Wołowina ze śliwkami w piecu

Czekasz na gości i nie chcą się po prostu zaskoczyć ich wykwintne danie i stworzyć domową ciepłą i przytulną atmosferę? Oferujemy Ci oddawać swoje danie „Wołowina ze śliwką w piekarniku”. Będziesz zaskoczony tym, że niewielka liczba produktów, będzie można gotować pyszne danie, które zachwyci każdego z gości. Wierz mi, aby stworzyć danie z niezwykłym smakiem, jeśli spojrzeć na które będziesz chciał spróbować, nie muszą mieć w lodówce wiele egzotycznych potraw. Aby przygotować Masterpiece „wołowina z suszonymi śliwkami w piecu”, potrzebne są produkty, które można łatwo kupić w lokalnym supermarkecie lub rynku.

Dobrze, chodźmy do wyboru głównego bohatera biurku – wołowiny. Do wołowiny z suszonymi śliwkami w piekarniku, aby być nie tylko smaczne, ale także użyteczne, konieczne jest, aby wybrać odpowiedni mięsa. Ponieważ można upiec wołowinę, wybrać mięso z niewielką warstwą tłuszczu trzewnego. Pomoże to kulinarny „arcydzieło” pozostają soczyste i delikatne. Chudego mięsa wołowego, pozostawić do gotowania lub gaśnicze. Więc wybrać polędwicy lub schabu. Wołowina nie powinien być zbyt ciemny. kolor mięsa wskazuje na wiek zwierzęcia, co lżejsze, młodszy zwierząt.

Przystępujemy do przygotowania swojej kulinarnej cud. Potrzebne będą: 1-1,5 kg wołowiny, 150 g suszonych śliwek, 2 ząbki czosnku, 1 kawałek marchewki, 1 szt cebula, koper i pietruszka, sól i przyprawy smakowe.

mycia wołowiny i wysuszono (używając ręczniki papierowe). Złóż nacięcie tak, że mięso można rozłożyć jak książkę. W celu uczynienia go uzyskać miękkie, lekko odpychać go. Wołowa z soli, pieprz i drobno posiekanym czosnku rub po obu stronach. Jeśli chcesz nadać potrawie jakiś specjalny smak i aromat – wykorzystywać swoje ulubione przyprawy. Zaprojektuj swoje mięso w lodówce przez kilka minut.

Nie traćmy czasu. Wypełnienie Zaymomsya. Wiele zależy od śliwek. Danie okazało się niezbyt słodki, poświęć słodkie i kwaśne śliwki i zawsze bez pestek. Płukanie i moczyć w gorącej wodzie (nie więcej niż 60 ° C) przez 10 minut. Odsączyć i pocięto na paski. Oczyszczone marchew rub na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor. Wymieszać śliwki, cebulę, marchew, koper i pietruszka. Nie zapomnij trochę soli farsz.

Wyjąć wołowinę z lodówki i rozłożyć na stole jak w książce. Położyć farsz na mięsie, równomierne rozprowadzenie, ciasno zwinąć rolada wołowa. Owinąć zwój folią. Piec Fairy wołowa z śliwki w piecu przez około 90 minut w temperaturze 180-200 ° C, Przez 20 minut, aż gotowane rozwinąć folię do mięsa zbrązowiałego.

Nie lubisz śliwki? Bądź kreatywny! Może być stosowany zamiast ananasa. Zdziwisz się, ile smak wołowiny dać tego owocu. Wystarczy wymienić śliwek na ananasa (w puszkach jest to możliwe), a nie dostaniesz mniej smaczne danie – Wołowina z ananasem w piekarniku.

Pilna potrzeba przygotowania soczysty obiad? Nie ma czasu, aby uruchomić do sklepu dla suszonych śliwek i ananasa? Weź ziemniaki. Zaskoczony? Wołowina z ziemniakami w alternatywnym piecu doskonała. Ugotować ziemniaki i zacieru. Wymieszać przecier z tartych surowych jaj, marchew, cebula, smażone i koperkiem i pietruszką. Wylać masę, mięsa i delikatnie krotnie rolkę. Nie zapomnij, aby zawinąć rolkę w folię, to nie pozwoli sok mięso jest bezużyteczny do odparowania. pieczenia zasada jest taka sama jak w przypadku śliwek.

Pachniesz? Mieć pewność, że ciekawy sąsiad wkrótce koniecznie przyjść na receptę. Przed podaniem dania „Wołowina ze śliwką w piecu”, pocięte rolkę i posypać posiekanymi ziołami, Udekorować świeżymi warzywami. Smacznego!