Mięso z kurczaka: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Mięso we francuskim filet z kurczaka

Kurczak – Mięso uniwersalne. Od okazuje się doskonałą bazę do zup, dobrze wpisuje się w nieskończonej ilości sałatek i dań mięsnych receptur z kurczaka różnią pozazdroszczenia różnorodność. nie powinny być brane do mięsa tego ptaka lekko. Jeśli nie lubisz kurczaka, mówi tylko, że nie wiem, jak gotować pyszne. W tym artykule, będziemy dzielić się wspaniały przepis, po opanowaniu, że pokochasz mięso z kurczaka.

Kurczak po arabsku

Różne kraje opracowały swoje własne sposoby jak gotować ptaka. wentylatory Wschód pewno mają następujący przepis do własnych upodobań. Zrobione mięso z kurczaka, w tym przypadku filet, około jednego kilograma. To myje, schnie, nie wyciąć zbyt cienkich płyt i odbija przez folię (bez większego zapału), następnie priperchivaetsya i dodać trochę soli. Pół szklanki ryżu długoziarnistego gotuje zgodnie z instrukcją; ugotowanego ryżu wlewa się ćwierć łyżką curry, następnie miesza się z puszki kukurydzy i grochu (około pół szklanki). Na smarowane pieczenia rozkładowi odparte filet plaster umieszcza się na każdej parze łyżki mieszaniny ryżu roślinnego smarowane majonez i jest traktowane startego sera. Na powstałej granulek umieszczone są na pół mały pomidor, liść folię ukrycia i umieścić w piekarniku 40 minut na gorącym danie formie, z zielonych i świeżych warzyw – po prostu pyszne.

Kurczak w języku japońskim

Do przygotowania nie potrzebny jest specjalny, fantazyjne składniki – jedynie sake, i można go zastąpić posiłki białego wina. Porcje kurczaka siekane i prażone do złotego, a nie na rośliny, i masła. Następnie solone mięso kurczaka, pieprz, sake i wylano ułożone bulionu stos i gaśnie. Jako Przystawka najodpowiedniejszych smażone ziemniaki. Naczynie karmienia kładzie się na różowo pieczywem czosnkowym z aromatów ziołowych (na suszenie ich z pachnącego posypać suche zioła).

Kurczak w Transylwanii

Nelenivyh bardzo różnią się sposobem rzeczy tuszy. Na ojczyźnie Drakuli stosowane do wyściełania wątroby ptaków (zwykle kurczaka, ale jeśli upadniesz gęś – tylko luksus), wędzony boczek i grzyby. Pierwszym krokiem jest wyciąć kawałek tłuszczu, tłuszcz kapie z niego, na którym złoto pół-pierścienie cebuli. Potem położył zburzone grzyby i wątrobę (na oko do napełniania zmieścić się w jamie brzusznej). W wołowiny i dodać posiekaną jajko na twardo i zakłóca moczony w plasterek mleka białego chleba. Masa posypuje się pieprz, sól, pietruszka i majeranku. Wszystko to osadzone w małej tuszy; jest przyszyty, oraz (uwaga!) kurczak piecze i smażone na małym ogniu. mięso kurczaka w połączeniu z opisanymi wypychania uzyskuje się bardzo soczyste, słodkich, słonych.

Kurczak w melona

Jest to bardzo interesujące iw sezonie jest dość tani sposób gotować mięso z kurczaka. Okazuje się bardzo delikatnie, i przygotowuje się bez żadnych trudności. Pierwsze pół godziny cała tusza jest gotowana w wodzie, która infuzji parę łyżek deseru wina. Po schłodzeniu lekko ze skórą kurczaka usunięte. Big melon umyć, wytrzeć jednym końcu odciąć górę. Poprzez cięcie i drapać się nasiona wyjęte większość ciała. W jego miejsce postawić ptaszka, pokryte końcówki odcięte, który jest związany z główną częścią wykałaczkami. Owoce umieszcza się w garnku wypełnionym wodą, a pokrywa jest wciśnięty obciążenie tak, że para nie wyjdzie. Pół godziny później melon wyjęte, i dostaje ptak jest cięte i miąższ melona jest dekorować.

Kurczak w sosie musztardowym

Nawet najbardziej zwykłych metod gotowania można zadowolić smak nowych notatek, jeśli złożysz zamówienie sos. Na przykład, na początku tego przepisu jest łatwe: osnowa ptak jest pocięte na części, prisalivaem i wcierać olej słonecznikowy, po czym smażyć w piecu z sinusa utworzonej przez wylanie soku. Równolegle, aby sos: parę łyżki masła łyżeczka palonej mąki, połączony z lampką bulionu, gorczyca, ocet (łyżeczką) kubka pół śmietana, sól i cukier (w celowniku). Mieszaninę ogrzewa się do wrzenia; żółtka jaja miesza się z dwóch łyżek sosu pary wlewając luzem – sos gotuje się aż do grubości. Ona podlewane pieczone mięso z kurczaka, to danie jest utrzymywana przez kilka minut na ogniu.

Kurczak z bananami

Bardzo nietypowe i pikantne danie: porcje ptaków są cięte, solone, okoń. Części są wykonane nacięcia są osadzone w mieszaninie ciętych czosnku i ciśnienia pietruszki. Potem kurczak pieczony w oleju słonecznikowym. Osobno ugotować ryż. Dwa banany oczyścić, pokroić wzdłuż, delikatnie Paneer w bułce tartej i smażone – tym razem w maśle. Służy jako: zjeżdżalnia rozplanowany ryż, top – kawałek pachnącego kurczaka i bok – banana.

Stopy w worku

Fani tej części kurczaka raczej jak przepis. Okazuje szalenie pyszne, ale będzie musiał majstrować. 0,5 kg, ziemniaki puree, dwa duże cebuli – zazharki. Gdy cebula zazolotitsya, dodać trzecią kilograma jakieś posiekane grzyby w nim; są smażone, aż do całkowitego odparowania cieczy, a następnie miesza się z brzeczki. Sześć łydki prisalivaem, podperchivayutsya i smażone do pięknej skorupie. Funt ciasto walcuje się cienko i pokroić na kwadraty o boku 15 cm. W środku każdego umieścić kilka łyżek puree z grzybowym farszem jest umieszczone na pieczoną nogę wokół którego zamykaną ciasto będzie. Otrzymany opakowanie nie jest ściśle ustalone gwint wystaje kości owinięty folią (nie spalony). Worki umieszczone na blasze i wstawić do piekarnika na piętnaście minut.

pikantne rolki

Wspaniałe danie uzyskuje się, gdy mięso kurczaka zawinąć wszystko. Aby to zrobić nacięcia wzdłuż zaokrąglenia, na folii rozwija i delikatnie odbija się, a następnie prisalivaem i pieprzem. Jako farsz niesamowity smak spożywczego serem, szynką i ananasem. Wszystkie elementy są wycięte w drobną kostkę, umieszczony na odparty kurczaka i mięso bochenek jest zminimalizowane. Że on nie odwrócił, był związany z gwintem lub spiąć wykałaczkami. Następnie rolki biegną w bułce tartej, smażone pięć minut z każdej strony. Na koniec, osłona jest zamknięta, a rolki są przygotowane do około kwadransa.

mięso z kurczaka w języku francuskim

Opcje dla tej potrawy ogromną kwotę. Istnieją przepisy z ziemniakami i majonezem, i ser, i pomidory. Oferujemy klasyczne mięso gotować w języku francuskim. Filet z kurczaka pociąć wzdłuż na trzy kawałki i lekko odbija. Jedna trzecia kilograma pieczarek pokroić w kostkę lub plasterki i cebuli – pół pierścieni. Pieczarki i cebula jest smażone. Kawałek sera (200 g) grubo ścierań; duży pomidor pokroić w cienkie plasterki. Formularz jest rozplanowany kurczaka, solone, pieprz i musztardę rozmazany. Filet umieszczone na każdej płytce pieczarki i cebulę na górze – plastrami pomidora. Danie jest wypełniona serem i umieścić w piekarniku na trzecią godzinę. Bon appetit!

Nie zaprzeczają sobie przyjemność gotować pysznego kurczaka! Przepisy ze zdjęciami, które pomogą Ci zdecydować, co zrobić z dzisiaj.