Prosty przepis na herbatniki ciasta

Prawie każda gospodyni zna zwykle przepis na herbatniki . Przecież jego przygotowanie nie wymaga trudnych do osiągnięcia składników i dużo czasu na wypieki. Ponadto, ciasto tego ciasta jest ugniatane w ciągu kilku minut. Ale co, jeśli ciasto gąbkowe nie jest potrzebne do regularnego przyjęcia herbaty z przyjaciółmi, ale do robienia ciasta? W tym przypadku można stosować inne metody wytwarzania, które oprócz tradycyjnych składników zawierają dodatkowo produkty mleczarskie.

Miękkie i miękkie ciasto biszkoptowe: przepis ze zdjęciem

Wymagane produkty:

• Tłuszczowa kwaśna śmietana (lepiej wziąć 30%) – 1 słoik;
• Jaja wielkiego kurczaka – 4 szt.
• Odparowane mleko pełne – 1/3 doniczki;
• Cukier – ½ szklanki;
• Mąka pszenna – 250 g;
• Olej roślinny – 15 ml (do smarowania potraw);
• Żywność z sody i ocet jabłkowy (do gaszenia można użyć soku z cytryny) – na małej łyżce.

Proces mieszania ciasta

Przepis na ciasto ciastko wymaga ścisłego przestrzegania wszystkich zasad przygotowywania bazy. W końcu, jeśli źle wymieszasz, ciasto na ciasto nie okaże się tak puszyste, jak miękkie. Tak więc, trzeba wziąć 4 jajka, złamać je, a następnie oddzielić białka od żółtek. Następnie do żółtek należy dodać smażoną śmietanę, cukier i całe skondensowane mleko. Powstała masa jest mocno pocierana, używając rozwidlenia lub trzepaczki. Zrób to, aż cukier całkowicie się stopi.

Również przepis na ciasto na ciastka przewiduje obowiązkowe stosowanie silnie bity białek. Aby pianka naprawdę okazała się gruba i "stojąca", przed procedurą jajka zaleca się schłodzić w lodówce i wstępnie smarować miseczkę kawałkiem cytryny. Nieoczekiwanie po tym przygotowaniu białka są prawie 2 razy szybsze. Następnie oba masa ugotowana musi być zmieszana razem, wylana soda oczyszczona z sokiem cytrynowym lub octem jabłkowym, a także wlać mąkę pszenną.

Obróbka cieplna

Przepis na ciasto na ciasto do wypieku podstawy placek obejmuje zastosowanie metalowego, odłączanego kształtu. Jeśli to możliwe, lekko podgrzać, a następnie smarować olejem roślinnym. Potem potrawy muszą wylać wszystkie ugniatane ciasto i natychmiast wrzucić do rozgrzanego piekarnika. Delikatny i słodki herbatnik pieczony jest przez około 60 minut. Jego gotowość jest określona w następujący sposób: wycieraczkę lub zapałkę przykleja się do ciasta, które musi pozostać suche (bez cząstek osnowy).

Końcowy etap przygotowania

Gotowe ciasto do ciasta, którego przepis podano powyżej, powinno być starannie usunięte z odlanej metalowej formy, włożyć do naczynia i gotować na zimno. Z reguły takie ciasto ochładza się około 1-3 godzin. Następnie należy je pociąć na 2, a korzystnie 3 kawałki (wzdłuż w postaci tortu), które następnie muszą być pokryte przygotowanym kremem i rozmieszczone w tej samej kolejności. Tort z takiego herbatnika okazał się bardzo delikatny i bardzo smaczny. Spróbuj, a zobaczysz dla siebie.