Kurczaka, pieczone w tulei. Uniwersalny przepis na gęś i jagnięciny

Mięsa i drobiu, pieczone w tulei zawsze okazuje smaczne. W tym artykule, proponujemy niektórych swoich receptur, z najszybszym i najbardziej proste w kompleksie.

Aby rozpocząć, należy zauważyć, że każdy ptak, który piecze się w piekarniku jako całość, muszą być marynowane. Istnieje kilka możliwości gotowania marynaty do kurczaka pieczony w rękawie, okazało się soczyste i aromatyczne. Marynowane ptak nie powinny być gotowane w piekarniku na dłużej niż godzinę, inaczej suche.

Kurczak „szybko” można zrobić w bardzo prosty sposób. Aby to zrobić, sok z kilku cytryn zmieszać z pieprzem, solą i ziołami. Ptak będzie musiał starannie natrzeć tej mieszaniny i pozostawić na dwadzieścia minut. Przed umieszczeniem w rękawie, posmarować je miodem, więc w rezultacie nie było apetyczny ciasto.

Hen „miód” jest przygotowana z mieszaniny sosu sojowego, musztardy z ziarnami, mielonym pieprzem i miodem naturalnym. W takim napełnienia mięsem lub drobiem musi się utrzymywać przez co najmniej dwanaście godzin. Następny kurczak jest umieszczony w specjalnym opakowaniu, piec przez 50 minut. Kurczaka, pieczone w rękawie, jest w pełni gotowy.

Hen „majonez” szczególnie soczyste. trzeba wymieszać majonez z papryki i cebuli kręgach. Otrzymaną mieszaninę płaszcz ptaka i pozostawić w marynacie przez dwanaście godzin. Po tym, umieścić go w pakiecie wraz z obranych ziemniaków, wysłać do piekarnika na około jedną godzinę. Kurczaka pieczone w tulei z majonezem i dodatkami są dostarczane wraz z warzyw.

Można zaproponować kolejny przepis na to danie. W niniejszym przypadku, kurczaka, pieczone w tulei, nadziewane warzyw. To musi być grubo posiekaną cebulę, marchew, dynia i trochę gotować je w osolonej wodzie, aby uzyskać jego warzywa al dandysa. W tym czasie, ptak rozprowadzić mieszankę jak w poprzednim przepisie, nie zapomnij, że w ciągu należy również starannie smarować. Warzywa gotuje się i miesza z majonezem, są umieszczone wewnątrz kurczaka i brzuch przyszywa. Teraz możesz wysłać ptaka w rękawie. Przygotowanie nie będzie mniejsza niż jedna godzina, a ze względu na stosowanie majonezu, mięso pozostaje soczyste i pachnące.

Gęsi pieczone w tulei z śliwki i jabłka. Musisz ptaka o wadze nie mniejszej niż trzy kilogramy. Tusza trzeba umyć, odciąć końce skrzydeł i nadmiaru tłuszczu i uszyć szyi. Teraz gąski marynowane mieszanki majonez, pieprz i sól, umieścić go w filmie celofan i wysłać w lodówce przez dwanaście godzin. Musimy pamiętać, że wszystko, co trzeba posmarować, zwłaszcza brzuch ptaka. Następnego dnia jabłka pokroić w plasterki i wymieszać je z parzonych śliwek. Jeśli suszone owoce są duże, może zostać przecięty na dwie części. Wszystkie napełniania jest umieszczony w jamie brzusznej, który przyszywa. Teraz musimy umieścić w garnku wyciąć skrzydła, one z powrotem na dół gęś, który został umieszczony w opakowaniu. Konieczne jest, aby nie zapomnieć, aby przypięte do kroplówek nadmiaru tłuszczu. Godzinę później, trzeba będzie wyciągnąć prawie gotowy gęś z worka, wlać tłuszcz i smażyć ptaka na około godzinę tak, że brązy.

Jagnię pieczone w tulei jest przygotowanie co najmniej dwie godziny. Najprostszy przepis jest przygotowanie nogę jagnięcia. Kluczem do sukcesu – uniwersalny napełniania, który składa się z drobno posiekanym czosnkiem, pokruszonego rozmarynu i tymianku. Powinien on być mieszany z kostki smalcu i solą. Mieszanina ta potrzeba więcej. Teraz mięso jest bardzo głębokich cięć w całej powierzchni, a nadzienie jest umieszczone w nich. Noga powinna wcierać mieszankę czosnku, pieprz i sól, wysłać go do rękawa do pieczenia i przechowywać nie krócej niż 12 godzin w lodówce. Następnego dnia, włożyć obrane wokół mięsa i wysłać piec przez 2 godziny. Lamb w taki paliwa uzyskuje się wyjątkowy.

Bon appetit!