Zupa z kurczakiem i grzybami: przepis ze zdjęciem

Zupa z kurczakiem i grzybami będzie doskonały obiad dla całej rodziny. Przygotuj danie łatwe. Ponadto tylko niezbędne prostych i niedrogich składników dla niego.

Zupa z grzybami i kurczakiem: przepis

Metody wytwarzania takich potraw jest tak wiele. Zdecydowaliśmy się przedstawić najbardziej proste i niedrogie.

Tak, aby zupa z grzybami i kurczakiem w domu, musimy:

• Filety brojlerów ptaki – 500 g;
• zimnej wody pitnej – 2 l;
• duża biała cebula – 1 szt;.
• Ziemniaki – 2 małe bulw;
• soczyste marchew – jeden duży kawałek,.
• średnie Grzyby – 5-7 sztuk,.
• sery topione bez różnych dodatków – 1 standardowej formy wstępnej;
• szczypiorek, pietruszka, koper (cały zioła powinny być świeże) – przez małą belki;
• Lavrushka – kilka liści (stosować fakultatywnie);
• olej słonecznikowy – 5 dużej łyżki;
• sól, pieprz mielony – używany do smaku i dyskrecja.

elementy przetwórcze

Przed ugotować zupę z kurczakiem i grzybami, trzeba przygotować wszystkie składniki. Piersi brojlerów młodych ptaków są dobrze przemywa i oczyszczone z niepożądanych elementów. Warzywa (marchew, ziemniaki i cebula) są pozbawione skórki i tnie na małe kostki. W odniesieniu do średniej wielkości świeżych grzybów, następnie przemywa się i pocięte plastrów lub pasków. Również osobno pocierać ser na małej tarce i drobno posiekanych świeżych ziół (pietruszka, koperek i szczypiorek).

Gotowanie Rosół

W celu przygotowania bulionu, stosowana piersi kurczaka jest umieszczony w naczyniu z wodą i doprowadzić do wrzenia. Otrzymany po usunięciu pianki do naczynia dodaje się sól kuchenną i pozostawia lavrushki (opcjonalne). W tej kompozycji, składniki są w stanie wrzenia przez 45 minut.

W miarę upływu czasu, produkt mięsny jest wyjęto i ochłodzono. Po oczyszczeniu piersi ze skóry i kości, niszczyć ich formy kostki. Jednocześnie bulion rozłożyć ziemniaki i gotować przez około ¼ godziny.

Pieczenie świeżych grzybów

Aby zupa z kurczakiem i grzybami była bardziej pożywne i satysfakcjonujące go koniecznie dodać pieczenia. Jest to dość proste. W gorącej patelni z oleju słonecznikowego rozprzestrzeniania świeżych rozdrobnionych pieczarek. Po odparowaniu wszystkich wilgoci smażyć trochę następnie cebulę i marchew. Do żywności smakowo-zapachowych przyprawy, gotować przez 25 minut, aż dokładnie rumiane.

Ostatnim etapem

Po całkowitym ziemniaki gotowane w bulionie mięsnym na to pierwsze warzywa grzyb prażenia i następnie tarty ser rozprzestrzeniać. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane chochla i gotować na dużym ogniu przez około trzy minuty. W najnowszym przekształcić je rozprzestrzeniać rozdrobnione piersi. Pot pokryte pokrywką i zdjąć z ognia.

Jak ubiegać się o kolację pyszny pierwszy kurs?

Teraz, gdy wiesz, jak gotować pyszne zupy. Kurczaka, pieczarki, ser – to główne składniki. Gdy naczynie jest usuwane z tablicy, to jest przechowywane pod przykryciem przez dziesięć minut. W miarę upływu czasu, zupa jest rozłożona skeet i prezentowane przez kolacji. Ponadto smaku pociętych zieleni.

Mamy zrobić pyszne zupy

Kurczaka i grzyby się dobrze ze sobą. Korzystanie z tych składników można przygotować zupełnie różnych potraw. Najszybszy i najbardziej odżywczy z nich jest zupa krem. Aby zrobić to w domu, musimy następujące produkty:

• Filety brojlerów ptaki – 500 g;
• zimnej wody pitnej – 2 l;
• Cebule duże – 1 szt.;
• ziemniaków – 2 małe bulwy;
• soczyste marchew – jeden duży kawałek,.
• średnie świeże grzyby – 4-5 szt.;
• Mrożone brokuły – 200 g;
• szczypiorek, pietruszka, koper (cały zioła powinny być świeże) – przez małą belki;
• Krem kradzież tłuszczowych – 100 ml;
• sól, pieprz mielony – używany do smaku i dyskrecja.

Przygotowanie składników

Aby przygotować puree zupę użyciu tylko świeże pierś kurczaka. Są one przemywane i oczyszczone z elementów niejadalnych. Jak dobrze wypłukane grzyby i pokroić na pół. Jak dla marchwi, ziemniaków i cebuli, są czyste i dość duże Shred. Również osobno posiekanych świeżych ziół (pietruszka, koperek i szczypiorek).

Gotowanie zupy z kurczaka z pieczarkami i warzywami

Przed dokonaniem zupa krem z grzybami i kurczakiem, trzeba gotować pyszny rosół. Aby to zrobić, piersi młodych ptaków rozłożone w garnku z wodą i doprowadzić do wrzenia. Usuwanie pianki z powierzchni bulionu, sól dodano, zakryto pokrywą i gotowano aż do całkowitego miękkość wyrobu.

Trzydzieści minut po rozpoczęciu gotowania mięsa na patelni rozprzestrzeniania marchew, świeżych grzybów, cebuli i ziemniaków. Wszystkie składniki są gotowane przez dwadzieścia minut. Po tym, pierś z kurczaka, zdejmij skórę i kości, a następnie posiekane średnich kawałki. W bulionie dodać brokuły i gotować przez kolejne siedem minut.

Wykonujemy smaczne i gęstą zupę krem

Po grzyby, brokuły, reszta warzywa będą miękkie, zdjąć z zawartością patelni ciepła lekko ochłodzono. Wylewanie bulionu śmietanę, bita go za pomocą blendera aż do uzyskania gładkiej masy kremowej.

Gotowa zupa jest postawić na kuchence, dodać do niej kawałki białego mięsa i gotowane. Niektóre gospodynie są dodawane do tej potrawy oddzielnie cebulą i tarty marchew.

Podawać zupę do stołu

Po pięciu minutach gotowania potraw jest ogrzewać i domagać się pod przykryciem przez piętnaście minut. Następny Krem ułożone na talerzach. I w każdej z części dodaje się nie tylko grube zupy puree, ale również kawałków mięsa białego. Dodatkowo zupa z kurczakiem i pieczarkami o smaku zielonej cebuli, kopru i pietruszki. Jeśli to konieczne, dodaje się do niej i różne przyprawy do smaku.

podsumować

Jak widać, przygotowanie zupa grzybowa z mięsem z kurczaka nie zajmuje dużo czasu. W zgodzie ze wszystkimi wymogami przepisu trzeba wychodzić bardzo smaczne, pożywne i obfite posiłki. Należy zauważyć, że oprócz świeżych grzybów w tej potrawy jest często rozprzestrzeniają i marynowane grzyby. Z nich, brzeczka staje się bardziej nasycone i aromatyczne.