Zapiekanka roślinny „Południe”: przepis na prawdziwie letnich potraw

Zapiekanka roślinny „Południe” – proste i smaczne danie, które można przygotować obiad lub kolację. Ze względu na fakt, że składniki stosowane są tanie i dostępne przez cały rok, można rozkoszować się posiłkiem rodziny tego lata nazywano, niezależnie od pory roku.

Zapiekanka „Południe”: klasyczny przepis

Potrzebne będą:

• 1 cukinia średnie;
• 3 szt. bulwy pomidorów i ziemniaków;
• 3 łyżki. l. masło konwencjonalne;
• 2-3 łyżki. l. mleko i tyle mąki;
• jaja, wystarczająca ilość sera do posypywania (100-150 g), sól i przyprawy.

Oczyść warzywa i pokroić w cienkie plasterki lub plastry. Przygotować naczynie do pieczenia – nasmarować olejem roślinnym, a następnie rozłożyć dno warzyw, pięknie okazało, jeśli plastry pójdzie nakładania. Doprawić do smaku solą i posypać przyprawami – mieszanka ziół czy tylko czarnym pieprzem. Gotować specjalny sos: to smażyć na maśle, aż światła złoty kolor określony ilością mąki, dodać mleko i gotować, aż zgęstnieje. Zdjąć miskę z ognia i ostudzić trochę, wbić jajko do sosu i dokładnie wymieszać trzepaczką, dodać sól. Wlać Otrzymaną masę warzyw i wystarczającą ilość górę posypać tartym ser twardy. Zapiekanka roślinny „Południe” będzie gotowy w ciągu pół godziny w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni. Podawać gorące, śmietana podawane oddzielnie lub jogurt naturalny, a także cięcia świeżych warzyw lub jasnozielonym sałatki.

Zapiekanka roślinny „Południe”: receptura z mięsa mielonego

Oczywiście, pomidory i cukinia – idealne składniki na lekką kolację, ale mężczyzna pół rodziny zwykle preferuje bardziej znaczące potrawy – mięso. Proponujemy połączyć korzyści odżywcze warzyw i mięsa. W przypadku dużych części całej rodziny przygotować:

• 2 kg ziemniaków, kabaczek, bakłażan, papryka, marchew, etc. – można podejmować żadnych warzyw, które masz w lodówce (z wyjątkiem, być może, buraki);
• 500-700 gr. mięso mielone – najlepszy wybór, aby być mieszaniną wołowiny i wieprzowiny, ale pasuje i każdy inny;
• 2 cebule bańki;
• 2/3 szklanki mleka, 2 jajka, 5-6 łyżki masło i taką samą ilość mąki;
• Ser – 200 gramów, i może być więcej, przyprawy, sól, przyprawy żadnych smaku ..

Zapiekanka roślinny „Południe” z mięsem przygotowuje prawie podobna do poprzedniej receptury. Pierwszy Czop cebula lub szlifować w mieszalniku lub szlifierki. Dodać mięso, posolić, posypać przyprawami i dobrze wymieszać. Pieczeń waga mięsa w oleju roślinnym, powinno być prawie gotowy. Wybrane warzywa chop – korzystnie cięte na plastry lub płyt. Gotować sos do wylewania, jak opisano w poprzednim receptury: pierwszą brązową mąkę, wlać mleka i miesza, aż płyn zgęstnieje. Bić jajka i sól. Na przygotowanej pieczenia położyć górną połowę warzyw równomiernie mielone, a następnie przykryć drugą warstwę ziemniaków, cebula, pomidory, itd. Polać sosem i obficie posypać serem – co to jest, zapiekanka z warzyw „Południe” będzie lepiej smakują. Kto nie lubi trochę chrupiące, złotą skórkę! Umieścić miskę w piecu i piec do pół godziny, czterdziestu minutach w nośniku ciepła. Podawać trzeba, oczywiście, gorąco, najlepiej z kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami. Uwierz mi, nikt, nawet najmniejsza (każda mama wie, jak czasami trudno jest przekonać dzieci do jedzenia zdrowych warzyw) nie da się mięso przyprawione smakołyki na pyszne skorupy.