Jak zrobić czekoladowe róże?

Czekolada róże są uważane za oryginalne jadalne dekoracje desery i ciasta. Pozwalają one na stworzenie kompletnego produktu. Taka dekoracja może zbudować swój własny, jeśli nie prostych zasad, aby utworzyć. Na nich z czekolady róże mogą nauczyć się każdej kobiecie.

cechy biżuteria

Aby deser bardziej oryginalne, korzystać z różnych urządzeń: drukarki, plotery żywności, aerografów dla barwników. Ma ona zastosowanie różnych narzędzi – form i strzykawki. W stosowanie barwników spożywczych, pudru, żelu, cukiernicze, zestawy. proces zdobienia łatwiej się z nimi.

Co trzeba czekolada?

Do pracy potrzebne wymieszana czekolada potraktowane w sposób szczególny. W rezultacie, produkt uzyskuje plastyczność, które są niezbędne do modelowania. Jeśli podgrzać produkt, ze względu na krystalizacji masła kakaowego kryształów zdarzyć wygląd, a więc czekolada nie będzie plastyczny. Najlepiej jest wykonać odpuszczanie procedury.

Polega ona na ogrzewanie i chłodzenie czekolady. Produkt zachowuje połysk i fakturę. Jeśli często dekoracje na tort, wskazane jest, aby kupić specjalny termometr, który będzie monitorować proces.

odlewnictwo kolor może być przeprowadzona w cienkich gumowych rękawiczek, ale to jest niewygodne. Czy praca powinna być szybka, ponieważ ciepło z czekoladą traci swój kształt. Do suszenia odpowiedni słoik z wąską szyjką. Wykonać zadanie nie jest zbyt trudne. Jeśli spróbujesz zrobić kilka kolorów, piękne róże będą produkowane we właściwym czasie. Są one idealne do dekorowania ciast i wypieków.

Co jest potrzebne?

Róże czekoladowy konfekcji pozwalają nam na bardziej luksusowe. Nie trzeba profesjonalnego sprzętu do pracy. Wystarczy, aby mieć środki na wyciągnięcie ręki. Aby zrobić biżuterię, trzeba:

• pasty czekoladowe;
• walcowania stykowe;
• tworzą się pęcherzyki lub szkła;
• Pojemnik z tworzywa sztucznego.

wydajność pracy

W celu utworzenia czekolady róże wymagają 200-250 g kitu. Produkt ten powinien być przekazany przez ugniatanie, a następnie walcuje się wałkiem do wytworzenia drobnej pasty o grubości 3-4 mm. Następnie trzeba wziąć szklankę lub kształtować i tworzyć kręgi. Nie powinno być 15 sztuk: około 10 płatków i innych bud. Następnie można zbierać czekoladowe róże.

Na kwiat potrzebują pasty czekoladowe. Z niego okrąg, a następnie jest zwijany w rurkę. Ta praca jest wykonywana na każdym kole. Następnie górna krawędź małego odcinka zagięcia i i odwróconej. Dekoracja ta będzie bardziej realistyczny. Tak, aby uzyskać pierwszy pączek do płatka.

Musimy podjąć drugą obrabianego, należy umieścić go w ramach pierwszego płatka na płatek prasie. Zdobyć pierwszy pączek. Trzy rury służą do wykonywania drugiej pączek. Następnie umieszczono je w pojemniku 3 godzin, tak, że są one związane z suszeniem. W ten sam sposób trzeba zebrać Rose: masz 10 rurek, umieszczonych jedna nad drugą. Ich górnej krawędzi, rozciągnięty, złożone. Po otrzymaniu jej róż umieszcza się w pojemniku do suszenia. Następnie można ozdobić ciasto.

Co jest wymagane do ciasta czekoladowego?

Czekolada róże mogą być wykonane z ciasta czekoladowego. Będzie to wymagać:

• czekolada (100 g);
• cukru (350 g);
• gorącej wody (150 ml);
• węglanu sodu (1,5 g);
• kwasu cytrynowego (2 g);
• Film żywności;
• walcowania stykowe;
• kształtu w celu uzyskania szkła lub kółka;
• szpachelka.

Są to podstawowe składniki i narzędzia do pięknej biżuterii. Wytwarza się je za pomocą klasycznej róży. Ich obsługi i białej czekolady, jak również ich mieszaniny. Jeśli połączyć kolory, mamy wielką dekorację.

przygotowanie

Aby zrobić ciasto róże, trzeba gotować syrop czekoladowy. Garnek powinien wlać wodę, umieścić w ogniu. Następnie dodać cukier i gotować rozwiązanie. Kiedy dochodzi do wrzenia, po czym wlano kwas cytrynowy, rondel pokryty pokrywą. Syrop przygotowuje około 50 minut, przy łagodnym ogrzewaniem. to powinno ostygnąć.

Pieczono sodowego dodano do wrzącej wody, a następnie wylewa się syropu. Gdy piana, konieczne jest, aby zwiększyć mieszanie. Otrzymany syrop ma odcień żółty, miodowy. Aby przygotować dekoracje czekoladowe, trzeba zrobić ciasto czekoladowe. Korzyści płytek konieczne szlifowanie, dużo umieścić w łaźni wodnej, produkt powinien być stopiony. Następnie dodaje się do syropu (30 ml) i mieszanina jest mieszana aż do uzyskania gęstej masy. Następnie rozprzestrzenił się na folię i przykryć go innym filmie. Wtedy wszystko jest pozostawiony na 12 godziny do utwardzenia.

Tworzenie kwiat

Po stwardnieniu może czekoladowych róż. Konieczne jest, aby zerwać kawałek ciasta, rozciągnąć swoje ręce i za pomocą wałka do ciasta, aby utworzyć cienką warstwę. Następnie musimy przyjąć formę lub kieliszek, wyciąć 15 okręgów. Są one umieszczone na tacy i wyeliminować resztki łopatką. Kubki niezbędne do nadawania kształtu i grubości płatki róży lekko rozciągnąć.

Ciasto stworzyć piłkę, sprawiają, że stożek. W owija się wokół czasu stożek płatek, a następnie drugi języczek jest przymocowany do pierwszego. Trzecia znajduje się na otwartej części sekundy. Otwarta część drugiej części jest zamknięty w trzecim. Więc wszystkie części są stałe. Płatki musiał zgiąć na zewnątrz, dzięki czemu kwiat realistyczne.

Na podstawie jest niezbędne w celu wyeliminowania nadmiaru ciasta. W tej produkcji róż jest skończona. Jeśli ciasto będzie kilka róż, będzie to również trzeba wykonać inne ozdoby, takie jak liście. Może być stosowany ciemnej i białej czekolady. Czekolada róże uczyni każdy placek piękne.