypieku jest po prostu zapiera dech w piersiach. Ser, oprócz tradycyjnych rodzynki, można dodać inne suszone owoce, i nakrętki. I na wierzchu sernika gotowy można posypać cukrem pudrem lub pokrycie „oko” dżem, dżem lub rozpuszczoną czekoladę.