Nadziewany kurczak – ciasny danie

Nadziewany kurczak jest zawsze pyszne i świąteczna potrawa, ale tylko można gotować go na różne sposoby. W tym artykule rozważamy różne opcje, zarówno proste i złożone; zarówno tradycyjne i bardzo pomysłowe. W każdym razie wynik będzie przewyższać wszystkie kulinarne oczekiwania.

„Nadziewanych kurczaka toskańskiej” różni się tym, że wytwarza się całkowicie bez kości i ma bardzo niekonwencjonalny i niezwykły dodatków. Najpierw trzeba usunąć wszystkie kości z kurczaka tuszy. Aby to zrobić, należy włączyć go brzuch na dół i zrobić nacięcie wzdłuż kręgosłupa. Teraz można ostrożnie wyjąć wszystkie kości z ptakiem. Zostaw trzeba tylko kości piszczelowej. Teraz smarujemy mięso z mieszaniną soli, pieprzem i pozostawić do marynaty na chwilę.

W tym czasie trzeba gotować toskańskie polewy. Zaleca się, wieprzowina, cebula, szynka i biały chleb, jajka wysłać w blenderze. Zetrzeć grubo sera i masła. Dodać do wypełnienia tych składników, dodając trochę soli, pieprz, pokrojone warzywa i gałki muszkatołowej. Pozostawić na chwilę wpychając ją do chwili obecnej. Potem trzeba będzie wypełnić ptaka i farszu, aby szew z igłą i nicią. Teraz rozgrzać piekarnik do 180 stopni i przygotować poprawnie formularz. Należy smarować oliwą z oliwek, posypać szałwią i umieścić piersi się Ptak. Piec trwa około godziny, fastrygowanie ciągle kapie tłuszcz. Cięcie będzie trzeba gotować potrawę tylko po schłodzeniu nieznacznie. To wszystko: Pieczony kurczak nadziewany jest gotowy.

„Tradycyjne nadziewany kurczak z jabłkami”. Tusza musi być wycięty z brzucha, jest on całkowicie spłaszczony. Teraz pocierać wewnątrz i na zewnątrz ptaka mieszaniną pieprz, sól, musztarda i majonezu. Kurczak będzie musiał pozostawić na godzinę, tak że marynowane. Można rozpocząć farszu. Jak to najlepszym rozwiązaniem byłoby, aby wziąć zielone jabłko, z kwasowością. Muszą być myte, rdzeniem i pokroić w cienkie plasterki. Napełnić tuszy zaczynając od góry, a następnie będzie musiała zaszyć zwykły gwint. Pieczenia trochę smaru, włożyć kurczaka w dół brzucha, dodać pół szklanki wody i przesłany w nagrzanym piekarniku. Najważniejsze – nie trzeba dać dużo czerwienić kurczaka, dopóki nie jest palone w środku. Aby to zrobić, te miejsca są pokryte folią. Na końcu dostać blachy do pieczenia i zostawić trochę chłodny. Następnie cięta nić oraz łyżki rozłożone jabłka na obrzeżach naczynia, który jest umieszczony w środku kurczaka.

Można również dość prosty przepis – „pieczone nadziewane . kurczaka na ramieniu” Aby przygotować potrawę trzeba gotować pilaw z cebuli i marchwi. W tym czasie, marynować kurczaka z mieszaniną soli, cytryny i pieprzem. Trzeba będzie nadziać tuszy ostyvshim pilaw, zaszyć i umieścić go w rękawie do pieczenia. Wyślij blachy do pieczenia w piekarniku nagrzanym i ustawić temperaturę do 200 stopni. Przez pięć lub dziesięć minut przed końcem gotowania starannie wyciąć węża i smaru miodu kurczaka że zarumieniła. Okazuje się bardzo smaczne i soczyste.

„Nadziewany kurczak” oryginał „. Aby go przygotować, trzeba tuszy delikatnie usunąć skórę bez zdejmowania nogi i skrzydła. Teraz oddzielić całe mięso, obrać cebulę, marchew. Jest to konieczne, aby farsz, dodając trochę boczku wieprzowego i jajkiem. teraz wymieszać z dużą ilością pokruszonych orzechów, pieprz, zioła i sól. teraz zaczynamy napełniania farszem skóry. wygrawerowane bardzo napięty, a następnie uszyć skóry, nadając jej kształt kurczaka. teraz smaruje mieszanki musztardę, miód, olej i sok z cytryny. kurczaka składania ciągnięty pieczone w piecu z gorącym.