Pomidory żelatyny bez sterylizacji. przepisy kulinarne

Bardzo często, pomidory mają tak dużej wielkości, które nie są w całości w otworze butelki. Świeże, sosy i sałatki są smaczne, ale nie tak jak do marynowania. Wiele gospodyń domowych do czynienia z podobnym problemem. Jednak w ostatnich latach powstało wiele receptur, które rozwiązują ten problem. Można bezpiecznie pokrój pomidory na kawałki, wziąć w przetwórstwie nawet pękają i przygotować do zimy puszki pomidorów w żelatyną bez sterylizacji. Możemy uzyskać bardzo dobry wynik.

informacje ogólne

Żelatyna wylewanie dość płynny, nie popełnić tych samych pomidorów na gęstość i wykonać funkcję przechowuje adapter kawałki pomidorów w uczciwości. Są w nim są silne, lekko solone, słodkawy smak, nie pełzać. Co jest ważne dla niektórych gospodyń domowych do wykonywania tego przepisu, można wybrać dowolny z pomidorów: substandardowych, ale czerwona i dojrzałe, lekko uszkodzony, wybuch.

Gotowane danie będzie odwoływać się do tych, którzy wolą oryginalnego zbioru zima, i nie ogranicza się do tradycyjnego zszywania. Dobra, zacznijmy gotować pomidory w żelatyną bez sterylizacji.

Pierwszy przepis pomidorów odlewania żelatyny

Na litr jar, musimy: pomidory, pół cebulę, dwa ząbki czosnku, dwa liście laurowe, łyżkę żelatyny, pięć czarny stuff z papryka, dwie łyżki piasku cukru, ćwierć łyżeczki kwasu cytrynowego i jednej soli łyżka. Przepis na jak przygotować pomidorową galaretką w zimie bez sterylizacji, jest przedstawiony poniżej.

1. Moje pomidory, ogony usunięte i pokroić w plasterki, zwłaszcza dużych.
2. Na dole wysterylizowane słoiki umieścić czosnku i cebuli pierścienie, wypełnić pół pomidory.
3. Wlać żelatynę na górze, a następnie od góry do dołu – pomidory.
4. My przygotowania solanki. Aby to zrobić w małym naczyniem jego jeden litr wody wlewa się wlać sól i cukier.
5. Dodawanie pieprz, liść laurowy, przez kilka minut do wrzenia, aż sól i cukier rozpuszcza się całkowicie.
6. Wlać do pojemników o pożądanej wysokości pomidorów solanki i pasterizuem 15 minut.
7. Wylewanie kwasu cytrynowego, który może być zastąpiony octu i toczyć się pokrywy. Banki przewracać i otula kocem.
8. Kiedy pomidory są cool, usunąć je do przechowywania w chłodnym miejscu. Pomidory w żelatynie w zimie bez sterylizacji gotowy.

To danie, jak bakłażan sałatka, tkemali – doskonała przekąsek roślinnych, dzięki czemu można szybko i tanio wyżywić rodzinę w okresie zimowym, dodając do dekoracji.

Drugi przepis pomidor galaretka

Na słoju trzech litrów, trzeba: pomidory, woda – 900 gramów żelatyny – dwie łyżki octu – 60 g cukru – cztery łyżki soli – łyżkę. Gotowanie pomidory w żelatyny bez sterylizacji. Podzielić wody w dwóch częściach. W jednym z namoczoną żelatyną w innych – wszystko inne. Ogrzać żelatyny do 80 stopni, w drugiej połowie doprowadzić do wrzenia i miesza razem. Pokroić pomidory, zarówno sałatkę. Umieścić koperek, pieprz, liść laurowy i pietruszkę na dno puszki TOP – cebuli, pokroić w plasterki i zalać gorącą solanką. Jeśli produkt końcowy będzie jeść szybko, można to zrobić bez sterylizacji. W przypadku, gdy zachowanie jest zima, sterylizować 20 minut.

Pomidory z pieprzem galaretki w zimie

Mała różnorodność jest naszą receptą. Musimy następujące składniki: warzywa – na oko, na podstawie wielkości parasole koper, czosnek – kilka ząbków porzeczki liści, pieprz, liść laurowy, żelatyna – jedna łyżka, pół szklanki wody; Marynata – litr wody, pieprz, ocet – 150 ml cukru – sól cztery łyżki – jedna łyżka. Powinieneś dostać trzy puszki pół litra. Zbiorów pomidorów w żelatynie w zimie bez sterylizacji. Wysterylizowane słoiki układane na dnie czosnek, koper, liść laurowy, pieprz, porzeczki liści. Wypełnij żelatyny pół szklanki wody i poczekać aż pęcznieje. Cięcia pomidorów na cztery części, każda, papryka pocięte na paski. Możemy wysłać je do banków. Teraz musimy przygotować marynatę: wymieszać wodę z octem, dodać cukier, sól, żelatynę spuchnięte. Podgrzewać na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, ale nie muszą być gotowane. Wypełnić w słoikach i rzuca je.

Pomidory w odlewie żelatyny

Ten przepis jest prawdziwym ratunkiem dla tych pomidorów, które nie toczą się w zwykły sposób: z wad, pęknięć, bardzo duże. Pierwsze kroki! Cięte przemyto pomidory pół lub na cztery, a dane mogą być dowolne. Umieścić na spodzie liści laurowych banków i kilka cebuli. Nie trzeba wiele, w przeciwnym razie smak może pójść źle. Kładziemy pomidory. Gotowanie wypełnienia żelatynę namoczoną w ciepłej wodzie gotowanego, w odniesieniu do obliczeń, że połowa łyżka przechodzi do naczynia jednego litra. Czekamy na pęcznienie i rozpuścić. Gotować solanki, w którym na litr wody ma jedną łyżkę soli i dwie łyżki łyżki cukru. Gotowy wlać żelatyny w gotującej się solanką, po czym natychmiast wyłączyć ogień. Wlać otrzymany nalewać do słoików. Dodaj łyżeczkę octu w słoiku kwarta, przykryć pokrywką i wysłać go do sterylizacji. Następnie wyciągnąć i zwijać. Pomidory żelatyny bez sterylizacji będzie utrzymany, tak jak w poprzednim przypadku, w krótszym czasie.