Kutya – to jest … Jak zrobić Christmas pudding

Kutya – co to jest? Odpowiedź na pytanie znajdziesz w artykule. My również powiedzieć o tym, jak przygotować to danie, a dla niektórych przypadkach jest serwowane do stołu.

informacje ogólne

Kutya – pamiątką, jak również rytuał świąteczne danie Słowian, co jest szczególnie powszechne w regionach wschodnich i południowych naszego kraju. Więc co to jest obiad? Kutya – owsianka wykonane z pełnego ziarna pszenicy. Chociaż często jest on wykonany z jęczmienia i innych zbóż, w tym ryżu.

Przed podaniem danie koniecznie wlać miód, miód lub cukier cibora i dodać mak, duże rodzynki, orzechy, mleko, a nawet zacięcie.

Kutya – chrześcijański rytuał posiłek. W Kościele prawosławnym nie ma zwyczaju jeść go w piątek w pierwszym tygodniu Wielkiego Postu. W tym dniu pamiętać Martyr Feodora Tirona.

tradycje

Nazwa składać danie jest pochodzenia greckiego. Słowo to jest używane jako nazwa gotowanej pszenicy, która upamiętnia zmarłych przodków. Wraz z chrześcijańskich tradycji i religii tradycji bizantyjskiej gotować kutyu wkrótce złowiony w naszym kraju.

Polaków i Słowian wschodnich kutia rodzynek koniecznie przedstawić biurko Bożego Narodzenia. Ponadto odbywa się często na chrzcie. Zatem wy-wigilia zaczęto nazywać następująco: kutya, Rich kutya, kutya biednych, głodnych, wody i tak dalej. Nawiasem mówiąc, Rosjanie i Kuteinikov nazywa Wigilię.

wspomnienie

Jak wspomniano powyżej, Boże Narodzenie kutya przygotowuje się w przededniu tego wielkiego dnia. Jednak ta potrawa jest zwykle podawane Słowian wschodnich, nie tylko na świąteczny stół, ale również w wyniku lub pogrzeb. Po pierwsze, goście muszą spróbować kutyu a następnie naleśniki, pudding z miodu i jaj.

Zgodnie z tradycją, w nocy po Dmitrievsky dziadków Białorusini powiesić ręcznik z okna, a na parapecie i umieścić naleśniki kutyu za zmarłych.

Kutya na Boże Narodzenie: krok po kroku dla receptur smacznych i zdrowych posiłków

Jeśli chcesz, aby nowy rok, aby przyciągnąć szczęście i sukces, a tak blisko ogrodzenia ludzi z nędzy i nieszczęścia na wigilijnym stole, należy umieścić kutyu. Jest to dość proste i nie wymaga żadnych specjalnych składników.

Tak więc, aby kutya na Boże Narodzenie okazało się smaczne i obfite, potrzebujemy następujące składniki:

• pszenicy (kiełkowania, ani nie polerowano) – Pełna szkła;
• zimnej wody do picia – dwie lub trzy szklanki;
• sól – średnia szczypta;
• cukru – kilka łyżeczek;
• olej roślinny bez smaku – łyżka;
• mak kukurydza – 120 g;
• rodzynki dużej – około 100 g;
• orzechy smażone – około 100 g;
• każdy świeży miód – cztery duże łyżki;
• suszy się przez Uzvara – 200 g (morele, gruszki, śliwki, jabłka, wiśnie, lub tym podobne.);
• Woda dla Uzvara – dwie szklanki.

Traktujemy pszenicę

Kutya na Boże Narodzenie będzie doskonałym Salaterka, który będzie mógł korzystać ze wszystkich zaproszonych gości. Ale do tego konieczne jest, aby właściwie przygotować.

Najpierw musimy dokładnie uporządkować pszenicy, usuwając z niej wszystkie śmieci i kamienie możliwe. Następnie produkt należy starannie przepłukano sito, wlać czystej wody i pozostawić do spęcznienia na kilka godzin lub nawet przez noc. Jeśli gotowanie kuti zdecydujesz się skorzystać z polerowanej pszenicy, a następnie moczyć go nie powinno być, ponieważ przygotowuje się dość szybko.

Wytwarzanie pozostałych składnikach

Aby kutia Boże Narodzenie było szczególnie smaczne, powinno być konieczne, aby dodać mak i suszone owoce. Aby to zrobić, trzeba zalać wrzątkiem ziarna i pozostawić do spęcznienia na 60 minut. Następnie trzeba złożyć w gazie wielowarstwowej i poczekać, aż cała ciecz jest odprowadzana. Następnie vzbuhshy maku powinny mielenia wraz z cukrem w młynek do kawy, etapu lub przy użyciu miksera. W misce powinieneś zobaczyć białą galaretkę.

Jeśli chodzi o rodzynki, konieczne jest, aby mycie, zanurzyć we wrzącej wody do dwudziestu minut, a następnie dokładnie przemyć.

Gotowanie uzvar

Kutya receptur na Boże Narodzenie, które zawierają minimum składników, nie należy tankować tylko ze świeżym miodem, ale także bogate kompot z suszonych owoców. Aby przygotować Uzvara suszone owoce muszą być starannie przemyć i napełnić czystą wodą. Następnie składniki muszą doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około dziesięć minut.

Kiedy uzvar jest gotowy, należy go przefiltrować przez sito i miesza z miodem. Zaleca się, aby nie wyrzucać suszonych owoców. Mogą być dodatkowo umieszczone w owsianki lub spożywane oddzielnie.

Pszenica Obróbka cieplna

Przed gotować kutyu powinna wrzeć obrzęk pszenicy. Konieczne jest, aby ponownie dodać wody, następnie dodać szczyptę soli i oleju roślinnego bez smaku. W tej części składników potrzebnych do przyrządzenia na miękkim stanie w grubościennej garnku (najlepiej pasuje odlewane z żeliwa dania).

Jeśli zakupiłeś zwykły kiełkowanie pszenicy, pożądane jest, aby gotować przez dwie godziny. Aby to zrobić, trzeba około trzech szklanek wody. Jeśli zdecydujesz się zastosować polerowane produkt, będzie gotowy do użytku po zaledwie dwadzieścia minut. Należy zagotować dwie szklanki wody.

Tworzą potrawę

Jak gotować kutyu na świątecznym stole? Aby to zrobić, trzeba wyrzucić gotowanej pszenicy na sito i schłodzić lekko. Ponadto, wymagane jest, aby umieścić w głębokiej miski i dodać mak postrzępiony. Jest również konieczne, aby rozłożyć w misce posiekane orzechy włoskie i lekko smażone na parze rodzynek, pociętych suszonych owoców Uzvara. Nawiasem mówiąc, najnowszy produkt do dodania na zamówienie (może być w całości i może być każda część).

Gdy wszystkie składniki są umieszczone we wspólnym pojemniku, są one wymagane do wypełnienia uzvar z miodem i dobrze wymieszać. W tym procesie gotowania Christmas kuti uznana za kompletną.

W jaki sposób należy złożyć uczta na świątecznym stole?

Po wszystkie produkty są mieszane i wypełnione uzvar, mączka Christian należy umieścić w głębokim talerzu i udekorować wierzch kandyzowanych owoców i orzechów kawałki.

W takim przypadku, jeśli jesteś gotów kutyu użyciu Niezmielona pszenicy, które jest gotowane przez długi czas, aby wypełnić go z miodem jest bezpośrednio zalecane przed podaniem. W przeciwnym razie kasza staje się twarda i niesmaczna.

podsumować

Teraz wiesz, że jest to przypadki kutya w którym jest serwowane do stołu, i jak to powinno być gotowane w domu. Chciałbym również, aby pamiętać, że danie jest wykonany zgodnie z powyższym przepisem, okazuje się bardzo smaczne i pożywne. Jego chętnie jedzą zarówno dorosłych jak i dzieci. Jeśli nie lubią smak pszenicy, Christmas Pudding mogą być wykonane z ryżu lub jęczmienia.