Kilka wskazówek, jak gotować shawarma w domu

Przechodząc tace z shawarma, wielu pewnie myślał o tym, czy i to danie jest gotować w domu mogą właścicielem. W rzeczywistości, to jest całkiem proste.

Podstawową zasadą tej potrawy – kotlety marynowane kawałki mięsa zawinięte w chleb pita. Ponadto, smak może być różna, w zależności od fantazji kulinarnych składników i gospodyni, która go używa. Opcjonalnie shawarma gotowania na otwartym ogniu, tak samo jak w ulicznych straganów. Może on pochodzić i zwykle patelni. Niezależnie od faktu, co sprawia shawarma wymienić muszą być wykonane z różnych rodzajów mięsa, można przyjąć jako jagnięciny, wieprzowiny lub wołowiny i kurczaka. Jednakże, w tym ostatnim przypadku, marynata powinna majonez, podczas gdy czerwone mięso jest korzystnie octu lub wina tabeli.

Przed gotować shawarma w domu, jest ustalenie receptury mają być stosowane, ponieważ jest wiele. Na przykład, można to zrobić w następujący sposób. Marynaty zmieszane przyprawy (kardamon, goździki, pieprz, itd.), Olej z oliwek, ocet, pociętych zieleni. Mieszaninę tę wylano mięsa przez kilka godzin. Przed gotowania mięsa shawarma idzie i pokroić na małe kawałki, które są smażone na średnim ogniu na patelni. Lavash (zazwyczaj brakuje jednego arkusza na porcję) rozprzestrzenia się na powierzchni. Układane na wierzchu zieloną sałatą na płaciku pomidora i ogórka, koreańskiej marchewki, wszystko wypełnione ketchupu i majonezu. Dalej jest mięso i chleb pita zawijane w formie koperty. Można na kilka minut, aby umieścić potrawę w piekarniku nagrzanym lub kuchence mikrofalowej.

W przypadku, gdy przygotowuje shawarma w domu z kurczaka, recepta , można użyć następujących. Filet z kurczaka marynowane w majonezie z mieszanek przypraw. Następnie mięso pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni na złoty kolor. Nashinkovyvaetsya świeża kapusta i solone. Cebule pokroić w pół pierścieni. Ogórki, pomidory cięcia plastry, starty światła zielonego. Rozciąga pita na którym warstwy są określone produkty w następującej kolejności: kurczaka, pomidory i ogórki, warzywa, kapusta, cebula, marchew koreański mięsa. Wszystko to wylewa się na górę keczupu i majonez, zapakowane.

Istnieje kilka sztuczek, jak gotować shawarma w domu, tak że będzie się dużo smaczniejsze i bardziej soczyste zakupione gdzieś. Tak, ketchup i majonez można zastąpić sosem, na przykład, tkemali, Tabasco, i tak dalej. D. Lavash do żywności powinny być świeże, ponieważ następnego dnia trudno będzie się obracać, może łamać i kruszyć. Jeśli istnieje potrzeba, aby to danie później, a pita już zakupiony, można umieścić je w zamrażarce na tak długo, jak jest to potrzebne.

Innym sposobem, jak gotować shawarma w domu, będzie wyglądał następująco. Jagnięcina marynowana w occie, zmieszane z przyprawami i czosnkiem, na kilka godzin. Dalsze kawałki mięsa pieczone w folii w rozgrzanym piecu. Aby gotowe mięso rozplanowany pokrojone w kostkę pomidory i ogórki zmieszane. Na cienkim pita położył farsz z mięsa z warzywami. Na szczycie tego wszystkiego przelewa sos, chleb pita rolka jest zminimalizowane. Na sos, rozdrobnione w blenderze cebulę, czosnek, ogórek kiszony z kwaśną śmietaną.

Mówiąc o tym, jak gotować shawarma w domu, warto pamiętać, że różne składniki nadzienia, to jest możliwe, aby rozwinąć smak z potraw. Przykładowo, mięso łączy się dobrze z tartego sera, różnych warzywami – bakłażan, cukinia, koreańskim sałatek. Shaurmy ostrość zależy od preferencji smakowych gotowania. Ponieważ jest to danie rasy kuchni, trochę jeszcze należy dodać pieprz i tak.