(Restauracja, Moskwa) "mleko": telefon, adres, menu

Dla przypadkowego gości restauracji kapitałowym „mleko” w typowym budynku mieszkalnym na Bolshaya Dmitrovka – to tylko jeden z obiektów gastronomicznych i weteranów do Moskwy to symboliczne miejsce, łącząc je niewidzialną nić tęsknoty do starych dobrych czasów, kiedy chleb kosztuje 14 centów.

Ale dlaczego nazwa jest niezwykła, ponieważ nie ma mannymi odwiedzający Kashka są traktowane? Właściwie jest to hołd dla historii. Ale gdzie jest sama instytucja?

Restauracja „Mleko”: Adres

Znajduje się na Big Dmitrovka, 7/5, budynek 5. Jest to ulica równoległa do Tverskaya. Najbliższa stacja metra – Teatr (300 m), Okhotniy zasięgu (400 m). Nie daleko od „mleko” jest Moskwa Teatr Art Museum, Pasaż Pietrowski i cum. Po wizycie w restauracji można oddychać świeżym powietrzem (jeśli jest nadal obecny w Moskwie) na placu Maja Plisiecka, 50 m od miejsca.

Więc co było w murach tego budynku?

Trochę historii

O tym, jak wiele lat sam dom, a kto go zbudował, nie ma wiarygodnych informacji. Ale wiadomo, że pod koniec 19 wieku, tam mieszkała rodzina tymczasowo Lva Tolstogo, a na początku ubiegłego wieku kupiec Chichkin otworzył sklep mleczarski-Cafe. Wszystko to miało miejsce w przedrewolucyjnej Rosji. Chichkin właścicielem kilku zakładów mleczarskich, więc wszystkie produkty w sklepie było, jak jest w zwyczaju mówić, od producenta. Generalnie, przedsiębiorczy kupiec miał innowacyjne podejście do biznesu. Na przykład, w celu przyciągnięcia klientów, wpadł na oryginalny ruch marketingu: każdy wieczór, mleka, które nie mają czasu na wdrożenie, przelewa bezpośrednio na chodnik. Była to publiczna demonstracja faktu, że wszystkie produkty w sklepie są bardzo świeże.

Sprzedawców, zgodnie z ubioru, byli ubrani na biało, a ściany są wyłożone kolor świeżego mleka. Również w sklepie Chichkina jeszcze jeden know-how do czasu – kas.

Wraz z nadejściem władzy radzieckiej stał sklep stan, ale jej kierunek nie ulega zmianie: są tradycyjnie sprzedawane mleko. Przedrewolucyjnej wnętrze pozostała nienaruszona aż do 2011 roku, kiedy restauracja była zamknięta z powodu remontu. Długie kolejki, hałaśliwe sprzedawczyni torby na zakupy z pojemników szklanych i mleka, który kosztował 45 centów – wszystkie te realia ostatnich latach otarcie serca współczucia babcie, którzy smucić o wygląd restauracji na miejscu pomnika handlu Radzieckiego.

nowa twarz

W 2015 roku, po długiej renowacji, w miejscu w sklepie, „mleko”, otworzył tytułowego restauracja z kuchni europejskiej. Wydaje się, że próba wlać nowego wina do starych bukłaków powiodło się. Prawdą jest, że z wnętrza i na zewnątrz dawnego sklepu mleczarskiego tylko nazwa pozostaje, i dziękuję za właścicieli. W przeciwnym razie byłoby to pojawił się na miejscu raz w salonie kosmetycznym, a nawet ślad byłby w lewo.

Co ciekawe, sam pokój został przywrócony, tak, że nie można od razu zrozumieć, co instytucja budowy: czy w przedrewolucyjnej Rosji, czy w czasach liderów partyjnych, czy kilka lat temu. W skrócie, „Mleko” – restauracja, która jest w jakiś sposób poza czasem ze względu na ich otoczenie. Wrażenie tworzone przez zastosowanie w skórzanym wykończeniem, cegły, drewna. Sofy obite aksamitem, fortepian w kącie. Kolory w pomieszczeniu, od jasnego beżu do ciemno brązowego. W okresie letnim, to mały, ale wygodny weranda. Taka jest klasyka gatunku w stylu starych, dobrych wiedeńskiej kawiarni.

godziny

„Mleko” – restauracja, czynna przez całą dobę. Jest on otwarty siedem dni w tygodniu. Od poniedziałku do piątku od 7.00 do 13.00 na śniadanie. Jest to bardzo wygodne, ponieważ większość restauracji w stolicy są otwierane tylko na 11.00. Weekend rozciągnąć przyjemność śniadania może być do 15.00

Jeżeli masa kampanii planowane jest na „mleko” (restauracja), telefon: +7 (495) 692-03-09 lub +7 (495) 374-92-99 nie będzie zbędne. Najlepiej rezerwować stoliki z wyprzedzeniem. Co więcej, usługa ta jest za darmo nawet na wakacje.

niewyraźne pojęcie

Prawdą jest, że to atrakcja tego miejsca nie przyznano. Nie ma wyraźnej koncepcji. Co odnosi się do menu, a wnętrze, jest to typowa ładna restauracja, ale nie więcej. Taki w Moskwie bez liku. Mimo, że ludzie tutaj są zawsze tam, wiele się szczególnie do jedzenia, a przede wszystkim – pić kawę, a on jest bardzo przystojny. Ścisłe styl wnętrze stwarza idealne warunki do spotkań biznesowych: brak zakłóceń, można bezpiecznie mówić nic.

Ale w głównej restauracji „mleko” (Moskwa), obwiniane za pomocą prostego menu. Jest to, jak mówią, wszystko i nic. Jednak opinia publiczna w Moskwie udał wybredna: są chlebem gdy – focaccia, a jeśli cyrkach – to z pewnością jedne fantasmagoria. Ale nawet dobrze przygotowana sałatka Cezar jest uważane za błahe.

menu główne

Jeśli dasz ogólnej oceny, wszystkie potrawy są dość proste, większość serwowane w tradycyjnej czytania (domowej roboty zupa z borowików, sałatką „Olivier”). Czasem jednak to dodaje pewnej skórkę. Na przykład, w rosół nie jest zwykłe i Ligurii kluski testaroli, w barszcz to nie tylko wieprzowina i dziczyzny, a nawet wędzone.

Od pierwszych dań serwowanych już wymienione zupy i zupę, a także tom yam z krewetkami i zupa pomidorowa z kraba.

Lista dań gorących otwiera carpaccio z wołowiny, a następnie pieczony bakłażan z salsą, kamienia nazębnego łososia lub tuńczyka, tortille, burgery z kurczaka, befstroganow cheeseburger z frytkami.

Wśród sałatek są wariacje na temat Grecji (pieczone gruszki i buraki z serem feta, klasyczny sałatka grecka) i we Włoszech (mozzarella z pomidorami, „Cezar” z krewetek, sałatka z rukoli ciepły).

W skrócie, dzięki czemu menu restauracji „mleko”, właściciele mają polegać na tych użytkowników, którzy nie są szczególnie lubiący eksperymentować z każda instytucja patrząc puree z klopsikami wśród ogromnych elementów listy. Dlatego, aby nie utrudniać ich wybór, tutaj zebraliśmy wszystkie najpopularniejsze dania kuchni europejskiej z pewnym rozsianymi wschodzie.

napoje

Ale jeśli chodzi o kawę, propozycja jest po prostu ogromny (ponad 30 produktów). Wiele osób przyjeżdża tutaj specjalnie do tego celu. Copyright alkoholowe i bezalkoholowe koktajle z wieloaspektowy wykończenie wyrafinowania, znakomity, malownicza. I byłoby dziwne, gdyby nie złożył odpowiedniego mleka. Oczywiście, to nie jest – gorące, świeże, najświeższych. Jest on sprowadzony z regionu moskiewskiego na codzień.

"Milk" (restauracja): Ogólnie

Przechodniów, którzy nie znają historii tego miejsca, jest mało prawdopodobne, aby zrozumieć, dlaczego taka nazwa w instytucji z kuchni europejskiej. Ale z drugiej strony, to jest intrygujące i kiwa wewnątrz.

Przestrzeń jest wystarczająca. Tabele znajdują się w takiej odległości od siebie, nawet w godzinach szczytu nie czuje śledzie w beczce. Wnętrze zakochać się od pierwszego wejrzenia: wygląda modne i drogie. Wydaje się, że restauracja znajduje się na parterze w jakimś luksusowym hotelu. W jednym pokoju uroczysta świta, w innym mniej formalnej atmosferze sprzyja duchowej komunii z filiżanką kawy. Gallant obsługa, jasne jest, że więcej wyszkolonych kelnerów i są bardzo kompetentny w technologii gotowania.

Klasyczny styl europejski cafe, mały, ale kompletny menu, różnorodne kawy i koktajl menu, dyskretną muzyką w tle, śniadanie od 7 rano – to oczywiste korzyści, które może pochwalić się restauracja „mleko” (Dmitrovka).

Jednym z minusów – to brak parkingu. Wiele bardziej słodki ząb narzekać na skromne menu deser. Również ceną trochę „kęs”: średnia check – 1000-1500 rubli. Ale za te pieniądze nie można naprawdę być obfity posiłek, a nie tylko do smaku potraw. Ponadto, w dni powszednie do godziny 16:00 na wszystkich menu obowiązuje 20% zniżki, które nie mogą jednak radości. Ostatnio tam wprowadziliśmy nowoczesną europejską tradycję „zawieszonej” kawy. Oznacza to, że można płacić dodatkowy kielich i zabawiać gości, którzy chcą skorzystać z takiego miły bonus.

Tak więc, „Mleko” – restauracja z dobrą reputacją. Ze względu na przyzwoitej jakości żywności i usług dla wielu stało się ulubionym miejscem w które pochodzą z lub bez.