Wino do gotowania na zewnątrz z dżemem w domu

Często Ocieplanie zapasy pozostają na półkach spiżarni od kilku lat. W zasadzie, dżemy zazwyczaj zachowują swoje właściwości, takie jak smak i kolor przez długi czas. Ale gospodarze chcą zakasać coś z nowych zbiorów, ale stare wyrzucić szkoda. Mimo to, praca i czas spędzony.

W tym przypadku, istnieje kilka ciekawych i łatwe przepisy kulinarne, jak gotować wino z zacięcia w domu. Napój ten okazuje pachnący, kwaśny i słodki, z przyjemnym aromatem jagód i smaku. Kucharz może być dowolnego dżemu: czereśnia, śliwka, czarna porzeczka, morela. Zaletą domowego wina jest jego naturalność i prostota produkcji.

Cherry wino z zacięcia w domu

Aby przygotować wino trzeba wiśni 1 litr jam, pożądane jest pestek, 1 litr uzdatnianej wody (patrz niżej), a nie mniej niż 100 g rodzynki wszelkie odmiany. Aby rozpocząć proces wytwarzania domowych wina jest niezbędne do przygotowania pojemnika: będzie odpowiadać zwykłej butelki trzech litrów, który należy oczyścić za pomocą roztworu sody, a następnie sterylizuje się parą wodną i suszy. Następnie trzeba gotować litra wody i odstawić na bok, aby oziębiła się do temperatury pokojowej. Zaciąć trzeba umieścić w przygotowanej butelki i zalać letnią wodą. To również rzucić garść rodzynek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, zamknąć pojemnik nylonową osłonę i pozostawić w ciepłym miejscu na 10 dni. Drugi etap – brzeczka. W tym celu należy usunąć z miazgi z powierzchni filtrowania zawartości butelki przez gazę. Tkaniny muszą być zagięte na kilka warstw, co będzie pełniła resztki cieczy mezgi.Poluchennuyu trzeba wlać inny wytwarza się butelki, umieszczone na szyjce rękawice gumowe i czyste przez 40 dni w piwnicy lub kredensu. Wszystkie 40 dni będzie proces fermentacji, będzie to oznaczać, nadmuchanego rękawicy. Kiedy była zszokowana – fermentacja jest zakończona. Jeżeli wino w butelce jest przezroczysty, to jest gotowy. To musi być ostrożnie wlać do butelki, tak aby nie podnieść z osadu dennego i pozostawić na kolejne 40-60 dni w ciemnym miejscu.

Domowe wino z porzeczek dżemem

W celu przygotowania tego roztworu wymaga starego porzeczki, czerwona lub czarna (1 L), świeże owoce winogron grys (200 g), ryż (200 g) i dwa litry wody. Opakowania na wino i wodę wytwarza się z góry, jak już opisano powyżej. Jam, ryż (nieprane) i winogron składane butelki, wlać schłodzonej wody, mieszając i zamyka rękawice gumowe. Sposób fermentacji według tej receptury trwa około 20 dni. Gdy rękawica jest zszokowana, a wino staje się przezroczysta, to starannie butelkowane, jest gotowy do użycia.

Wino truskawkowe z zacięcia w domu

Napój ten jest inny niezwykły aromat i ostry smak. Do jego przygotowania jest wymagane:

• Truskawka jam 1L.
• 130g rodzynek
• Wody 2,5 litra.

Proces gotowania rozpoczyna się, jak zwykle, do przygotowania pojemnika. W tym samym czasie, nasączone rodzynki gorącej wody. Jam dokładnie miesza się z wodą, dodać rodzynki i pozostawić sterylnej rękawicy gumy do fermentacji. Po zakończeniu procesu, ciecz przesączono przez gazę i butelkuje. Szczelnie zamknięte pojemniki pozostawić w chłodnym miejscu przez 3 dni. Wino truskawkowe z dżemem w domu jest gotowy. Jeżeli wszystkie warunki i proces są zaprojektowane zgodnie z zasadami, napój ma przezroczyste, bursztyn, z bogatym smaku i aromacie.

Wino z kwaśnym dżemem

Jeśli zacięcie jeszcze pogorszyła (kiszony lub pokryte pleśnią), może służyć jako materiał surowy na wspaniałe wino. Aby przygotować potrzebne są:

• Wody 1,5 litra.
• Jam 1,5 kg.
• Rodzynki 1,5 Art. l.
• 1 łyżka cukru.

Proporcje te muszą butelkę 5 litrów lub więcej. Proces wytwarzania takiej usterki dokładnie pasuje do przepisywania wiśniowego wina, która jest opisana powyżej. Ale proces filtrowania młodej napoju trochę dłużej, to jest 2 do 3 miesięcy.