173 Shares 8392 views

Jak utrzymać żurawinę na zimę, więc nie tracą witamin?

Unikalne jagody, które rośnie we wszystkich krajach skandynawskich – żurawina. ona Ma wiele zalet i właściwości użytkowe. Ten jagoda zawiera dużo witaminy C, magnezu i żelaza. Wyjątkowość żurawiny jest to, że w kompozycji zawierającej rzadką kwas ursolowy, bardzo blisko najważniejszych hormonów ludzkich. To berry od dawna stosowane w medycynie ludowej w leczeniu wielu chorób. Zbierz je jesienią i przed wieloma kochankami rodzi się pytanie, jak zachować żurawinę na zimę, więc nie tracą witamin.

Właściwości żurawiny

Ta unikalna kwaśny moczopędne jagody, właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgorączkowe. Pobudza trzustkę, obniża ciśnienie krwi i reguluje krzepliwość krwi. Bogaty skład żurawiny czyni niezbędnym dla beri-beri i obniżoną odpornością. Jest on stosowany w postaci wywary i jako dodatek do wielu potraw. To daje wyjątkowy smak jakichkolwiek produktów i dodaje z kapustą, gotowanie kompotów i przygotowanie potraw ubocznych. Dlatego kluczową kwestią jest to, jak utrzymać żurawiny na zimę.

żurawina bagażu

1. najczęściej jest przechowywany w dawnych czasach to jagody, ponieważ: jest wypełniona wodą źródlaną, czasami dodając cynamon, goździki i miód. Metoda ta jest już istotne. Przemyto i przeniesiono do złóż jagody do sterylnych słoików i napełnić wodą. Zamknij czyste powieki i umieścić w zimnie. Więc żurawina zachować wszystkie witaminy i woda, w której jest przechowywany, też staną się użyteczne właściwości.

2. Innym sposobem zraneniya tego owocu – mróz. W tym celu konieczne jest, aby wysuszyć i umieścić na blasze lub patelni. Temperatura w lodówce powinna być niska, ponieważ z szybkiego zamrażania lepiej zachowanych witamin. Zamrożone owoce wlać do torby w małych porcjach tak, że po rozmrażanie je wszystkie wykorzystać.

3. Wiele gospodyń domowych zrobić przygotowania do zimy z żurawiny. Najprostszym sposobem – szlifować go z cukrem. Lepiej zrobić to za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub malakserze do pełnego jagód mieszanych z cukrem. Stack wagę w bankach prosterelizovannye tylko po to całkowicie się rozpuści.

4. Jak utrzymać żurawinę dla jeszcze zimą? Można gotować varene- „pięciominutowych”. Jagody trzeba gotować do miękkości, pocierać i wlać syrop cukrowy. Jest on wykonany z dwóch kilogramów cukru i pół szklanki wody. Po to tylko dżem dobrze wymieszać, zagotować trochę i umieścić na banki.

Przepisy z żurawiną

Bardzo smaczne i zdrowe syrop żurawinowy uzyskuje. Żeby było czyste, suche jagody wypełnić z cukrem, proporcje dla dżemu. Banki związać z gazę i umieścić w chłodnym miejscu. Wkrótce podkreślając przydatnych syrop, który jest przechowywany w lodówce.

Lecznicze bulion może być przygotowany z zarówno świeżych jak i puszkach z żurawiny. W tym celu, na litr gorącej wody jest konieczne dokonywanie jagody szklanych i 2 łyżek miodu.

Istnieje wiele przepisów kulinarnych, jak przygotowują żurawiny na zimę. Z niej uzyskuje się bardzo smaczne dżemy, sok lub marmolada. Możliwe jest również do wyschnięcia lub zrobić napar. W jakiejkolwiek formie, to będzie bardzo przydatne i będzie wspierać swoje ciało w dni nie zimą, kiedy tyle witamin. Jeśli wiesz, jak zebrać te jagody, wtedy pytanie, jak zachować żurawiny na zimę nie będzie trudne – to jest w porządku, aż do wiosny w chłodnym miejscu.