zupa pomidorowa – opcje gotowania

Zupa z pomidorów – to zaskakująco smaczne i pożywne danie, które chętnie jedzą zarówno dorosłych jak i dzieci. W tym samym czasie, będzie on zachwyci każdą szybkość właściciel i łatwość przygotowania, i tych, którzy cenią sobie zdrową żywność, która nie zaszkodzi postać docenią niską zawartość kalorii i wysoką zawartość składników odżywczych.

W tym przypadku, zupa pomidorowa – to także wyjątkowa okazja, aby zrobić prawdziwą kulinarną podróż, gdziekolwiek w zaciszu własnej kuchni, ponieważ takie zupy przygotowywane są w Hiszpanii, Włoszech, Meksyku, Turcji i wielu innych krajach na całym świecie. I przez zmianę składników, eksperymentując z przyprawami, próbując różnych receptur, można nauczyć się tajników kuchni narodowych.

Krem z zupa pomidorowa: meksykańska wersja

Nie jest to najbardziej powszechne i łatwe do wykonania przepis, ale miłośnicy pikantnym i pikantne dania to doceni. Poza tym, on jest bardzo serdeczny i może być substytutem dla pełnego posiłku. Tak więc, musimy:

• 1 duża cebula;
• 400 g czerwonej fasoli;
• 1 litr bulionu (kurczak, wieprzowina, wołowina – do smaku);
• 3 chili;
• 2 czerwonej papryki;
• 3 łyżeczki chili;
• 700-750 ml gruba sok pomidorowy;
• 100 g pasty pomidorowej;
• czosnek do smaku, ale co najmniej 3 duże ząbki.

Gotowanie zupy powinny rozpocząć się wieczorem. Czerwona fasola zalać zimną wodą z kranu i pozostawić na noc. W miarę możliwości z wyprzedzeniem i przygotować bulion. Rano osuszyć fasola, fasola i przemyć wylano je do pożywki. Gdy fasola zacznie się gotować, dodać koncentrat pomidorowy (rozcieńczony wodą nie jest konieczne) i sosem chili. Podczas przygotowania ziaren na łyżce z oliwek narybku oleju drobno posiekanej cebuli i czosnku mielonego. Po upływie 5 minut, dodano patelnię na rozkruszonych papryki chili i mielona papryką. Kiedy „grab” warzywa, smażone w oleju wlać do bulionu i gotować, aż do opuszczenia ziarna przetargowej. Przed końcem gotowania sól do smaku, jeśli to konieczne – dodaj paprykę i wlać sok pomidorowy. Po tym kucharz 10 minut i wyłączać. Dajemy masę do ostygnięcia lekko i miele w blenderze. zupa pomidorowa, wykonane według receptury meksykańskiej jest gotowy. Przed podaniem można ozdobić zielenią, dodać trochę śmietany (będzie złagodzić ostrość). Zwłaszcza takie smaczne zupa z czosnkiem.

zupa pomidorowa po turecku

Jest to kolejny przepis na to pyszne danie krajowym, gotuje się znacznie szybciej niż meksykańskiej wersji.

Aby przygotować potrzebne są:

• 300 g pomidorów (im większa, tym lepiej);
• 0,5 litra bulionu z kurczaka płuc;
• 1 średniej cebuli;
• kilka ząbków czosnku;
• Szklanka soku pomidorowego;
• 250 g sera (korzystnie durum);
• sól i pieprz;
• olej roślinny do smażenia;
• Zielony (1 mała kiść).

Szalce z grubym dnem wlać oleju (tak, aby pokryć dno cienkowarstwowa) i ponownie nieznacznie pokruszony czosnku. Kilka minut później, kiedy czosnek zacznie brązowy, usunąć go z patelni i wysłać do pre-posiekaną cebulę. Pewnego razu zyskuje przejrzystość, dodać do garnka wszystkie inne składniki, w tym posiekaną pietruszką. Sól i pieprz (jeśli lubisz ostre – dodać trochę czerwonego pieprzu). Następnie gotować warzyw w bulionie przez pół godziny. Następnie ostudzić nieco obok zupa pomidorowa i posiekać go w mikserze. Następnie pyurirovannuyu masę ponownie doprowadza się do wrzenia i wylewa na płytki służą. W każdej miski dodać garść startego sera (to ma sens tylko wtedy, gdy dostawa gorących opcji zupy) i dekorować z zieleni.

Te zupa opcje mogą być bezpiecznie stosowany jako baza do tworzenia nowych receptur, do zupy pomidorowej, jak żaden inny pozwala wszelkich odmianach.