Przepis na sos sera: klasyczny, uniwersalność i tolerancja na eksperymenty

sosy serowe są zróżnicowane, wszechstronny i mieć jasną jednoznaczny przepis – Jak zrobić ser sos jak żadnych innych sosów i sosów. Ogromna różnorodność odmian i ciężkość charakterystycznym smaku, a także różne składniki dopełniacza określić ich przeznaczenie. Różne sosy serowe nadają się do ciężkich lub suchawy mięsa, nasyconą lub celowo proste dania z ryb, desery, owoce, oczywiście, makaron, pieczywo, pizza, warzywa. Ogólnie rzecz biorąc, każda potrawa może być uzupełniony z serem noty. Niespodziewanie jednak, że ten sos jest prawie niemożliwe, aby naprawdę bałagan, zwłaszcza dodatkami autorskimi. Z serem doskonale łączy w sobie wszystkie zioła i przyprawy, czosnek, śmietana, cebula i orzechy, grzyby, alkohol, owoce, itp

Klasyczny nadal uważane ser kremowy sos, który jest ewentualnie uzupełnione o różnych przypraw, określania jego smak radości dla różnych potraw. Receptura sera sosu (śmietana lub mleko) obejmuje wytwarzanie dwa możliwe sposoby: z i bez ogrzewania. Pierwszy składa się z następujących podstawowych składników szkła śmietana / mleko, śmietanka lub stałych do płyt lub tarty ser – 200 g), parę mąki łyżki, olej z oliwek lub świeżego masła, gałki muszkatołowej, przyprawy (papryka lepiej ograniczyć o białym) soli. Łyżka do rozpuszczenia posiłku bez zawartości oleju, dodać mleko i śmietana, ciepły (gotować mleka), dodawać ser i mieszanie aż do całkowitego rozpuszczenia równomiernie na minimalnej pożaru. Usuń, dodać przyprawy. Jeżeli jest bardzo gęsty krem też może mniej mąki lub rozcieńczonego bulionu, przegotowanej wody, mleka, aż do osiągnięcia pożądanej grubości. Ważne jest, aby pamiętać, że ser daje większą gęstość podczas chłodzenia, czyli początkowa konsystencja staje się grubsza w 1,5 razy. Proste Ser Receptura sosu – pyatiminutki druga metoda: szkło trzeba śmietanę i stałe składniki sera alkohol, ocet winny (biały) lub sos sojowy, można pociąć czosnku lub grzyby, parę łyżki majonezu (nie jest wymagane). Wszystkie mix – batem w mieszalniku. serowym lub śmietana w mleczarni na podstawie najbardziej delikatny, zwłaszcza jeśli ser jest podjęta nie ostre i miękkie ospały może fuzji z delikatnym lekkim smaku i aromacie. Jako dalsze dodatki są dobre czosnek, bazylia, grzyby, koper, gałka muszkatołowa czy może część orzechów włoskich, kminek. To może być nieco trudniejsze, dodając kroplę sosu ostrego charakterystyki, takie jak tabasco lub nawet musztardowym i brandy lub jasny kolendry. Optymalne tak delikatne miękkie sos makaron, chipsy ziemniaczane lub frytki,

Innym niemal klasyczny ser przepis sos – serowy pesto. Na to zajmie dużo zieleni – przynajmniej kilka hojnych pęczki świeżej bazylii delikatnego, naturalnego sera, 200 gramów, pół szklanki oliwy z oliwek i orzechów (orzechy włoskie / sosna), trochę czosnku do smaku, zalecane 2 ząbki. Wytnij zieleni, orzechy i czosnek posiekać, ser ruszt lub wszystko mieszać bezpośrednio do procesora blender / spożywczego. Kiedy wszystko kruszony, dodać olej, nadal bije aż wystarczająco gładkiej gęstości. Sól niekoniecznie jest zielony bogactwo i specyfikę orzechy, przyprawione czosnkiem nocie stworzyć wystarczającą dość intensywną kompozycję smakową. Na sos sera do owoców trzeba miód, migdały, sok z cytryny, miękkie łagodny ser, Vanilka, gałka muszkatołowa. Składniki dokładnie miesza się aż do uzyskania jednorodności. Przez mięsnych lub rybnych serowym przepis dotyczy bardziej ostro i pikantne ser, pomidor uzupełnionym dodatki, musztardy, ostrinkoy lub cytrynowego notatki, curry, lekko pachnące rezkovat ziół (pietruszka, rukolla, cebula), curry i papryką. Można po prostu eksperymentować w nieskończoność. Podstawa może być wykonana prosty ser kremowy sos i rozwodniony wypróbować różne kombinacje bezpośrednio za biurkiem.