Jak sól kawioru

Kulinarne gusta różnych ludzi. Ktoś uwielbia mięso, trochę pokarmu roślinnego, a ktoś preferuje ryby. Zwłaszcza łydki. I jak marynowane czerwony kawior, będziemy uczyć się z tego artykułu.

Na dowolnym wakacje, wraz z innymi przysmakami, czerwony kawior jest zawsze miejsce honoru. Nie tylko, że ona ozdabia stół, jest również bardzo smaczne i zdrowe. Wiele lat temu, gdy jaja są uważane za niewystarczające i coś do zrealizowania, chciała bardziej niż kiedykolwiek. Teraz to proste. Chciał leczyć siebie i swojej rodziny kawior, proszę iść do sklepu i kupić to, co najmniej 50 gramów, co najmniej kilogramów. Można kupić świeże jaja i sól do domu. Istnieje wiele metod i wskazówek, jak marynowane czerwony kawior.

Najpierw musimy kupić ryby. I ten proces, a także ambasador, nie są tak proste. Nie każdy wie, że wybór ryb, konieczne jest zwrócenie uwagi na fakt, że nie został wystawiony przed rozmrażania. Więc kupić ryby, takie jak łosoś różowy, to lepiej w specjalistycznych sklepach. Rynek może, wybór i więcej, ale w sklepie jest bardziej niezawodny. Wziąć lepszą całej tuszy. Oczyszczone odciąć głowy, płetwy i ogonem, będzie w domu.

Wszystkie ryby kupowane i czyszczone. Spójrzmy teraz, jak kawior z łososia marynowane tak, że to było pyszne. Aż ryba rozmraża się, jeśli kupiłeś to zamrożone, gotować potrawy i wszystkie niezbędne atrybuty solenie nóż do cięcia, coś ciężkiego nacisnąć ryby i specjalną mieszankę soli powlekania.

Że nie ma metaliczny smak, wskazane jest, aby korzystać z tworzywa sztucznego lub miski szkliwa. Tak, gdy tusza rozmrażania, nie rób go w kuchence mikrofalowej. Cały proces powinien odbywać się w sposób naturalny.

Po ryba jest gotowy do dalszego działania, możemy wyodrębnić jaja. Ponownie, nie każdy wie, jak sól kawior poprawnie. Szerzyć ją w uprzednio przygotowanych potraw i oczyszczone z filmu. Operacja ta może być przeprowadzona po trawieniu ponadto folię usuwa się po aromatyczna jest lepsza. Następnie umieścić jajka w słonej wodzie. Jeśli łydki trochę, to tylko jedna łyżka soli w 250 ml ciepłej wody. Odstawić na 10 minut przed umieszczeniem ich w słonej wodzie należy zdezynfekować jajka – płynięcia wrzącej wody.

Zastanów się, jak sól kawior sposób „Ambasador mokro”. Dla solanki, trzeba sól, cukier i wrzącej wodzie. Oglądając ile kawior masz zamiar pozwolić, aż zostanie podjęta i składniki. 400 ml wody koniecznej cukru i 20 g Sól 80 g. Po zimną solanką, wlać do pojemnika z oczyszczonym kawioru i umieścić na lodzie przez 2-4 godzin. Po kawior odstępie wyznaczonym czasie, woda jest odprowadzana przez cedzidło. Do przechowywania, należy słoik. Kawior mokry solone, gotowy do użycia.

Obaczcież soli kawior przez „Ambasadora sucho”. Z takim solona ikra łososia mogą być przechowywane w chłodzie przez około 14 dni.

Oczyszczony cielęcą przez 20 sekund, utrzymywanie w temperaturze wrzenia soloną wodę. Dla peretirka może być stosowany w dużej sito badminton rakiety. Wielu ludzi tak robi. Konieczne jest, aby oddzielić powłokę z jaj. Wlać jajka do przygotowanego naczynia i dodać sól. Sól jest konieczność stosowania dużych, jak to odbiera wilgoć dobrze. Kilka łyżek jednego kilograma kawioru będzie wystarczające. Wymieszać jajka z rękami. metalowe łyżki i inne zastosowanie nie jest konieczne. Wszystko pomnotsya kawior. Aby dać dodatkowy smak, można dodać olej roślinny. Ile – to do gustu. Spread gotowego produktu na szklanych słoików i zamknąć plastikowych pokrywek.

Teraz po prostu nie wie, jak marynowane czerwony kawior, można dać upust swojej wyobraźni. Teraz jesteś zaznajomiony z jedynie niewielką część jak kawior soli. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni rybę, oczyścić go bardzo starannie oddzielić jajka, leczenia i słone.