Omlet: przepis. Na patelni, aby danie bujnym

Przepis puszysty omlet na patelni zawierającej kilka sztuczek. Z uwagi na małe szczegóły, można przygotować go ze złotym skorupie i wystarczająco duże, że wygląda bardzo apetycznie.

omlet przepis na patelni

Przyjmować jedną porcję i pół lub dwa jaja kurze sto gramów mleka, łyżkę masła i soli. Niektórzy ludzie uważają, że w celu jajecznicy (przepis na patelni musi być wykonane jak najdokładniej) haju i bujne, należy dodać sodę lub mąkę. To nie jest tak. Faktem jest, że w omlet, chcesz mieć bujny, trzeba dodać trochę więcej mleka, ale nie należy bić. Wystarczy dobrze wymieszać. PAN tłuszcz z grubą warstwą masła. W misce wymieszać jajka, mleko i sól, a następnie, że wtyczka jest luźna, nie bije. Wlać omlet (przepis na patelni można przeprowadzić stosując dowolny inny kształt, ale jest to bardzo pożądane, że ma wysokie boki) w pojemniku, w którym będzie gotować. Postawić na bardzo małym ogniu lub w nagrzanym piekarniku. Należy pamiętać, że będzie to wzrost. Dlatego kształt patelni, albo nie trzeba wypełniać więcej niż dwie trzecie. Przechowywać ognia trzydzieści minut. Jeśli gotowanie w kuchence – nie otwieraj go. Tnie się na porcje i wlać masła. Bądź przygotowany na to, że po ugotowaniu omlet opada trochę. W celu dalszego zwiększenia wysokości porcjach, weź mały pojemnik i wylać po prostu dużo porcji. Więc uzyskać doskonały omlet.

Przepis: gotować omlet pan w stylu włoskim

To danie jest również nazywany fritatoy. Przygotowuje się go z różnymi nadzieniami. Ser, mięso, kiełbasa lub warzyw są dodawane do normalnego omletu. Przepis na patelni kompletne, przynosząc danie, aż będą gotowe do piekarnika. Istnieją rodzaje fritaty z dodatkiem makaronu (makaron), serem i porem. Należy pamiętać, że wodniste warzywa (takie jak pomidory) trzeba najpierw pozbyć się dużych ilości płynów, usunąć nasiona i sok. Jest to bardzo wygodne gotować fritatu w głębokiej patelni z dwoma uchwytami. Ten rodzaj omletu zrobić dobrze na małym ogniu. Klasyczny przepis jest następujący. Na patelni rozgrzać niewielką średnicę oliwy z oliwek (dwie łyżki), dodać plasterki czosnek i kilka minut później usunąć, po miał czas, aby dać jej smak. Następnie umieścić roztrzepane jajka, dodać sól i pieprz. Jakiś czas, aby utrzymać ciepło, aż mieszanina zgęstnieje. Następnie dodać trzy rodzaje tartego sera (każda – jedna trzecia szklanki). Najlepiej, mozzarella, ser cheddar i ricotta. Umieścić szalkę w piecu do topienia sera (lub przykryć i zmniejszyć wydzielanie ciepła). Podawać posypane natką pietruszki lub kolendry potrzebie. Możesz dodać pieczarki, szpinak, szynka, doprawiona tymiankiem i gałką muszkatołową. Można gotować fritatu w puszkach część lub dodać do niej kawałki wstępnie smażonych filetów rybnych lub przegotowanej podrobów (w tym przypadku naczynie staje się trochę jak zapiekanka).