'Rich' brokuły tempura

Głównym składnikiem preparatu kiełków brokułów w cieście nazywa brokuły, która uznawana jest za miejsce narodzin Morza Śródziemnego. „Italian szparagi” Wcześniej był nazywany. W naszych czasach, brokuły są bardzo popularne w Ameryce i w całej Europie.

Jadalna część różyczki brokułów jest to, że są podobne do „głowy” kalafiora ciemny zielony, fioletowy i biały kolorach.

Aby przygotować brokuły tempura należy wybrać kapustę, co kwiatostan szczelne, odporne arkusz, a końce łodyg nie są podzielone. Do smaku jest podobny do szparagów, dlatego jest często stosowany zamiast niego w kuchni.

Brokuły bogate w witaminy E, C, PP, A, Grupy B, jak również białka, cenne aminokwasów, soli mineralnych. Ma fityny, wspomaga wydalanie soli metali ciężkich. Karoten powyżej tylko marchewkę. Ale co najważniejsze, zawiera substancje, które neutralizują radionuklidy i przeciwutleniacze.

kapusta To szeroko stosowany w diecie, ponieważ ma właściwości lecznicze. Na przykład brokuły tempura uważane dania wegetariańskie. Poprzez włączenie go w codziennej diecie i trzymanie się takiej władzy nad obrazem pewnego okresu czasu, to jest możliwe, aby uniknąć rozwoju miażdżycy i spowolnić proces starzenia. Zaleca się również, że obecność kapusty w diecie dzieci, kobiety w ciąży i osoby osłabiona po chorobie. Przede wszystkim, że zostanie udowodnione, że jest w stanie zredukować ryzyko raka nawet.

Zwykle gotowane brokuły: zielony – woda, fioletowy – dla pary. Co najważniejsze, nie jest trawiona, ponieważ jego kwiatostany są bardzo delikatne. Często, aby zakończyć przygotowania jej na tyle, by sparzyć.

Brokuły – świetny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Jest on używany i jako dekoracja potraw, i istnieje wiele pysznych przepisów kulinarnych, główną rolę, która jest kapusta. Jej nie tylko gotowane, duszone, smażone, ale także spożywane na surowo, często dodając brokuły do sałatek.

W świecie kucharzy i kucharze wiem , jak gotować brokuły w cieście, tak aby zachować wszystkie cenne witaminy i minerały. Wiele docenić przekąskę, bo to, mimo jego dość mało kalorii, jest bardzo, bardzo pożywne.

Nasz przepis na brokuły tempura oferuje dość łatwy sposób na przygotowanie tego dania z minimalnym nakładzie czasu.

trzeba będzie szef brokuły, 300 g mąki, 2 jajka, łyżeczkę cukru, trochę oliwy z oliwek i sól i pieprz (do smaku).

Aby rozpocząć, należy umyć kapustę i ostrożnie zdemontować go na różyczki. Gotować je około trzech minutach podsolit wody. Jeśli chcesz zapisać zielone brokuły, a następnie po jej wyciągnąć z wrzącej wody, umieścić go pod zimną bieżącą wodą.

W międzyczasie przygotować ciasto. Oddzielić żółtka od białek. Wymieszać żółtka z mąki, soli, oliwa z oliwek, cukier, pieprz i małej ilości wrzącej wody. Uniknąć grudek. Dodać ubite białka oddzielnie.

W małym rondelku rozgrzać olej roślinny, studnię, gdzie wszystkie smażyć różyczki brokułów, zanurzonego wcześniej w każdej z nich wcześniej ugotowanego ciasta. Gdy kapusta jest pokryta złotą skórkę na złoty kolor, wyjąć ją z ognia.

Wszystkie smażone kwiaty na talerzu z serwetką wycierać wchłania nadmiar oleju (po jedzenie tłuszczowych nie korzysta ciało).

Przed podaniem tempura brokuły mogą być ozdobione świeżymi ziołami i dodać trochę sosu.

Ten przepis jest przeznaczony dla czterech porcji. Oddzielnie, należy zauważyć, że 100 gramów danie jest tylko 115 kalorii. Będzie on zatem zostać docenione przez wszystkich, bez wyjątku: prawdziwych smakoszy i zwolenników wegetariańskie jedzenie, i tych, którzy posiadają różne diety.