Georgian brandy – kompleks napojem o specjalnym aromacie

Gruziński brandy jest jednym z najbardziej znanych postsowieckim. Produkcji wina w tym kraju od ponad 3 tysięcy lat. W okresie rozpowszechniania na terytorium wina gruzińskie chrześcijaństwa zaczął być uważany tutaj ikony napoje. Dlatego winiarstwie rozwoju zasadniczo przyczyniły nawet ministrowie Kościoła.

Rozwój przemysłowy sfery koniaku rozpoczęła się w Gruzji w latach 60-tych 19 wieku. Dobrze znany filantrop i przemysłowiec George Bolkvadze w 1865 roku otworzył fabrykę w Kutaisi, w tym czasie jedynym w regionie Południowego Kaukazu. Fabryka zaczęła tworzyć wiarygodną alternatywę dla oryginalnego brandy (drinku z regionu Cognac). Warunki klimatyczne Gruzji, doskonałe avtohontnye winogrona mogą tworzyć nowe i unikalne odmiany koniaku. Jakość napojów wytwarzanych tu została naznaczona licznymi międzynarodowymi nagrodami. Gruzińskie koneserzy brandy uznawane na całym świecie całkowicie.

20 lat po Bolkvadze znanego chemika David Saradżiszwili otworzyła centralne repozytorium alkoholi w Tyflisie i zbudował swój gorzelnia w ciągu 3 lat. Później na tych samych roślinach wybudowano w Baku, Erywań i Besarabii. Saradżiszwili spółka miała monopol na „koniak” rynku. „The Georgian koniak” stał się oficjalną nazwą w 1913 swoich produktów.

Winogrona do produkcji alkoholu etylowego w Georgii zebrano w następujących dziedzinach: ASKA Sachkhere Amblorauli, zestaponi, Tsageri, Vartsikhe (na zachód); Ateni, Khidistavi, Tsinandali, Telavi, Dolina Alazani i innych miejscach (na wschodzie).

Jest udowodnione, że gruzińska brandy z czasem nabiera szczególnego wazeliniarstwo i kompletności, rozwija specjalny, kompleks, cały bukiet. Koniaki Gruzji, która jest w wieku w dębowych beczkach, bardzo pachnące i harmonijny.

Obecnie istnieje wiele znanych marek gruzińskiego koniaku. Szeroka gama specjalnym miejscu w 3 *, 4 * i 5 * (lata narażenia) Marka. Według francuskiego klasyfikacji swoich kategoriach są koniaki VS Jeśli mówimy o kategorii VSOP, odpowiada rocznika koniaków „lody”, „Egrisi”, „Armazi”.

Gruziński brandy Saradżiszwili „OS” – specjalna ekspozycja (najmłodszy mieszanka alkoholu – 12 lat) – jest jednym z najstarszych marek gruzińskich brandy, stworzonego przez stulecia Gruzji i Rosji spotkanie. Napój ten jest ciemno bursztynowy kolor, z głębokim połyskiem złotym; bukiet bardzo cienkie i rafinacji z żywicy i wanilii, kawy i tytoniu łagodnego aromatu. Jego smak jest łagodny, umiarkowany zawartość ekstraktu i różnych kolorach.

„Vartsikhe” – jeden z najbardziej cenionych marek. Ten gruziński brandy, których cena nie może być utrzymywane na niskim poziomie domyślnie. Opiera się ona alkohole żadnych młodsze niż 7 lat życia. Bukiet jest złożony, pełne, z domieszką wanilii, kawy i miękkie cierpkość.

„Eniseli” – wysoka jakość i znakomity w strukturze koniaku. Blended duchy – ponad 14-lat ekspozycji. Na podniebieniu, tłustej, miękki, średnio wydobywczego.

„Tbilisi” jest blisko „Eniseli”, ale obejmuje alkohole starszych – co najmniej 18 lat starzenia. Jego kolor jest bardziej intensywny, a bukiet trudniejsze, smak – z jasnym obecności taniny.