Jak gotować baranka? Receptura i wskazówki

Doskonały wybór na obiad – stojak z jagnięciny. Receptura każdego naczynia z tej części jagnięcina jest proste jak przygotowanie mięsa na długo. owca mięso cenione za bardzo miękki i przyjemny smak, a ponadto jest to produkt dietetyczny, ponieważ jest łatwo wchłaniany przez organizm. Chociaż jest to przysmak, jedzenie może nawet dzieci.

jagnięcinę. Przepis na piecu

Najważniejszą rzeczą – jest to prawo do marynować mięso. Aby to zrobić, należy przygotować wszystkie niezbędne przyprawy: pieprz, czosnek, rozmaryn i tymianek. Rosemary wziąć trochę, inaczej jej ostry smak przerwać wszyscy. Najlepiej użyć do marynowania plastikową torbę z zamkiem, który należy dodać wszystkie przyprawy, wstępnie kruszony, wlać oliwę i umieścić w szafie mix jagnięciny. Przepis obejmuje marynowania mięsa w lodówce przez co najmniej 6-8 godzin, a w ciągu 2 godzin przed gotowania powinny być usunięte i odstawiono w temperaturze pokojowej. Położyć żeberka na patelni, nie zapomnij, aby owinąć folią każdą kość, czy są one palone. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza, a umieszczone na patelni. Piec w takich Temperatura nie więcej niż 10 minut, a następnie redukcji ciepła do 150 stopni i przytrzymywania mięsa jest przez 10-15 minut. Podczas gotowania, włącz żebra, tak że są one równomiernie palone. Aby mięso było bardziej miękkie, po ugotowaniu przykryć folią i odstawić na około 15 minut w może złożyć sałatki lub warzywa jako przystawka.

Typy marynat

Istnieje wiele pikle, które mogą być gotowane jagnięcinę. Przepis można wykonać samodzielnie dodając swoje ulubione przyprawy lub zioła, które mogą być stosowane zarówno suche i świeże. Pakiet umieścić wszystkie składniki marynaty, dodać ciekły składnik, który może być oliwa z oliwek, pomarańczy sok z cytryny lub ocet, sos sojowy, i tak dalej. Opcjonalnie, dodać musztardę. Możesz dodać miód na specjalną skorupy. Ponadto, jeśli preferując octu, należy słodzić, inaczej potrawa będzie skwaśnieć. Przechowywać mięso marynowane przez co najmniej 5 godzin a kiedy ułożyć na blasze, nie zapomnij posypać na wierzchu soku, który został pozostawiony w torbie.

Jagnięcinę z grilla

Przepis w tej wersji jest bardzo popularny wśród miłośników grillowania i gotowania na otwartym ogniu. Jak w każdym innym przypadku gotowania mięsa na węglach, należy najpierw marynować. Nie kupuj gotowych węgiel, potrawa okaże się aromatyczne, jeśli gotowane na naturalnych węglach. Użyj specjalnej siatki, dlatego ważne jest, aby być w stanie odwrócić żeber podczas gotowania. Wlać marynaty w osobnym naczyniu, a następnie za pomocą pędzla, od czasu do czasu, aby nasmarować mięso tak, że nie wyschła. Jako ozdoba Sgoda wszelkich warzyw i ziół, takich jak bakłażan, cukinia, papryka i pomidory, które mogą być również grilla smażyć. Fit i ziemniaki, ale przygotowuje się do dłuższej mięsa, więc liczyć prawidłowy czas. Jak widać, jest to bardzo łatwe do przyrządzenia jagnięcinę. Recepta, zdjęcia i wskazówki każde działanie można łatwo znaleźć w różnych źródłach informacji. Bon appetit!