Cake "Łzy anioła": przepis na oryginalny, piękny i pyszny deser

Placek "Łzy Anioła", którego recepta uważamy za nieco niższy, to oryginalne ciasto, które z jego wyglądem może zdziwić wszystkich swoich bliskich i krewnych. Taki niezwykły deser otrzymał ten deser bez powodu. W końcu po całkowitym chłodzeniu pojawiają się małe kropelki miodu na jego powierzchni, co dosłownie fascynuje.

Należy również zauważyć, że ciasto "Łzy Anioła" jest tak delikatne i smaczne, że topnieje w ustach. Staraj się przygotować samemu sobie i mieć pewność, że będzie to odwołanie nie tylko do ciebie, ale także dla najmniejszych miłośników deserów.

Ciasto "Łzy anioła": przepis na gotowanie krok po kroku

Warto zauważyć, że ten deser odbywa się etapami. Po pierwsze, należy przygotować fundament. Do tego potrzebujemy następujących elementów:

• Pszenica odsieczna mąka – pełne szkło;
• Pieczenie proszku na ciasto – łyżka deserowa ze zjeżdżalnią;
• Świeże masło – 90 g;
• Cukier piaskowy – 2 duże łyżeczki;
• Kurczak jajko, duże – 1 szt.

Przygotowanie podstawy

Cake "Łzy Anioła", recenzje są pozytywne, należy zacząć przygotowywać się do dokładnego wyrabiania miękkiego i elastycznego ciasta. W tym celu należy przesiać mąkę pszenną, a następnie wylać do niej proszek do pieczenia i dobrze wymieszać. Następnie w osobnej misce, pokonaj kurczaka jajko z miksera, stopniowo dodając cukier do niego .

Podczas słodkiego produktu luzem topnieje, można rozpocząć proces masła. Zaleca się przed montażem zamrażarki lub chłodni, a następnie pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Następnie delikatny olej do gotowania należy umieścić w mące pszennej i przetrzeć rękami aż do otrzymania jednorodnej masy swobodnie płynącej. Na koniec, potrzebna jest tłusta podstawa, aby wylać jajko, rozgniatać cukrem i wymieniać ciasto. Do późniejszego było łatwe i łatwe do zwijania się do łóżka, podstawę należy owinąć w film żywnościowy i umieścić w lodówce przez pół godziny. Tymczasem można zrobić wyśmienite i delikatne wypełnienie.

Niezbędne produkty do napełniania

Aby przygotować ciasto "Łzy Anioła", którego receptura zawiera tylko niedrogie i niedrogie produkty, warto kupić:

• Ser twarogowy drobnoziarnista nie bardzo tłusta – 550 g;
• Cukier piaskowy – ½ szklanki;
• Żółtko jaja – od 3 jaj kurzych;
• Mięso kaczanowe – duża łyżka;
• Śmietana 25% tłuszczu lub tłuszczu krem do domowego – 100 g;
• Vanillin – na czubku łyżki.

Proces przygotowania napełniania sosem

Aby utworzyć taki słodki deser, najlepiej użyć niekwasowego, drobnoziarnistego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu. Musi być umieszczony w misce mieszacza razem ze składnikami takimi jak żółtka (białka powinny być przechowywane w lodówce), cukier granulowany, semolina, kwaśna śmietana lub krem domowy i wanilina. Następnie wszystkie produkty muszą zostać pobite w średniej prędkości aż do otrzymania jednorodnej masy.

Wymagane składniki do soufflé

Dla tej warstwy deseru potrzebujemy:

• Białka jaj – 3 sztuki;
• Cukier puder – 3 duże łyżki.

Proces przygotowywania sufitu

Białe jajka należy wyjąć z komory chłodniczej, a następnie bić w średniej prędkości, aż pojawi się pianka. Podczas gdy nie osiedla się, zaleca się stopniowe wlewanie cukru pudrem i kontynuować mieszanie aż do uzyskania grubych, bujnych i jednorodnych form masy.

Formowanie i pieczenie deseru w piecu

"Łzy anioła" – ciasto (zdjęcie deseru jest przedstawione w tym artykule), które nie zostanie odrzucone przez członka rodziny. W celu utworzenia i pieczenia zaleca się stosowanie specjalnej formy odejmowalnej, a także bez smarowania delikatnie wysuń na nią wyprasowane ciasto. Jednocześnie podstawę należy wyrabiać i rozciąć na naczyniach tak, aby jego grubość nie przekraczała 5 mm.

Następnie na powierzchni ciasta z bokami umieść napar z kremu, który musi być równomiernie rozłożony łyżeczką lub nożem. Następnie należy umieścić formularz w piecu i piec w temperaturze 185 ° C przez około 23-28 minut. Po upływie określonego czasu dania z deserem muszą być wyjęte z kuchennymi pałeczkami, a następnie włożyć na powierzchnię poprzednio ubijanej sufletki. Po wykonanych czynnościach ciasto należy umieścić w piecu i kontynuować pieczenie przez ćwierć godziny (do uzyskania złotego koloru).

Warto wspomnieć, że niezwykle ważne jest, aby nie przesadzać z obróbką cieplną, w przeciwnym razie olśniewające "łzy" nie są formowane na powierzchni deseru.

Po pieczeniu piekarnika wyłączyć piekarnik, otworzyć drzwi i pozostawić go w tej pozycji, aż ciasto ostygnie. Nawiasem mówiąc, w procesie tego sufitu pewnie trochę się ureguluje.

Kiedy prezentować pyszny deser domowej roboty do stołu?

Placek "Łzy Anioła", którego przepis przedstawiliśmy dzisiaj, będzie w pełni przydatny w ciągu 60-90 minut po wyłączeniu piekarnika. Po tym wszystkim, po tym czasie na powierzchni domowych ciast tworzą małe i piękne kropelki, na cześć tego deseru i dostał romantyczne imię.