613 Shares 4928 views

Gulasz z wołowiny – pyszne gęsta zupa

Gulasz – węgierska potrawa narodowa. Teraz jest popularna na całym świecie. Niektóre przepisy zostały dodane inne składniki, a oni stają się trochę różni się od wariantu klasycznej. Zupa gulaszowa z wołowiną można wymienić kompletny posiłek, łącząc pierwsze i drugie dania.

Do jego przygotowania potrzebujemy miąższ wołowiny. Musi on być dobrze pranie, suszenie i cięcie na średniej wielkości kostki. Cebule kroimy na małe kawałki i podsmażyć na patelni z dodatkiem smalcu. Kiedy staje się złoty kolor, konieczne jest, aby wlać mu paprykę. Wszystko dobrze wymieszać, aby cebula, papryka i olej są dobrze wymieszane.

Teraz dodaj na patelni krojone mięso, a także sól i przyprawy do smaku. Smażyć mięso nad wysokiej temperaturze, z wytworzeniem brązowego skorupy. Po tym, wlać do miski trochę wody i gotować mięsa przez około jedną godzinę.

W międzyczasie przygotowuje się pozostałe składniki. Tniemy żadnej formy marchwi. Również posiekać papryka. Czosnek jest konieczne, aby oczyścić i pokroić w kostkę pomidory. Jeśli nie lubisz, gdy jest potrawa z pomidorów skóry, powinny one być blanszowane. Do tego pominąć je na pięć minut we wrzącej wodzie, a potem przenieść do zimnej wody. Nie zapomnij zrobić nacięcie w skórze tych działań na krzyż. Przestrzeganie tych prostych manipulacje mogą być łatwo usunięte.

Gdy gulasz wołowy zgasić, trzeba dodać pokrojone warzywa i wlać trochę gorącej wody. Na wolnym ogniu przez około 15 minut. W międzyczasie trzeba obrać i pokroić w kostkę ziemniaki. Dodajemy go do końca. Przykryć miskę z pokrywką i poczekać, aż ziemniaki będą gotowe. Po tym, możemy wyłączyć gulasz z wołowiny, ale śniadanie serwowane jest po pewnym czasie. To danie powinno się upierał. Przygotowaliśmy prawdziwy węgierski gulasz. Ze względu papryką i pomidorami, ma piękny bogaty kolor.

Jeśli chcesz, aby gorący wołowiny, to danie – najlepszą opcję. Gulasz jest bardzo bogate i pożywne i przygotowuje się szybkie i łatwe.

Teraz przygotowujemy gulasz z wołowiny w austriackim. Aby zrobić to, potrzebujemy około 700 gramów wołowiny. Lepiej wziąć świeże lub nawet parę. Konieczne jest także przemyć i wysuszyć za pomocą papierowego ręcznika. Następny, mięso posiekać w drobną kostkę, było wygodne do jedzenia. Teraz 3-4 cebule oczyścić i pokroić w cienkie pierścienie. Natrzeć skórką z cytryny w osobnej misce i odłożyć chwilę.

Musimy również 700-800 ml bulionu wołowego (może on być zastąpiony rozcieńczone kostek). Kładziemy na patelnię i smażyć pożaru cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodać do niego dwie łyżki papryki i dobrze wymieszać. Teraz wlać łyżkę octu i dwie łyżki łyżki zupy. Rozkładamy na patelni mięso i dodać sól. Posypać potrawę ze skórki z cytryny. Następnie należy obrać czosnek (można to zrobić wcześniej) i ścisnąć go za pośrednictwem prasy na patelni. Gulasz wołowy z takiej kombinacji składników uzyskuje się niezwykle pachnące. Wszystko to miesza się dobrze i przykryć pokrywką. Zostawiamy nasz posiłek do dusić około 40 minut. Czasami konieczne jest kolidować z zupa gulaszowa i uzupełniane tak, że nie jest spalony.

Podawać gulasz wołowy z makaronem lub może być puree. Tym razem przygotowaliśmy go bez ziemniaków i nie bardzo płynnej konsystencji. W razie potrzeby takie samo danie można dodać pokrojone ziemniaki i trochę bulionu. Następnie gulasz wołowy pod austriackiej receptury wyjdzie w postaci zupy.

Klasyczny przepis na danie zawsze obejmuje paprykę, mięso i dużo warzyw (cebula, papryka, czosnek i pomidory). Przed podaniem, niech to napar i rozkoszować się aromatem przypraw i innych składników.