Ciasto School – smak dzieciństwa

Wspaniały deser że przyszedł prosto z ZSRR i smak jest dobrze znana każdemu człowiekowi od dzieciństwa – ciasto szkolnego. Kruche skropione słodkim kremówki i dżemem warstwą pyszne ciasta można kupić w każdej kawiarni i ciasta, serwowane na każdy radziecki gospodyni wakacje.

Ciasto szkoły: prosty i niedrogi

Na deser produktów kultury radzieckiej, jej główne cechy to użyteczność, prostota i dostępność. Gotować nie trzeba żadnych skomplikowanych i kosztownych elementów – wszystkie składniki są proste i nie ma w domu, w każdej gospodyni. A nawet jeśli coś nie wystarczy, zawsze można kupić w sklepie. Ciasto ma jedną przewagę – w swej prostocie, jest również bardzo smaczne.

Przechowywać deser, w odróżnieniu od słodkiego faceta z białka, oleju, masła i innych złożonych sosy i kremy mogą być dość długo. W jego sercu nie ma żadnych produktów łatwo psujących się, a warunki przechowywania zgodne z trzaskiem.

Składniki według GOST

Aby przygotować szkołę ciasto, przepis , którego użyto w czasach sowieckich, a całkowicie przerobić je zgodnie ze standardami państwa, konieczne jest, aby przygotować konkretny zestaw produktów.

Na kruchy ciasta, temperatura w jamie ustnej, wymaga 1 jajka, 330 g mąki pszennej, masło 1 opakowania (200 gramów), 130 g cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia (nie ślizga) i pół łyżeczki wanilii istoty (jeśli Nie można zastąpić niewielką paczkę cukru wanilii).

Dla międzywarstwy wykorzystał dżemem lub marmoladą. Określona liczba badań wymagane 165 gramów. Najlepsza szkoła tort pokryty kremówki. Jego wytwarzania muszą cukru – 500 gramów wody, – 150 ml, a sok cytrynowy w ilości 1 łyżka.

Podręcznik Podstawy gotowania

Krok pierwszy: uczynić podstawę do ciasta. Olej zmiękczyć widelcem i wymieszać z jajkiem, cukru, wanilii. Otrzymaną masę dodać mąkę, miesza się z rozsadzający. Powinno to wyglądać kruchy ciasto, z którego tworzy się skrzep. Wstępnie opakowane żywności zawijania, umieszcza się go na pół godziny do lodówki do schłodzenia.

Krok drugi: piec ciast w piekarniku. Schłodzoną ciasta dzieli się na dwie równe części, które umieszcza się na papierze pergaminu i walcowane na kawałki o rozmiarach 19 warstwy 25 cm. Przed podstawy pieczenia należy wysłać do 15 minut w zamrażarce, a następnie ogrzewano do 200 stopni piekarniku przez 12-15 minut. Po ochłodzeniu, połączyć warstwy ciasta jam.

Instrukcja gotowanie słodki

Gotowanie słodkie. Sposób ten może prowadzić do trudności w gospodyni zmontowane szkoły wypieku ciasta. Przepis ze zdjęciem (krok po kroku), aby przezwyciężyć wszelkie trudności, ponieważ jasno pokazuje, że, podobnie jak w jakiej kolejności robić. Tak więc, aby rozpocząć cukier miesza się z wodą w rondlu i umieścić na nośniku ciepła, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Po gotowaniu konieczne jest usunięcie pianki i mokrej szczotki do usuwania ze ścian cukru PAN spajającej. Po tym, w wysokiej temperaturze bez mieszania syrop cukrowy jest gotowany przez około 3-4 minut. Sok cytrynowy dodaje się do zagęszczonej ciekłej i wrzenia przez około minutę. Sprawdź gotowość może być obniżona część syropu w zimnej wodzie – po ochłodzeniu jest łatwy do otrzymania miękkiego elastycznego piłkę.

Chłodny syrop może latać w misce, który był pakiet brutto z lodem. Równomierne chłodzenie zapewniają ciągłe mieszanie cieczy. Gdy temperatura spadnie do 40 ° C – jest bita. Grube i wybielone masę – wynik przygotowania słodyczy.

Na ostatnim etapie nauki ozdobić ciasto. Przepis kończy smarowane na powierzchni gęstej warstwy ciasta słodyczy. Gdyby miała dużo do krystalizacji, to może być trochę podgrzać (ale nie powyżej 50 stopni). Po nałożeniu i krzepnięcia szkliwa warstwy mają ostre krawędzie są przycięte i wycina pomiaru 9 przez 4 cm.

Funkcje multivarka gotowania

Postęp technologiczny dały fanów gotowania doskonałe narzędzie, które pozwala znacznie uprościć ten proces. Oczywiście, mówimy o multivarka. I to jako deser ciasto szkolnego można wytworzyć stosując go.

Składniki to ciasto może być stosowany w powyższym przepisie. Pieczenia ciasto przygotowane występuje w trybie „pieczenia” przez 1 godzinę. Następnie ekstrahuje się kruche i podzielony na prostokątne kawałki. Słodki przygotowuje również do multivarka. Warzone glazury w trybie „dogrzewania” Kiedy jednostka pokrywa. Syrop gotowość sprawdzone podobnie.

Jeśli masz zamiar przygotować szkołę ciasto – przepis ze zdjęciem, pozytywne nastawienie i chęć do jedzenia deser koniecznie doprowadzić do pozytywnego rezultatu.