Spaghetti w sosie śmietanowym z grzybami
Spaghetti w sosie przygotowane łatwo i szybko. Wszakże dla tego drugiego oczywiście potrzebne tylko dostępne i niedrogie składniki, które można kupić w każdym sklepie. A wynik jest obfite i smaczne posiłek: dość często określane spaghetti podawany jest jako dodatek do mięsa lub grzybowym gulaszem.
Jak gotować spaghetti z sosem śmietanowym
Niezbędne składniki na danie główne:
- wszelkie Oyster mięsiste grzyby (grzyby, biały, lisy itd.) – 350 g;
- Duże cebule – 2 szt.;
- śmietana 30% – 350 ml;
- gęstej śmietany 30% tłuszczu – 2 pełne kubki;
- obrane orzechy – 3 małe kilka;
- Makaron z pszenicy twardej (np TM „Makfa”) – jedna całość opakowania;
- Ser twardy w jakiejkolwiek odmiany – 90 g;
- sok z cytryny – od pół dojrzałych owoców;
- mąka pszenna – 3 łyżeczki do zagęszczania (sos);
- Mieszanina aromatycznych papryka lub innych przypraw – smak;
- sól – w gestii;
- cukru – 2 małe łyżeczki;
- olej słonecznikowy – do smażenia (4-5 duże łyżeczki).
Kremowy sos spaghetti: przepis
Przeróbka grzybów
Grzyby ostrygi lub inne mięsiste należy wypłukać w zimnej wodzie, w celu usunięcia ich z niepożądanym zanieczyszczeń i całego tunelu (jeżeli występuje), a następnie rozdrabniać w postaci cienkich płytek i małych bloków.
przetwórstwa warzyw
Spaghetti z sosem śmietanowym mogą być wykonane z różnych składników. Jednak warzywo bierzemy tylko 2 duże cebule. Powinny one być płukane, oczyszczone z łuski, a następnie pokroić w cienkie pierścienie lub ćwiartki.
Preparat kremowy sos
30% tłuszczu krem należy wlać do głębokiej miski i dodać do nich 2 pełne szklanki gęstej śmietany. Oba składniki miesza się mlecznych za pomocą blendera lub halo. Następnie należy wlać masę mąki pszennej i trzepaczka ponownie.
Obróbka cieplna:
Przed dokonaniem spaghetti w sosie śmietanowym, trzeba smażyć na patelni rozdrobnione grzyby wraz z cebulką. Również produkty typu należy olejek zapachowy słonecznikowy mieszanina aromatycznych papryki, soli kuchennej, tartych orzechów i cukru. Składniki potrzebne do smażyć na średnim ogniu przez 20 – 30 minut, a następnie pokryć je z kwaśną śmietaną i sosem śmietanowym i dodać ser. Zawartość naczynia należy doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
Gdy sos śmietankowy będzie gotowy, należy rozpocząć wrzącej spaghetti. W tym celu, półwyrób może być wprowadzony do wrzącej wody, soli kuchennej i nie więcej niż 5 – 10 minut. Wymagane jest wówczas spaghetti do wyrzucania na durszlak, opłukać, sparzyć wrzątkiem i smak z masłem, aby uniknąć wiązania.
prawidłowe Podawać
Spaghetti sos śmietanowy powinny być podawane do gości na gorąco. Z tego ugotowanego makaronu jest wymagane położyć równo w części miski, a następnie zalać je sosem kwaśny-kremowy z mięsistymi grzybami. Zaleca się również, aby złożyć do naczynia z warzywami, zielona sałata, pietruszka i koper.