Rolki z kurczaka, przepis w różnych wersjach

Jak czasami chcesz coś ugotować nie dość zwyczajnie, pięknie i smacznie! Wszystkie trzy wymienione cechy mają rolkę z kurczaka, której przepis jest dość oryginalny. Możesz eksperymentować i wybrać wiele wypełnień. I za każdym razem, gdy potrawa zagra w zupełnie nowy sposób!

Kurczak, przepis z serem

Dość oryginalne i niezwykłe danie, które z pewnością zaskoczy rodziny i drogich gości.

Polikilogram absolutnie grzybów powinien być smażony w oleju wraz z posiekaną głową cebulki, aż będzie gotowa.

Gotować filet z kurczaka (około 400 gramów) w solonej wodzie, a następnie przenieść przez szlifierkę do mięsa. Również grind i smażone grzyby przez młynek do mięsa. Połączyć składniki, sól, umieścić swoje ulubione przyprawy.

Teraz musisz przygotować ser, będzie poza rolką. W tym celu włóż kawałek sera ważącego pół kilograma do kulinarnej tulei do wypieku lub tylko gęstej torby celofanowej. Ponadto opakowanie powinno być opuszczone do pojemnika gorącą wodą (nie w wodzie wrzącej). Poczekaj, aż cały ser się stopi i zmięknie. Wyjmij pakiet z wody i natychmiast zacznij walcować ser z opakowania. Po ochłodzeniu się lekko wyciąć opakowanie, zwolnić powierzchnię, aby rozprowadzić napełnienie.

Umieścić mieszankę kurczaka i grzybów na serze i dokładnie owinąć rolkę kurczaka, przepis kończy się faktem, że rolka powinna być owinięta celofanem i włożyć do lodówki, aż zostanie całkowicie utwardzona.

Wytnij gotowe naczynie w plasterki i służyć jako przekąskę.

Kurczak z omletem

Z piersi kurczaka odcięto cienkie warstwy filetów. W końcu powinieneś dostać cztery kawałki. Każda warstwa jest pocierana solą i przyprawami. Prosty przyprawa "Dla kurczaka" jest doskonały .

Pokonaj trzy jaja solą i posiekaną zieloną cebulą (ilość cebuli do smaku). Od otrzymanego ciężaru należy nacisnąć cztery w przybliżeniu identyczne identyczne jajka naleśniki, aby smażyć z obu stron.

Przygotuj wstępnie skórę z czterech piersi z kurczaka, kawałki muszą być stałe. Dobrze spłukać, jeśli tłuszcz jest obecny, nie powinien być usunięty, rolka będzie bardziej soczysta. Umyj przemytą skórę i połóż ją na stole kwadratem. Na niej włożyła omlet, a na filet z kurczaka. Załóż rolkę i przymocuj ją do nici. Powtórz procedurę z pozostałymi składnikami.

Po pierwsze, zanim piękna czerwona herbata przyrządza się na wysokim ogniu, zmniejszyć moc ognia, zamknąć pokrywkę i wystrzelić przez kolejne 15 minut. Po otwarciu i ponownym smażeniu po obu stronach przez kilka minut każda rolka z kurczaka. Przepis zakłada przygotowanie zarówno gorącego naczynia, jak i zimnej przekąski. Podawać z posypanymi zieleniami.

Kurczak z żelatyną

Nie zwykłe naczynie, do przygotowania potrzebujesz litrowego okrągłego pudełka soku (na przykład z Dario lub Santal), wyciąć wierzch z pokrywką.

U kurczaka ważącego około 1,2 kg oddziela mięso od kości i pokroić w małe kawałki, włożyć do miski.

Weź sześć ząbków czosnku, z których trzy cięcia w cienkie kubki, a pozostałe trzy, aby przejść przez prasę. Umieść czosnek na kurczaku. Dodaj sól, dodaj pieprz i przykryj 20 g suchej żelatyny. Bardzo dobrze wymieszać składniki i napełnić je przygotowanym sokiem. Opakowanie jest zamknięte, można użyć folii i wkładek do bielizny, wkładać je do doniczki wody, poziom wody powinien być wyższy niż poziom mięsa w opakowaniu. Kiedy woda się gotuje, ogień minimalnie i gotuj mięso przez godzinę, w razie potrzeby wylej wodę.

Po upływie odpowiedniego czasu weź cukier i pozostaw do ostygnięcia, a następnie zdejmij, aby zamrozić w lodówce. Idealnie, pakiet z rolką powinien spędzić tam noc. Rano wyciąć opakowanie, ostrożnie obrócić rolkę i pokroić w plasterki.