Jak zupę

Jak zupę, każda gospodyni domowa powinna wiedzieć. To danie jest bardzo zdrowe i, ze starannym przygotowaniem, jest zawsze smaczne i zróżnicowane. Są setki przepisów kulinarnych. Każdy wybiera smak. Zupy mogą być warzywami i bulionem mięsnym.

Niezależnie od tego, z którą zupę gotujesz, musisz najpierw przygotować fundament. Może to być tylko woda lub bulion. Zupy warzywne (warzywa) przygotowywane są z konkretnego zestawu warzyw. Można tu wszystko: ziemniaki, buraki, marchew, cebule, kapustę różnych gatunków, papryki, pomidory i tak dalej. Takie potrawy będą użyteczne dla tych, którzy chcą schudnąć.

Jak gotować zupę z bulionem

W takim przypadku musisz znać kilka sztuczek. Ostrożnie wybierz mięso. Najwięcej tłuszczu to wieprzowina. Broth z tego wzbogaci się i tłuszcz. Żywność jest uważana za cielęciny. Ma swoisty smak i zapach. Zupy są również z kurczaka i żeber. Z Twojego mięsa zależy od czasu gotowania.

Aby bulion był przezroczysty, należy wykonać następujące czynności. Przygotuj ją do wrzenia, zdejmij pokrywkę, a następnie gotuj na małym ogniu. Nie zapomnij wyjąć piany. Wybór warzyw zależy od Ciebie.

Jak gotować zupę z klopsikami

Ta zupa jest warzona nieco szybciej, ale zasada gotowania jest prawie taka sama. Jedyne co musisz zrobić, to utworzyć klopsiki. Nadzienie jest jak kotlet: posiekane mięso, jajko, sól i przyprawy. Ślepe małe kulki i wrzuć do wrzącej wody. Jednocześnie można wrzucić warzywa.

Bardzo często zupy są gotowane z różnymi płatkami i fasolą. W gospodynie domowe to popularna fasola, groch, soczewica. Ten ostatni jest bogaty w minerały i pierwiastki śladowe. Zaleca się jeść w zimnym sezonie, ponieważ soczewica ma właściwości ocieplenia, które są wzmocnione przez stosowanie przypraw.

Jak gotować soczewicę

Fasola może być różnego rodzaju: czerwona, zielona, brązowa. Pierwszy – najmiękniejszy i gotować około 15 minut. Reszta musi być wstępnie nasączona. Po staniu w wodzie przez co najmniej trzy godziny soczewica gotuje się dość szybko. Do zmiany zupy soczewicy dodać dynię, pomidory, chili.

Jak przygotować zupę soczewicy , musisz pamiętać lub lepiej – aby spisać. W tym celu potrzebujesz 0,5 kg żeber wędzonych wieprzowiny, tyle pomidorów (można słonych), 600 gramów soczewicy, jednego cukinia średniego, dwóch marchew, jednej cebuli, 400 gramów dyni, trzech ząbków czosnku, kolendry, czerwonego i czarnego pieprzu, warzyw Olej, sól.

Warzywa są dobrze umyte i cięte. W tej cukinii i dyni wyciąć słomki. Reszta warzyw – małe kostki. Warzywa są smażone w oleju wraz z czosnkiem.

Żebra są podzielone na kawałki i smażone bez oleju przez trzy minuty. Następnie są przenoszone na rondel. Dodać soczewica, a wszystko to przelewa się wrzącą wodą (1,5 litra). Doprowadzić do wrzenia, zredukować ciepło i zdejmij piankę.

Pomidory są ugniatane widelcem i połączone z warzywami w rondlu. Do smaku dodaje się sól i przyprawy. Kiedy zupna jest gotowana, powinien mieć pozwolenie na zaparzanie przez 15-20 minut. Serwuj ze świeżymi ziołami.

Teraz wiesz, jak zupę pyszno i szybko. Nie bój się eksperymentować i zepsuć domu.