Jak Kalina szybować do napełniania Pirozhkova: recepty

Zmęczony zwykłe placki z jabłkiem lub gruszką nadzieniem? Następnie spróbuj użyć jako wypełniacza, na przykład, żurawiny tart. Co dziwne, ale to gorzki berry w dawnych czasach był uważany za jeden z traktuje. Wydaje się, po dłuższym żółknięcie z miodem i małą ilością wody w piecu Rosyjskiej, jej specyficzny smak nieprzyjemny znikają bez śladu. Tak więc, zanim umieścić jagody w cieście podczas rzeźbienia ciast, zawsze wstępnie traktować je. Jak wznieść kaliny? Jakie są różne sposoby przetwarzania owoców? Odpowiedzi na te pytania można znaleźć w tym artykule. I przepisy są dostępne, aby pomóc zrobić farsz smaczne i proste.

Jak Kalina szybować na patelni?

W celu usunięcia nadmiaru goryczy, należy wydać dość długą ocieplenie kaliny w jakikolwiek sposób. Najprostszym i najtańszym – obróbka cieplna w rondlu. Od przewidywanego długiego wrzenia aż do otrzymania gęstej masy, to lepiej jest stosować ciężkie dnie pojemnika. Wlać na patelnię wraz z cukrem Kalina. 0,5 kg czystej świeżych owoców 4 wymagany cały artykuł. l. słodki piasek. Mieszaninę wlać 2 szklanki wody fasetkowy przykrytego pokrywką, umieszczonym na małym ogniu. Po gotowaniu kaliny powinny schnąć 8-10 godzin. W razie potrzeby blow off niewielką ilością wody.

można przeprowadzić podobną traktowanie w inny sposób, jak umiejąc pływać kaliny na patelni. Według tradycyjnych receptur, dłuższym ogrzewaniu prowadzonej zazwyczaj w piecach rosyjskich. W naszych czasach, kiedy zostaną zastąpieni przez piekarniki.

Jak Kalina szybować w piecu?

1-ty sposób

Gruby puree przygotowuje się w dwóch etapach. Po pierwsze, w garnku z Kalina (0,5 kg) wlać nieco wody (1/3 filiżanki) i umieścić się przez piec w temperaturze 150 ° C przez 2-2,5 godziny. Zmiękczane jagody tolkushkoy rozdrabniania i zmieszać z cukrem (2 łyżki. L.) lub miodu (4 łyżki. L.). A następnie wlać do masy dwóch 2 pełnych surowego szkła wodnego. Kalina Umieść w piekarniku przez kolejne 5-6 godzin. i okresowo wymieszać.

2 sposób

Z jagód (1 kg), wycisnąć sok. W masie wlać samej ilości cukru. Mieszane ciasta umieszcza się w grubościennej garnka i umieścić w piecu przez bardzo umiarkowane ogrzewanie przez 6-7 godzin. Otrzymany przecier, rozłożone i pary sok wciśnięty przez kolejną godzinę.

Jak Kalina szybować w multivarka?

Może znacząco skrócić czas przy użyciu nowoczesnych pomocników kuchennych. Przyjrzyjmy się szczegółowo, jak pływak Kalina, na przykład, w multivarka. Od przetwórstwa owoców w niej nadmiar płynu nie znika, w przeciwieństwie do konwencjonalnych metod ulepszania, woda nie musi być dodawany. Kalina umieścić w misce i ustawić tryb „hartowanie” przez 1 godzinę. Jeśli nie osiągnie ciśnienia, możliwe jest, aby ponownie umyć jagody. Po zmiękczania dodać masę cukru (zgodnie z proporcjami przedstawionymi powyżej w dowolnym z receptur) i dalej przez gotowanie w ciągu 2 godzin. W takim przypadku, jeżeli mieszanina zgęstnieje powodu dużej ilości soku, może utrzymywać zawór otwarty.

Każda z proponowanych przepisów mogą być wykorzystywane nie tylko do przygotowania nadzienia do ciast, ale również zachowanie zimie. Otrzymaną gęstą mieszaninę będzie to super witaminy, wzmacnia układ immunologiczny z powodu przydatnych substancji zawartych w Kalina.