Pieprz grzyb. czy jest jadalne?

Pieprz grzyb jest rzadkie rurowe wielkoowocnikowych, który zazwyczaj rośnie pojedynczo. Jednakże, istnieje również małe grupy. Pieprz grzyb rośnie dość rzadko na otwartym terenie w obszarach suchych lasów iglastych i liściastych. Można go znaleźć od połowy lata do połowy jesieni.

opis

Nie należy mylić pieprz pieczarkowy (jest to pokazane w trzecim zdjęciu) z pieprzem grzyby. Oni nie mają nic wspólnego, a nawet należą do różnych rodzajów. Pieprz grzyb i wygląda smarownice. On ma wypukłą maską, która wyrównuje się z czasem. Skóra gładka i wilgotne. Po deszczu robi się lepki. Typowo, nasadka jest w kolorze czerwonawo-brązowy lub żółto-brązowy kolor.

Rurowa warstwa ma duże pory. Jego kolor jest blisko cieniu kapelusza, tylko trochę ciemniejsze. Noga cienkie u podstawy zaokrąglone stałe środka. Może być zakrzywione lub proste, osiągnie wysokość około 8 cm i średnicy 1 cm. Powierzchnia jego samego koloru, gdy nakrętka (czasami być nieco lżejszy), matowa, gładka. Grzyb miąższ kruchy i sypki, malowane w kolorze żółtym, bez zapachu. Jednakże, smakuje bardzo gorzki, przypominający pieprz. Właśnie z tego powodu, że ma swoją nazwę.

Dyskusje na temat przydatności do spożycia

Co dziwne, ale przedmiotem poważnej debaty stało się stosunkowo mała papryka grzyby. Zdjęcia mogą być przeglądane w tym artykule. Opinions „ciche polowanie” kibice dzielą się diametralnie. Niektórzy uznają to zbieracze wielkoowocnikowych niejadalne. Inni twierdzą, że choć nie jest znany, ale jedzenie jest odpowiednia nie tylko w marynowane i solone, ale nawet w świeżej lub suchej. Niektóre grzyby zastosowanie pieprzu (wysuszone), miele na proszek jak ostra przyprawa do różnych potraw.

Według fanów grzyba, to jest zaniżona i niejadalne uznane ze względu na gorzki smak. Długie gotowanie sprawia, że można go używać w żywności, chociaż całkowicie usunąć specyficzny smak nadal nie działa. Często nawet dobrze ugotowane grzyby pieprz daje gorzki jedzenie. Niemniej jednak wielu fanów. Jej smak jest wyśmienity, wielu myśli, ponieważ daje potrawie korzenny krawędzi.

dowód z opinii biegłego

Pieprz grzyb niejednoznacznie oceniane i naukowcy. Wielu ekspertów twierdzi, że jest całkowicie bezpieczny. Jednak niektórzy naukowcy, biochemików zdecydowanie ocenić to jako trujące. Twierdzą oni, że nie jest rzadkie i wysoce toksyczne związki, które zawierają ten wielkoowocnikowych, który podczas ogrzewania nie są niszczone. Podczas jedzenia tego grzyba, gromadzą się w organizmie. Związki te są stopniowo zniszczeniu komórek wątroby i powodować mutacje w nich. Efektem tych procesów może być marskość lub onkologii. A ich przyczyną jest bardzo trudna do ustalenia, gdyż pomiędzy spożywaniem grzybów pieprz i choroby mogą trwać latami. Tak więc choroba jest odliczana na coś innego, i grzybami, a więc jest „jadalne”. Pierwszym objawem choroby jest uczucie ciężkości i dyskomfort w prawym górnym kwadrancie. Biorąc pod uwagę powyższe zalecenia mogą być tylko jeden. Choć eksperci nie udowodniono jednoznacznie bezpieczeństwa pieprz grzyb, nie trzeba podejmować ryzyko, aby użyć go do jedzenia.