Przepis na pierogi zupy: kilka opcji

Pierogi tradycyjnie uważane kuchnia ukraińska. Mimo różnego rodzaju występują niemal wszędzie. W Republice Czeskiej i Polsce jest we Włoszech – kluski gnocchi, Niemcy – Noodle. Jednak w Rosji to danie tkwi w rodzaju formatu – szczególnie popularny rosół z kluskami. Przepis na to danie, a dzisiaj powiemy.

Jako podstawę należy przyjąć zwykłą rosół. Nawiasem mówiąc, że uzyskał on przyjemny aromat i złocisty kolor, warzywa powinny być pieczone w piekarniku przez niego. Ponadto, zupa jest wysyłany marchewka posiekane, pokrojone w kostkę ziemniaki pary i grochu. I ostatnim etapem jest już określone pierogi. Ale ich wytwarzania, istnieje kilka różnych receptur.

Co jest pierogi?

Tego ciasta, które gotuje się w sposób klocków. Danie to odnosi się do kuchni wschodnioeuropejskiej. Najczęściej są one wykonane bez nadzienia, chociaż w niektórych przykładach wykonania kluski przepis na zupę zawiera Mielone mięso lub kawałki.

Co jest potrzebne do ich przygotowania?

Pierwsza opcja, która jest odpowiednia do zupy – pierogi babci. Są one wykonane z puree. Oprócz niego, w tym przepis na pierogi zupa zawiera 1 jajko, mąkę i sól. W schłodzonej puree dodać pozostałe składniki i ugniatać dokładnie. Ciasto jest miękkie, bo musi odstawić na 15-20 minut. Po tym, że toczą się w kiełbasach, pocięte na kostki oraz wynikające rzucie kluskami do wrzącego bulionu. Gotować je za krótko – tylko czekać aż oni przyjdą do powierzchni i ugasić pożar.

Kolejny prosty przepis na pierogi zupy – czeczeński. Im wymaga minimalnego zestawu produktów: 1 jajko, 120 ml wody, sól, mąka – aż startu. Spośród nich, zagnieść ciasto i tworzą dość pierogi. Każdy trochę rozciągnięte i skręcone w powłoce. Powinny one gotować trochę dłużej niż w poprzednim przepisie. Poza tym zupy zrobić tankowanie – wciskamy czosnek, dodać do niego soli i kilkoma łyżkami bulionu.

Ale Galushkov w Połtawie nawet odsłonięty pomnik w ich rodzinnym mieście. Do ich przygotowania wziąć 1 szklanka mąki, 1/3 szklanki jogurtu, 1 jajko, 0,5 łyżeczki sody, soli i cukru. Wyrobić ciasto na przesianej mąki, tworzą bochenek nim i dać mu odpocząć przez pół godziny. Otrzymany kula na powierzchni roboczej podzielonej przez część każdej rolki kiełbasę i pocięte na kawałki. Te lepsze kluski gotowane na parze, a następnie rozprzestrzenia się na części płytki i wlać bulionu. Ostrzeżenie: zwrócą miękkie i zakrętach i podczas gotowania znacznie zwiększył swoją objętość. Pierogi na zupę przepis jest Poltavskii może być również używany jako drugie danie i podawany ze śmietaną lub sosem grzybowym.

Wreszcie, mała

Jak widać, danie jest bardzo szybkie i po prostu przygotowane. Nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i długi proces przygotowywania żywności. Gotować pyszne zupy z kluskami pod działaniem siły nawet początkujący kochanką najbardziej minimalną ilością składników.