ciastka ryżowe z różnymi nadzieniami: najlepsze recepty

Czy kiedykolwiek musiała gotować lub jeść ciastka? Nie? Wtedy straciłem dużo. Ciasta na bazie ryżu lub mąki ryżowej tradycyjnie w krajach azjatyckich. Ten artykuł zawiera przepisy i szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania ciasta z różnych nadzienia. Wybrać dowolną opcję, a następnie przystąpić do części praktycznej. Powodzenia!

ciastka receptury z wątroby kurcząt

Lista produktów:

• dwa jajka;
• średnia marchew;
• 2 godz. L. soli i 1 godzinę. l. ulubione przyprawy;
• Rafinowany olej – 100 ml będzie wystarczająca;
• 0,4 kg wątroby kurcząt;
• bulwy cebuli; – 2 szt.
• Mąka (w / s) – 3 łyżki. L.;
• zwykła woda – 3 filiżanki;
• Okrągły ryż – 1,5 szklanki wystarczy.

Część praktyczna

1. Leżał na stole, z których wszystkie są przygotowane ciastka ryżowe. Przepis wymaga użycia wątróbki drobiowej. Stamtąd zaczniemy. Umyć pod bieżącą wodą. Wątroba powinna być zgnieciony plasterki. Dopóki usunąć go na bok.
2. W rondlu zalać ryż w odpowiedniej ilości. Wlać 3 szklanki wody. Kładziemy na talerzu, tym silnym ogniu. Poczekamy, aż do czasu, gdy ciecz zaczyna wrzeć. Bates ciepła na niskim poziomie. Czasowym 10 minut. W tym czasie ziarna ryżu będzie chłonąć wodę. Gotowy budyń przesuwamy do miski i dać całkowicie cool.
3. Cebula i marchew czyszczone. Co będzie dalej? Marchew przepuszczono przez dużą dyszą tarce. Strzęp kostki cebuli. Rozgrzej patelnię. Wysyłamy je marchew i cebulę. Smażyć przez kilka minut, stosując olej. Przez cały ten czas musimy mieszać warzywa łyżką.
4. Nie wyłączyć ogień. Dodaj do marchwi i plasterki cebuli wątroby kurczaka. Solim (1 godz. L.). Posypać swoje ulubione przyprawy. Przyszłe ciasta do napełniania powinny być smażone przez 15 minut na małym ogniu. Nie zapomnij go wymieszać. Następnie warzywa z kurzych wątróbek przesuwamy do miski. Pozostawić na 15 minut do ostygnięcia.
5. Wracamy do kaszy ryżowej. Podzielić jajka do niego. Umieścić 1 godzinę. L. sól. Wyrabiać talerza. W rezultacie otrzymujemy ciastowatą masę.
6. Postawiliśmy sobie miskę z nadzieniem. Łyżka miarka ryżu ciasta. Czyniąc ciastko, i który w połowie umieszczonych na 1 godzinę. L. napełniania. Krawędzie muszą być dobrze zamknąć. Nasze ciasto zwija się z bólu. Pozostaje w celu jego owalny kształt nieco spłaszczoną powierzchnię. Nadal rzeźbić ciasta aż ciasto i nadzienie jest zakończona.
7. Podgrzewania patelni oleju. Delikatnie umieść ją w jej ciastka ryżowe. Smażyć przez 2-3 minuty. Szpatułka, aby włączyć je do drugiej strony. Koniecznie zmniejszyć ogień. Smażyć kolejne 7-10 minut, zamykając szalce z pokrywą.
8. Pies z rozprzestrzenianiem wątroby kurczaka na dużym płaskim talerzu. Posypać posiekanymi ziołami. Jeśli jest to pożądane, może być wylewana śmietanę. Życzymy wszystkim smacznego!

ciastka ryżowe w koreańskiej receptury z kapustą i mięsem

Niezbędne składniki:

• 3 g soli i 9 g drożdży instant;
• 0,6 kg mąki ryżowej;
• zwykła woda – 350 ml.

Do napełniania:

• przyciąć czarny (w postaci młota papryka);
• 3 g soli i kolendry proszku;
• 0,3 kg mięsa wieprzowego lub wołowego (masa);
• 40 ml oleju z oliwek;
• Cebula – 40 g;
• Kapusta pekińska – 350 g

Na sos:

• 5 ml octu i ocet 35 ml soi;
• czosnek – wystarczy dla trzech ząbków;
• 2 g sadzy (w postaci młotka) oraz kolendra proszek pieprzowy;
• zieleni;
• papryka w proszku – niekoniecznie;
• Korean marchwi 300 g (dostępny w handlu);
• 35 ml wody destylowanej i dodano 5 ml oliwy z oliwek.

Szczegółowe instrukcje

Etap numer 1. W misce wlać mąki. Dodawanie ciepłą wodę do pożądanej ilości. Umieścić drożdże. Wymieszać wszystko, osiągnięcie jednolitości. Powstały pokrywa ciasto folią spożywczą. Usuń do ciepłego miejsca. Kiedy jest odpowiedni, zagnieść ponownie. Następnie zwrócić go w ciepłym miejscu.

Etap № 2. przemyto kostki mięsa mielenia (1×1 cm). Cebuli pokrojone w sposób arbitralny. Kapusta powinny być bardzo drobno Czop. Na patelni wlać olej. My podgrzewać. Smażyć cebulę i kostki mięsa. Kiedy sok z mięsa wieprzowego (wołowina) odparuje, można dodać posiekanego kapusta. Doprawić solą. Posypać przyprawami. Gotować 3 minuty.

Krok numer 3. Pozwól nam test. Podzielić na 3 części. Mamy rozwałkować każdy kawałek do liny i pokroić w jednolitych Roundels.

Krok № 4. Stuffing składający się z mięsem i kapustą, możemy przenieść do miski, dając cool.

Krok numer 5. Wyjąć koło ciasta, rozwinąć go. W środku umieścić 25-30 g nadzienia. Tworzą Patty. Lepim dopóki nie ma więcej składników.

Krok numer 6. Zaleca się przygotować ciastka ryżowe w podwójnej kotła. Pierwszy kształt pomazał olejem otwory. Umieścić ciasto w nim, pozostawiając między nimi odstęp 2 cm. Ile będą one przygotowane w podwójnej kotła? Około pół godziny.

Krok numer 7. Dodać sos. W tym celu, w misce połączyć dwa rodzaje octu – część jadalną i soi. Dodaj oliwę i przyprawy. Istnieje również ściskając ząbki czosnku. Wylewanie wody. Sos powinien parzyć przez 20 minut.

Numer kroku 8. Ciasteczka wykonane z mąki ryżowej, trochę skrawania wzdłuż szwu. Kładziemy je na marchew w koreańskim. Wlać na wierzchu sosem przygotowanym wcześniej. Był to ostatni akcent – danie posypane posiekanymi zieleni.

Słodkie ciastka ryżowe

zestaw żywności:

• zwykła woda – 1 filiżanka;
• skrobia kukurydziana – 30 g;
• słodka pasta fasoli – ¾ szklanki;
• biały cukier – tylko 3,5 sztuki. L.;
• Mąka z kleisty ryżu chapsari – nie więcej niż 1 kubka;
• sól – pół łyżeczki ..

Sposób wytwarzania

1. W misce szkła połączenie mąki ryżowej, cukier i sól. Wymieszać te składniki z łyżką.
2. W osobnej misce wlać drożdże. Wlać wodę przeszedł przez filtr. Otrzymaną masę wprowadza się do miski ze szkła, w którym sól, mąka i cukier. Pokrywamy to wszystko z czepiać filmu. Miska i jego zawartość umieścić w piecu mikrofalowym przez 2 minuty.
3. Gotową ciasto należy wyrabiać łyżką. Ten proces trwa 4 minuty. Następnie wyjmij miskę z ciastem na bok.
4. Pasty z ziaren tworzących kulki 8, równej wielkości.
5. Posypać skrobi kukurydzianej. Weź ciasto i podzielić na 8 części. Jakie są nasze następne kroki? Każda część ciasta jest wdrażany w kole. W środku umieścić piłkę pasty z fasoli. Pozostaje zamknąć szwy i „spłaszczyć” piłkę w naleśnik. Pies jest gotowy do obróbki cieplnej. Fry może być smażone lub patelni. Proces ten trwa kilka minut. Złoty kolor wskazuje, że deser może wyjść z patelni lub głębokiego smażenia.
6. Mieliśmy małe i bardzo smaczne ciastka ryżowe w języku koreańskim. Przepis nie jest proste. Jeśli jednak jasne wykonanie powyższych instrukcji, można liczyć na doskonałe rezultaty. Twoje wysiłki i umiejętności kulinarne zostaną docenione przez domowników lub gości.

Konkludując

Ryżowe ciastka mają niepowtarzalny wygląd i niezrównany smak (ze względu na zastosowanie różnych przypraw). Ta piekarnia będzie odwoływać się do każdego smakosza.