Jak przygotować ciasto na kalafiora?

Bardzo wiele gospodynie i kucharze wolą gotować różne potrawy w cieście. To pozwala zachować soczystość i użyteczne właściwości produktów, jak również daje im wyjątkowy smak. Na przykład, ciasto jest bardzo powszechne dla kalafiora. To o nim i zostaną omówione w tym artykule.
Ale po pierwsze, powinniśmy zrozumieć, co jest ciasto. Samo w sobie jest to ciasto wykonane z różnych składników. Jednak nie zawsze będzie na podstawie jaj, mąki i ciekłego składnika – wody, piwa, mleka, śmietany, i tak dalej. W zależności od zastosowania, ciasto może być słodki (np prażenia owoców), sól (ciasto na mięso, ryby, ser i warzywa, owoce morza) lub płaskie. Ten ostatni jest uniwersalny i może być stosowany do wytwarzania żadnych produktów. Jeśli chcesz przygotować ciasto na kalafiora, następujące użyteczne wskazówki pomogą Ci w tym.

1. Aby uniknąć dostania się do ciasta pierwszej kąpieli produktu w mąki lub skrobi, a następnie w badania.
2. Aby łatwiej wyciągnąć smażony ser pokroić w kostkę, walcowane w mące i włożyć na szaszłyków lub wykałaczki. Następnie wyrzucić w temperaturze wrzenia oleju.
3. Jeśli ciasto jest bardziej płynnej konsystencji, po upieczeniu dostać chrupiące i lekkie, ale pochłaniają więcej tłuszczu. A jeśli gruby – produkt będzie przypominać ciasta.
4. kapusta ciasto lub inne produkty lepiej z góry i umieścić w lodówce na krótką chwilę, a przed gotowaniem dodać ubite białka.

Tak, jak zrobić ciasto do kalafiora? Weź dużą łyżkę przesianej mąki, łyżki tej samej czystej wody, dwa jajka są większe i trochę przypraw. Bić jajka, dodając sól, wylewanie wody, dobrze wymieszać i dodać mąkę. Wtedy wszystko znów ingerować i pozostawić na pół godziny do lodówki. Gotowe!

Innym sposobem, w jaki sposób przygotować ciasto dla kalafiora jest zastosowanie mieszaniny mąki i mleka. Weź trzy duże jaja kurze, sześć łyżek mąki, jedną łyżeczkę oleju roślinnego, trochę cukru, przypraw do smaku. Wymieszać żółtka z mąką, mlekiem i masłem, dodać sól, przyprawy i cukier. Oddzielnie pokonać piany stanie silnego białek i dokładnie wprowadzić do już przygotowane masy z żółtek jaj. Delikatnie wymieszać i umieścić na pół godziny w chłodnym miejscu.

Dla odmiany, można spróbować przygotować ciasto do kalafiora na piwo. Podjąć jedną filiżankę schłodzone lager Live, jedno jajko, trochę przypraw (curry), jeden kubek przesianej mąki, jedną łyżkę oleju roślinnego. Wlać do miski mąkę, dodać do piwa, żółtkami i masłem. Wszystko miesza się w mieszalniku. Podobnie jak w poprzednim przepisie oddzielnie ubij białek do stanu piany połączenia z masą i innymi piany.

Jeśli jest to pożądane, można przygotować w prosty, lecz wykazuje wyśmienite naczynie, które służą także jako dodatek do mięsa lub ryby. Staje się pełne śniadanie lub kolację w połączeniu z sałatką. Musimy jaja, kalafior, sos sojowy, słodki i ostry sos chili, mąkę, śmietanę, przyprawy do smaku i trochę oleju roślinnego. mycia kapusta pod bieżącą wodą, podzielić na poszczególne małe różyczki. We wrzącej wodzie słonej wrzenia przez dziesięć do piętnastu minut na małym ogniu. W międzyczasie przygotować ciasto. Ubić jajka, dodano trochę sosu sojowego i chili, dwie łyżki kwaśnej śmietany, kilka łyżek mąki. Wycisnąć kapustę w durszlak i zawijane w cieście ze wszystkich stron. Na gorącym smażyć na patelni na złoty kolor. Spread na papierowym ręczniku do nadmiaru tłuszczu nie ma, i można jeść. Bon appetit!