Zupa z klopsikami i kluskami: przepis ze zdjęciem

Prawie w każdym domu na obiad jest zwykle podawane pierwsze kursy. Uważa się, że są one niezwykle korzystne dla naszego organizmu. Po przeczytaniu dzisiejszym artykule dowiesz się, jak gotować lekkie i pachnące zupy z klopsikami i kluskami.

Klasyczna wersja

Pomimo faktu, że wspomniany danie wynalezionego Słowian, dziś jest bardzo popularny na całym świecie. I każdy naród ma swoją własną wersję gotowania. Ktoś gotuje mu rosół, a ktoś – na wodzie. Teraz pokażemy, jak zrobić klasyczną zupa z klopsikami i pierogi (przepis ze zdjęciem zostaną zaprezentowane później). To nie było konieczne, aby przerwać proces i w pośpiechu szukać brakujących produktów, należy uważać z tym na wyciągnięcie ręki udowodnione:

• Cztery duże ziemniaki.
• Jeden średni marchew, cebula.
• Kilka słodkich papryk.
• Trzy łyżki dowolnego oleju roślinnego.

Dla klopsiki, trzeba będzie:

• 225 g mięsa mielonego;
• pół cebuli bańki;
• jeden świeże jajo;
• dwie łyżki zieleni i bułka tarta.

Aby przygotować pierogi, trzeba położyć się wcześniej:

• jeden świeże jajo;
• 110 g mąki pszennej.

W celu upewnienia się, że rodzina była w stanie w pełni docenić zupę z kroku klopsiki i pierogi receptury po kroku, które zostaną wyjaśnione później, powyższy wykaz produktów należy wypełnić niewielką ilość masła, trzy litry wody, sól, pieprz, liść laurowy i innych przypraw.

Opis procesu

W pierwszym etapie trzeba zrobić klopsiki. Ich wytwarzania w jednej misce i jest podłączony cebulę wołowe mielone. Wszystko dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Pojemnik z uzyskanej masy pokryta jest folią i wysłać w lodówce.

Po tym, można zrobić pierogi. Do przygotowania do wstępnego przeniesiono jaja lekko solone i wlać mąkę i mieszać do utworzenia ścisłego ciasta.

Następnie można przystąpić do głównej scenie. Na patelni wypełnionej trzech litrach wrzącej wody umieszczono wstępnie przemytą szczotkowana i cięcia ziemniaków. Pięć minut później, obniża się do wstępnie uformowanych mięsne i gotowania tej samej wysokości. Następnie ostrożnie dodano bulion ciasta kulki, a po pięciu minutach, umieszczony jest wstępnie smażone na maśle, cebuli, marchwi i papryki. Jednocześnie wysyłając do patelni sól, pieprz, liść laurowy.

Dziesięć minut później, wykończone zupa z klopsikami i kluskami zdjąć z ognia i służyć.

Opcja dla dzieci

Niestety, nie wszystkie dzieci uwielbiają pierwszych kursów. Dlatego ta opcja z pewnością przemówi do młodych matek, którzy troszczą się o zdrowie swoich dzieci. Zanim zaczniesz gotować pyszne i zdrowe zupy z klopsikami i pierogi w multivarka (przepis ze zdjęciem będą prezentowane w dzisiejszym artykule), proszeni są o sprawdzenie, czy wszystkie wymagane składniki w swoim arsenale. Tym razem masz pod ręką musi być:

• 110 gramów wołowiny krajowym lub mielone z kurczaka;
• Duża Cebula;
• Kilka świeżych jaj;
• Trzy łyżeczki semoliny;
• dwa średniej ziemniaków;
• mała marchewka.

Gotować naprawdę łatwe i pyszne zupy z klopsikami i pierogi (przepis ze zdjęciami krok po kroku widać poniżej), konieczne jest nieznacznie zwiększyć powyższy wykaz produktów. Jego sól dopełniacza koper i 720 ml filtrowanej wody.

Technologia przygotowania

Kubek umieszczono Multivarki wstępnie umyte, obrane i pokrojone warzywa. Do tej mieszaniny wlano wodę pitną i impulsowa „zupy” lub „chłodzenie”.

Choć gotowane warzywa mogą zrobić klopsiki. Ich wytwarzania w misce połączyć domowej roboty wołowiny lub mielone mięso z kurczaka, surowe jajka i szczyptę soli. Wszystko miesza się dokładnie i tworzą małe kulki mięsne.

Potem nadszedł czas na pierogi. Są one wykonane z mieszaniny jaj i kaszy manny. W tym celu, jaja oddziela się od białka i jego dobre puch z widelcem stopniowo podsypaya grys. Pod koniec badania do otrzymanego wysyłającego solą i białko resztę.

Trzydzieści minut aż gotowane warzywa dodaje się do nich klopsiki i kluskami. Z tego mannoe ciasto zyskuje łyżeczkę i zanurzone we wrzącej wodzie. W końcowym etapie zupę klopsiki i kluski w multivarka wysyłanych drobno pociętych zieleni.

Opcja z pomidorami

To danie jest bardzo podobna do uproszczonego manpar dań azjatyckich. Zupa, gotowane w tym przepisie, okazuje lekkie, smaczne i pożywne. Aby nie przerywać procesu poszukiwania brakujących elementów potrzebnych wcześniej sprawdzić zawartość swojej lodówki. W kuchni musi znajdować się:

• 200 g mielonego mięsa kurczaka;
• Para dużych bulw cebuli;
• Jeden nośnik z marchwi;
• 200 gramów niekwaszonego ciasta;
• dwa duże ziemniaki;
• łyżka koncentratu pomidorowego.

Aby twoja rodzina ceniona zupa z klopsikami i pierogi (przepis ze zdjęciami, krok po kroku, można znaleźć w naszej publikacji), pożądane jest, aby uzupełnić powyższą listę niewielką ilością oleju roślinnego, szczypta cukru, sól, czerwonym i czarnym pieprzem.

algorytm

Najpierw należy zrobić tankowanie. W celu wytworzenia panewki, smarowane olejem roślinnym, wysłać wcześniej posiekanej cebuli, marchwi i smażyć lekko. Na końcu dodaje się do warzyw pomidorowego i otrzymaną mieszaninę ogrzewano starannie. Kiedy zaczyna wypełniać smażenia, wlać do niej trochę ciepłej wody i gaszenia ognia na minimum dla godz kwartału.

Z gotowej postaci niesolone mielonego kurczaka klopsy i z przaśnego ciasta – pierogi. W tym ostatnim przypadku ważne jest, aby nie wylać mąki, tak aby nie zaciemniać bulionu.

Na patelni wypełnionej wrzącej wodzie, lekko obniżona kulki mięsa i gotować przez pięć minut. Następnie zostały one dokładnie wysyłane kluski i po pojawiać, dodaje się do tego samego wstępnie przemytą szczotkowana i pokrojonych ziemniaków i sól. Tuż przed pełnym gotowane warzywa w bulionie umieścić opatrunek pomidorowy, szczyptę cukru i pieprzu. Ważne jest, aby upewnić się, że ziemniaki zmiękną, ale nie gotować. Następnie klopsika zupy kluski i usuwane z ciepła, wylano na płytki i dekorowania niewypalanych.

Opcja z serem

Jak we wszystkich poprzednich przypadkach, przed gotowaniem należy udać się do sklepu i zaopatrzyć się na wszystkich niezbędnych składników. Twoja lista powinna być:

• 250 g mięsa mielonego;
• jeden świeże jajo;
• 40 g sera;
• Jedna mała cebula;
• 120 g mąki;
• bulion kostka;
• łyżeczka masła;
• sól, pieprz i zioła.

W jednej misce podłączone wcześniej tartego sera, mąki i jaj. Istnieje również dodać kilka łyżek wody i dokładnie wymieszać. W rezultacie powinien dostać wystarczająco grube ciasto.

W oddzielnym mieszanek wołowiny miski, sól, pieprz i pocięto na cebuli. Z otrzymanej masy kulek walcowane i obniżać je w naczyniu wypełnionym jeden i pół litra wrzącej wody z rozpuszczonym bulionową kostkę. Potem kładzie się pierogi. Gdy unoszą się w wodzie wysłać zielenie i dać trochę zagotować. Kilka minut do gotowej zupy z klopsikami i kluskami umieścić masło.