Cja ryb. Co za cudowny posiłek?

Cja ryb. Co to za dziwny produkt w taki sposób? Słyszałeś kiedyś coś tak niezwykłego nazwa? Okazuje się, że to danie i bardzo jadalne. Wyjaśnijmy. Są to zrazy ryby w postaci miesiąca. Ale forma nie jest prawie bez znaczenia. Wcześniej wierzono CJA mielone ryby, a później – wszystko było mnóstwo ryb, ale teraz to zrazy ryby.

Ogólne koncepcje gotowanie nia ryb

Istnieje wiele opcji do przygotowania tej wspaniałej potrawy, ale dają ogólny przepis, że każda kobieta może trzeba zmienić, jak mówią, „sam”.

Na jedną część będą musiały:

1. Każdy filet rybny 300 g
2. Panierka: 3-5 sztuki. łyżki. Jeśli krakersy w tamtejszym domu, a wtedy możemy wziąć normalny posiłek.
3. Jąder 1-2 sztuk.
4. Grzyby suszone 15 g Można użyć świeże i solone, który kocha (50-70 g).
5. Olej słonecznikowy 1-3 sztuki. łyżka.
6. Masło 1-2 łyżki. łyżka.
7. Cebule – 2 rzeczy.
8. Sól, pieprz, dzwoniec.
9. Chleb – 50 g (opcjonalnie).
10. Mleko – pół szklanki (opcjonalnie).

Sposób wytwarzania

Cja ryb powinien być delikatny. W tym celu, przygotować napełniania powietrzem.

1). Grzyby ugotować, odcedzić. Jeśli zdecydujesz się podjąć marynowane pieczarki, potem trzeba spłukać. Tnie się na plasterki o średniej wielkości.

2). Gotować jajko i drobno posiekać.

3). Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć.

4). Dodaj do zazharki grzyby i trzymać na ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez pięć minut.

5). Drobno posiekanej zieleniny.

6). Dodano do zazharki razem z jajkiem, solą i pieprzem. Zapobiec.

Wypełnienie jest gotowy. Zwróćmy się teraz bezpośrednio do mielonego ryb. Aby to zrobić:

1). mycia fileta, pocięte na kawałki, mielenia.

2). Aby dodać dwa mielone art. łyżki mąki i jednym jajkiem, solą i pieprzem. Zamiast mąki i jajek można dodać chleb wcześniej namoczoną w mleku.

3). Ugniatać i posiekać więcej czasu.

4). Z farszu do ciasta w centrum – wgłębienie i odgiąć nadzienie.

5). bend ciasto jak gdybyś rzeźbić pierogi, zaschepit krawędzi.

Cja ryb wygodnie zamocować szmatką zwilżoną wodą.

6). Ubijak do piany, paszteciki pędzlem.

7). Rolka w bułce tartej i smażyć w głębokim rondlu lub patelni z każdej strony przez około pięć minut.

Dla tych, którzy kochają jedzenie włosów, proponujemy, aby uaktualnić ten przepis. Cja ryb można piec w piekarniku przez około dwadzieścia minut.

Gotową rozdać na talerz, położyć kawałek masła, posypać posiekanymi ziołami. Dekorować niego ziemniaki serwowane w jakiejkolwiek formie, fasoli, makaronu lub warzyw. Teraz wiemy, jak gotować zwykły nia ryb. schemat w tej potrawy jest dość proste, tak, że każda gospodyni domowa może traktować siebie lub domu to piękne arcydzieło.

„Kolumnowy cja”

Bardzo smaczne i oryginalne dania na święta, a codziennie potchevaniya.

składniki:

1. Ryby: 0,5 kg.
2. Mąka: 2 łyżki. łyżka.
3. Połowa żarówek.
4. Połowa z korzenia pietruszki.
5. Kilka liści laurowych.
6. Czarny pieprz.
7. Pół łyżeczki anyżu lub kopru (nasion).
8. Trzy łyżeczki soli.
9. Jeden i pół litra wody.

Przygotować rybę, oddzielną od kości i ciasno zwinąć rolkę. Rolka w mące, wprowadzone do podpaski i związać krawędzie gwintu. Woda z przyprawami wrzenia i niższe dostać serwetkę przez piętnaście minut. Tu i gotowy nia ryb. Zdjęcie można zobaczyć poniżej.

Pieczone nia:

1. Ryby – 1 kg.
2. Cebula – 1 szt.
3. Pietruszka.
4. Koper.
5. Jajko – 1 szt.
6. Krem – 1 łyżka. łyżka.
7. Masło – 50 g
8. Śmietana 250 g
9. Skórka z cytryny – 1 łyżka. łyżka.
10. Sól i pieprz.
11. sok z cytryny 2 łyżki. łyżka.

1). Zrobić mielone mięso rybne.

2). Obrać cebulę, pokroić na małe kawałki.

3). Drobno posiekać zioła.

4). Ubijak do piany. W powstałej masie wprowadzić śmietanki, sól, pieprz i dokładnie wymieszać.

5). Połączyć z mięsem mielonym i odstawić.

6). Roztopić masło.

7). Aby utworzyć mielone mięsne kuleczki i umieścić w pojemniku, natłuszczonej ghee.

8). Umieścić pojemnik w innym pojemniku z wodą, a następnie – w piekarniku przez dziesięć minut.

9). Śmietana, sól, pieprz, sok z cytryny i skórkę, wymieszać i polać potrawę.

10). Piec przez kolejne dziesięć minut.

Dla tych, którzy cierpią z powodu chorób żołądka, lub tych, którzy nie jedzą smażone, istnieje inny przepis. Tel'nykh ryby gotowane w słonej wodzie z dodatkiem oleju słonecznikowego.

Nia receptury Old Słowiańskiej

Stary przepis mamy przerobiony w nowy sposób, ale składniki i etapy gotowania zostawić oryginał.

składniki:

• 1-1,5 kg świeżego okonia;
• 0,5 kg szynki;
• 100 g masła.

Przygotowanie:

Sudak oddzielone od kości i skóry. Pulpę mielenia w młynku do mięsa oraz mieszarki. Podzielić farszu na dwie połówki. Szynka posiekać i podsmażyć mięso mielone i ćwierć. Od drugiego kwartału kulki farszu rolki i narybku. Pozostałą farsz rozwałkować ciasto, włożyła kulki farszu i szynką. Umieść na serwetce, zawiązać nić. Zanurzone w wodzie i gotowanie we wrzącej wodzie przez pół godziny. Następnie wyjąć i pozostawić do ostygnięcia. Otwórz serwetkę, usunąć. Umieścić w garnku, smarować masłem i piec w piekarniku na złoty kolor.

z nia przepis stary słowiański ryb jest gotowy.