Domowe ciasta z mięsa mielonego: przepis na każdą okazję

Jednym z głównych skojarzeń z tym komfort rodziny – pyszne domowe ciasta z mięsa mielonego. Przepis każda rodzina własne, czasami jest on przekazywany z pokolenia na pokolenie, ale uwielbiam to danie wszystkim jednakowo silne. I nic dziwnego: złoty brąz, soczyste mięso, smak, znane z dzieciństwa – wszystko to jest bezpośrednio związane z przebiegiem. Ale początkujący gospodynie czasami zbyt suche lub bardzo łagodny, a niektóre pasztecików nie chcą zachować formę i rozpadać podczas smażenia. Jak nauczyć się je gotować?

Kotlety wołowe domu farszu

Przepis ten wymaga oddzielnego naczynia do gotowania mięsa. Trzeba będzie pół kilograma wołowiny, pięćdziesiąt gramów cebula, sól, pieprz, bułka tarta, kilka jaj, olej roślinny. Ostrożnie mielenia mięsa za pomocą szlifierki, powtarzając procedurę dwukrotnie. Cebulę zetrzeć na drobnej tarce lub wysłać w maszynce do mięsa pozwalającą na rozdrabnianie. Wymieszać w jajach, kilka łyżek oleju roślinnego i bułką tartą, doprawić solą i. Jeśli bez panierki, dodać mąkę. Miłośnicy pikantne jedzenie, można spróbować dodać posiekany czosnek. Latem, dobrej woli i składnik świeżego koperku. Wszystko dokładnie wymieszać i rozcieńczyć niewielką ilością wody do miękkiej konsystencji. Wystarczy wspomnieć parę łyżek. Moda mokrej kotlety ręczne uruchomienie w bułce tartej i smażenia na wstępnie ogrzanej patelni z olejem roślinnym. Gdy obie strony są pokryte złoty kolor, zmniejszyć ogień i bliskie kotlety pokrywką. Gotować przez dziesięć minut i zdjąć z ognia. Będziesz okazują doskonałe domowe placki z mielonym mięsem. Przepis na pewno mieszkają w wybranym banku. Gdy parze lub w piecu, zmniejszenia ilości oleju, nadaje się dla dzieci i żywności.

Domowe hamburgery z mielonego kurczaka

Kurczaka różni się od innych rodzajów mięsa specjalnym delikatności i soczystości, ponadto jest uważany za produkt dietetyczny. W tym przepisie, smak jest szczególnie cienka dzięki połączeniu z jogurtem. Podejmuje sto dwadzieścia pięć gramów dobrego jogurtu naturalnego bez wypełniacza, kilo mięsa mielonego, jajko, cebula, trzysta gramów białego chleba, trochę gorczycy w proszku, zioła, bułka tarta do panierki, olej roślinny, pieprz, kolendra, oraz soli.

Więc przygotować domowe placki z mielonym mięsem. Przepis radzi zacząć od chleba. Zdejmij skórkę i pokroić w kostkę, aby przesunąć do głębokiej miski i wlać jogurt. Niech moczyć. Drobno posiekać cebulę, smażyć na złoty kolor oleju. Zieleni mycia i Czop. W wołowiny dodać jajko, cebula, zioła, przyprawy, chleb i musztarda, sól i zagnieść. Ślepy ciężaru wynikowego pasztecików, odpychają się kilka razy, a następnie zwinąć w panierki. Fry domowe paszteciki z mielonego mięsa receptury przypomina do pięciu minut, po każdej stronie. Po tym, można je umieścić na trochę, a przed podaniem ozdobić świeżymi ziołami lub warzywami. Na dodatek jest idealny jako owsianki i ziemniakami, warzywami lub makaronu.