Jaki jest pesto: gdzie zjeść?

sos pesto stosowany dość powszechnie w wielu kulinarnych arcydzieł w Europie i Azji. A w każdym z jej kuchni narodowej jest uważany za tradycyjny. We Włoszech, Hiszpanii, Niemczech, Francji, to sos przepisy są bardzo różne od siebie. On jest bardzo popularny w basenie Morza Śródziemnego i ma ciemny kolor zielony (ze względu na zioła, w jego skład), oprócz tego, klasyczne danie implikuje obecność oliwą z oliwek i parmezanem. Każda włoska gospodyni musi dowiedzieć się, jak przygotować sos pesto. Dlaczego go jeść? Pytanie, natychmiast pyta sam siebie. Jest to dość gruby konsystencję, a po nałożeniu na stole jako samodzielne danie serwowane jak w żadnej spodki, a zwykłym małym półmisku. W razie potrzeby, można nawet umieścić na płycie zakąski, to nie jest bardzo dużo spread.

Z makaronu, spaghetti i innych mieszanek makaronu pesto. Gdzie zjeść je w kuchni włoskiej nie jest tajemnicą. Od przygotowania swoich. – Czy to rodzaj sztuki, a następnie doprowadza je do pięknych dużych płyt, które w Rosji, a raczej być wykorzystywane do przekąsek.

Jednym z najprostszych receptur sos pesto – klasyczny.

Jednak każda kobieta może podnieść swoje smaki dla siebie, to oliwa z oliwek, wykorzystywana jako podstawa tradycyjnych potraw, zastąpił inny olej roślinny, zielony fioletowy bazylią i parmezanem. Oczywiście, to nie będzie to klasyczny europejski delikatność, ale dość podobne i całkiem jadalne i rozpoznawalne. Co ma pesto, łatwe do zrozumienia, ale najpierw trzeba je ugotować.

Dlatego niezbędne składniki dla tego sosu: sto gramów parmezanu, dwieście gramów oliwy z oliwek, trzy lub cztery ząbki czosnku, 100 g orzechów nerkowca, duży pęczek zielonej bazylii, sól.

Kupując wszystko, czego potrzeba, można rozpocząć gotowanie. Włoskie gospodynie wszystkich składników tego sosu na własnej ziemi, przy użyciu zaprawy. Jednakże, leniwy, można to zrobić w blenderze lub młynku. Słowo „pesto” pochodzi od włoskiego czasownika, który oznacza „naciskać” czy „trzeć”. Dlatego klasyczna wersja zawiera całkowicie ręcznie.

Więc strzępić wygodny sposób dla nas składniki sosu: orzechy, bazylia, czosnek. Trzy sera na bardzo drobnej tarce, więc zwrócił się powietrze. Konieczne jest, aby przygotować sos pesto. Dlaczego go jeść, biorąc pod uwagę, że przypomina konsystencję kleiku? W zasadzie, nie ma szczególnych zaleceń, ale doskonałe białego spodki tylko dlatego, że kombinacja dość imponującego biały z ciemnej zieleni.

Możemy przejść do następnego kroku. Orzechy z czosnkiem i bazylią dokładnie wymieszać, składa się z oliwy z oliwek. Następnie dodać starty ser, i wszystko jest dobrze znowu pocierać. W razie potrzeby dodać sól, korzystnie morze, duży. Aby nadać wyjątkowy smak, można dodać kilka postrzępionych liści mięty i trochę przypraw do pachnącego czarnym pieprzem. Przechowywać należy w szczelnym pojemniku w lodówce.

Wspaniała dekoracja stołu będzie danie świeżego białego chleba, lekko tosty, jeśli rozprzestrzenił pesto. Dlaczego jeść jeszcze tej oryginalnej przyprawy? W zasadzie, wszystkie naczynia. A z czego? To może być kanapa, przekąska z sera różnych odmian mięsa, ryb lub ziemniaków. Idealnie nadaje się do pomidorami i mozzarellą.

Każdy, kto był we Włoszech, prawie na pewno smakowało pesto, fotografia, pokazującym danie z nim, zdobi album praktycznie każdego turysty.