Jak gotować pyszne ciasteczka?

W celu okazały się pyszne receptury pieczenia muszą być dokładnie przestrzegane. Dzisiaj pokażę ci jak upiec pyszne ciasteczka i podzielić tajniki gotowania, pieczenia powietrza.

Kilka wskazówek i zasad

Pierwsza zasada w tworzeniu wszelkich produktów mącznych – to jest właściwa mieszanka cukru i masła. Najpierw trzeba zmiękczyć olej dobrze, ale nie w celu dostosowania go do stanu ciekłego i wówczas ciasto będzie zbyt tłuste. Jeśli okaże się stały, ciasteczka uzyskać twarde i suche.

Olej powinien być podobny do kremowej masy, bo bierze z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem. Jest to sposób, aby zapewnić dobry wynik. Można je podzielić na kawałki na szybką rozgrzewkę. Jeśli chcesz uzyskać kruchy ciasto, należy używać wyłącznie świeży olej, który nie jest zamarznięty dwukrotnie.

Druga reguła. Piec wszelkich produktów mącznych , należy użyć przyprawy: wanilia, goździki, cynamon, mak, imbir, rozmaryn, kardamon, etc. Tylko nie używać od razu wszystkie przyprawy. Szczypta wystarczy ciasteczka lub ciasto opublikowany przyjemny zapach. Pamiętaj, aby patrzeć na okres przydatności jako przyprawy maleńka łyżka, ryzykujesz psuć pysznych ciasteczek. Ta sama zasada stosuje się do orzechów i suszonych owoców.

Trzecia reguła. Ciasto rozwałkować dala od gorącego pieca. Po pierwsze, trzeba trzymać go na kilka godzin w lodówce, a następnie podzielone na kilka części. Rzuć go do pierwszej części testu, usuń resztę najlepiej w lodówce.

Lekko ugniatać go w swoje ręce, i rozwałkować ciasto. Tabela oraz posypać wałkiem z mąki, aby ciasto nie wystaje. Staraj się nie zostawiać wycinki podczas cięcia ciasta, wdrażany od ciasto ponownie staną się trudniejsze.

Czwarta zasada. W celu okazały się bardzo smaczne ciasteczka, musisz włączyć patelnie w połowie czasu. Jeśli masz wiele formularzy z plików cookie należy zmienić ich kolejność. Taki sposób przemieszczania korytka pozwalają pieczenia propechsya równomiernie i nie spali na krawędziach.

Te proste zasady pomoże Ci dokonać kulinarne nawet lepsze i smaczniejsze. Zwróćmy się teraz do receptur gotowania herbatniki.

Smaczne ciasteczka z twarogiem i makiem

Na ciasto:

• kefir 200 g;
• 250 g masła;
• 400-500 g mąki;
• jajko;
• sody, łyżeczki.

Do napełniania:

• 300 g skrzepu;
• jajko;
• wanilina;
• cukier;
• Mak 200 g

przepis:

W celu okazały się najbardziej pyszne ciasteczka, najważniejsze, aby gotować ją z duszą i miłości. Ten przepis jest bardzo prosty i tani. Zagnieść ciasto: zmiękczone masło posiekać z mąką, następnie wlać powoli jogurt i sody, nie należy zgasić. Ciasto umieścić w lodówce przez pół godziny.

Dokonywanie nadzienie: wymieszać twaróg z jajkiem, wanilii i dodać cukru (może być rodzynki, w razie potrzeby). Mack lekko zagotować, odcedzić i mielone. Wymieszać z twarogiem – gotowe!

Nasze ciasto jest chłodna teraz tniemy go na dwie części. Rozwałkować prostokątne placki cienkie i rozprowadzić je farszu twaróg-maku. Ostrożnie przemieszczać w rolce i pokroić na małe plasterki. Umieścić ciasteczka na wysmarowanej formy i pomazał go z ubitym jajkiem. Statek w rozgrzanym piecu w 220 ° C, w którym pół godziny.

Smaczne ciasteczka z płatków Hercules

składniki:

• pół szklanki mleka;
• Mąka owsiana 100 g;
• Trzy filiżanki płatków owsianych;
• Oliwa z oliwek 50 g;
• trzy jaja;
• orzechy i suszone owoce, cały;
• miód zamiast cukru;
• wanilia i cynamon.

przygotowanie

Mleko jest lepiej do ogrzania się nieznacznie, wymieszać z mąki owsianej i płatki z Hercules. Ogrzania masy w piecu mikrofalowym lub w łaźni wodnej na płatki zmiękczone. Następnie dodać resztę produktów i umieścić łyżka na pergaminie. Piec przez pół godziny w temperaturze 180 ° C Uzyskane kruchy ciasteczek zmniejszonej kaloryczności. Raduyte bliskich pyszne wypieki!