Potrawy dietetyczne, a także placki i naleśniki cukinia

Jeśli po tym jak przewrócił wszystkie banki zimowe cukinię wykroje (kawior, Lecho, itp), ale warzyw nadal leżeć bez właściwego zastosowania, zalecamy przeczytanie poniższych receptur, które będą do gustu nawet tych, którzy nie są to odnosi się do fanów squasha.

Proste naleśniki cukinia

Weźmy jeden owoc, umyć i obrać. Jeśli jest duży, a następnie usunąć nasiona. Pokrój cukinię za pomocą kielni (korzystnie małe). Dodaj ciężaru mąki (można nawet wziąć naleśnik). Powinieneś otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Następnie wpisz w cieście kilka jaj, sól bardzo nieznacznie (do naleśników po prostu nie były świeże) i dodać cukier. Dokładnie wymieszać. Piec naleśniki z obu stron tak jak zwykle (czyli przy użyciu kadzi) na gorącej patelni z olejem roślinnym lub specjalnym naczyniu do pieczenia naleśników z powłoką teflonową.

Placki z cukinii „Ostry”

Przemyć klejonym jednego nośnika cukinię, ruszt i składają się na sito lub durszlak dla ciekłego szkła. Włożyć masę do miski, dodać mąkę (03:57 łyżki łyżka będzie wystarczająca), startego na drobnej tarce głowy cebuli, sól do smaku, szczyptę sody oczyszczonej, napęd trzy jajka. Dokładnie wymieszać wszystko. Placki piec na gorącej patelni, rozkładanie jadalnia łyżka ciasta. będzie skręcić bujne naleśniki, które są zalecane do podawane z pikantnym sosem, śmietaną, adzhika lub owoców lub jagód dżem.

Placki z cukinii z zielenią

One Wash cukinia, usunąć rdzeń, jeśli zawiera gruboziarniste nasiona, posiekać owoce użyciu tarka (duży). Bić w wadze jajka, dodać pięć łyżek (łyżki) mąki, kilka ząbków czosnku, mięsa mielonego prasę, sól do smaku, i drobno posiekane świeże zioła (pietruszka lub koper). Upiec naleśniki na gorącej patelni z olejem roślinnym po obu stronach.

Placki z cukinii w postaci placka

cukinia pulpy (600 g) soli sodowej do zawiesiny na tarce, sól smak dodając dwa albo trzy zęby prasy zgnieciony czosnek, schepotochku sody, mleka (100 ml), a napęd kilka jaj. Wszystko miesza się dobrze i zaczynają powoli wylewa mąkę (korzystnie przesiewa). Piec grubość ciasto naleśnikowe około trzy do czterech milimetrów. Na nadzienie utrzeć czosnek (jeden ząb) na drobnej tarce. Zrobić to samo w parę przetworzonych serów, takich jak „stand”. Mieszaninę czosnek majonez i ser dodatek (120 g). Placki z warzyw dyni peremazhte farsz, złożyć na siebie nawzajem, jak ciastka ciasto. Top nasmarować obficie majonezem i posypać koperkiem melkoporublennym.

Kuchnia dietetyczna cukinia

Dietetyczne dania z tego warzywa zaleca się stosować dla tych, którzy cierpią z powodu zapalenia wątroby, pęcherzyka żółciowego, kamienie żółciowe, przewlekłe zapalenie jelita grubego, nadciśnienia, miażdżycy, przewlekłe zapalenie nerek, odmiedniczkowe zapalenie nerek. Oto niektóre z tych przepisów.

zupa z cukinii

Posiekać trochę młoda główka kapusty. Warzywa (cukinia, rzepa, rzodkiewka, marchew, Swede) podjąć na jednym kawałku, ruszt (major) i napełnić zimną wodą. Gotować do miękkości, pod koniec gotowania dodać sól do smaku. Wymieszać pół szklanki jogurtu z 1% ząb czosnku i różnych przypraw (oregano, majeranek, bazylia). Tę mieszaninę dodano do płytek kefiru, przed wprowadzeniem do tabeli zupy.

Ragout z cukinii

Marchew, cukinia, kalafior mała główka (może być zastąpiony przez brokuły czy kapusta) dusić aż gotowane na minimalnym ogniu. Pod koniec naczynia wlać niskotłuszczową śmietanę, ale zanim plik na stole, posypać startym serem.

nadziewane cukinią

A młodzi małe cukinia, cięte wzdłużnie, wybierz rdzeń z łyżką, pozostawiając kawałek mięsa na ścianach i na dnie. Trzeba mieć tego rodzaju „kielicha”, który może być wypełniony dowolnym diecie nadzieniem do wyboru. Może to być ryż z chudego mięsa, grzyby z ryżem, serem i świeżymi ziołami, a także szerokiej gamy kombinacji roślinnych. miąższ dyni wyjęciu można również dodać do farszu. Nafarshiruyte cukinia, miejsce na blachy do pieczenia, wlać śmietanę lub po prostu z bitą jaj. Aż będą gotowe do pieczenia w piekarniku.

Bon appetit!