331 Shares 5780 views

Szczegółowe informacje na temat, jak to zrobić „Calvados” w domu z wykorzystaniem jabłek

Jak zrobić „Calvados” w domu, wie tylko ograniczoną liczbę osób. Ale dziś, z tych informacji, zdecydowaliśmy się podzielić się ze wszystkimi. Należy zauważyć, że „Calvados” jest wystarczająco mocny napój alkoholowy (około 40%), która wystaje ojczyznę Normandii. Aby utworzyć go używać zupełnie różne odmiany jabłek, a czasem niewielką ilość dojrzałych gruszek. W naszym kraju „Calvados” nazywa brandy lub wódki owocowe i produkowany jest przez długi fermentacji zacieru jabłkowego.

Jak zrobić „Calvados” w domu: krok po kroku receptury

Elementy do napoju:

  • jabłka, słodkie czerwony – 1,4 kg;
  • Acid Green jabłka – 600 g;
  • Każdy wódka – 1 l;
  • Oczyszczona woda jest zwykle – pełne szkła;
  • piasek Cukier – szlifowane szkło;
  • wanilina – pół kubka.

Przetwórstwo owoców

Przed dokonaniem „Calvados” w domu, to powinno być dobrze zaokrąglone, słodkie i kwaśne jabłka. Należy zauważyć, że taki produkt musi być zakupiony w postaci twardych ogrodników. Po tym wszystkim, sklep owoce bardzo szybko stają się miękkie, zepsute i mają powierzchnię wosku. W ten sposób wszystkie jabłka powinny być umyte, uwalnia się od nasion i sztywnych elementów, i pokroić na małe kostki.

Proces tworzenia

Aby zrozumieć, jak zrobić „Calvados” w domu, trzeba pamiętać, że napój ten wymaga długiego fermentacji. Aby to zrobić, wziąć słoik trzy-litrowy, dobrze jest umyć i wysterylizować za pomocą podwójnej kotła lub pieca gazowego. Ponadto, szkło musi stanowić warstwy uprzednio rozdrobnionych jabłek (tylko wieszaki), pomiędzy nimi wałów cukier waniliowy. Po tym, owoce powinny być zwykle wlać wódkę. W takiej kompozycji wypełniona słój wymagane obejmują gęste gazy i umieścić w ciepłym i ciemnym miejscu dokładnie 14 dni. W procesie fermentacji, należy wstrząsnąć masowych kilka razy dziennie.

obróbka cieplna

Jak zrobić „Calvados” na własną rękę, za pomocą prostych i niedrogich produktów? W tym celu wymagane jest wlew owoc przez wielowarstwową gazą wlać do dużego garnka, a następnie umieścić gotować na bardzo małym ogniu. Aż ciecz zaczyna wrzeć w oddzielną pulę, trzeba gotować syrop zwykłej wody i cukru. Dalsze słodki płyn powinien być ostrożnie wlać do bulionu owoców i zachować go gotować przez kwadrans.

Końcowym etapem wytwarzania

Po tym czasie, rondel napoju wymaga chłodne powietrze, a następnie wlać do suchej butelki i szczelnie zamkniętej korkiem. W tym stanie „Calvados” powinien być przechowywany w ciemnym pomieszczeniu, w którym temperatura nie przekracza 17 stopni.

Jak przedstawiają napój

Teraz już wiesz, jak to zrobić „Calvados” z jabłkami w domu. Należy zauważyć, że jest to nie tylko możliwe do wykorzystania jako warownego napoju, ale również nie na podstawie swoich koktajli alkoholowych, które będą ozdobą i dywersyfikacji każdą uroczystość.