Pączki na jogurt: przepis na smaczne pączki

Pączki z dzieciństwa. Nawet pomimo faktu, że nie są one bardzo dobre dla zdrowia i zdecydowanie szkodliwe dla figur, pączki są jednym z ulubionych deserów. Soczysty, smaczne, pachnące. Jak można odmówić sobie przyjemności jedzenia przynajmniej jeden? Kupić prawdziwe pączki w nasze zrozumienie nie jest tak łatwo. Na sprzedaż więcej Amerykańska wersja: okrągły hamburgera. Co pozostaje do miłośników tych wspaniałych pierścieni posypane cukrem pudrem? Szukaj receptur i uczyć się sam pączki piekarnika.

Najczęstszymi pączki drożdżowe. Przepis na nich, być może, jest opisanie. Oczywiście pierwszą rzeczą, którą należy rozpuścić w ogrzanym mleka, 2 łyżki cukru i 10 g drożdży. Pojemność 10 minut pokryte pokrywką lub talerzykiem, drożdże musi fermentować i piana powinna pojawić się na ich powierzchni.

Następnie podgrzewa się inny mleko pół litra roztworu dodano soli 2 żółtka i 3 łyżki stopionym masłem. Wymieszać i wylać do mieszaniny przygotowanej przez drożdże. Następnie przez sito o wielkości 600 g mąki stopniowo i kierowania go do mieszanki mlecznej. Ciasto powinno mieć trochę grubsze ciasto na naleśniki.

Musi ona obejmować wszystko i zostawić w ciepłym najświeższych 30. Alternatywnie, miska można umieścić w lekko nagrzanym piekarniku. Po pół godzinie ciasto delikatnie ugniatać, a kolejne 1,5 godziny pozostawiono w spokoju.

Następnie wlać do garnka i umieścić oliwy do ognia. Kiedy olej jest ciepły może zacząć piec pączki. Ręce muszą być przed każdym pączka naoliwiona. Na ręce tworząc kulę ciasta, zrobić dziurę w centrum, umieścić na patelni i smażyć.

Pączki z drożdży ciasto z bardzo puszyste i przewiewne. Jednak niektórzy ludzie z różnych powodów, nie jeść ciasta drożdżowego. Czy to oznacza, że nie mogą sobie na pyszne pączki? Wcale nie. Dla nich istnieją pączki na kefir. ciasto recepta jest bardzo prosta.

Składa się z 250 ml jogurtu, jaj, 5 łyżek cukrem, trochę sól, proszek do pieczenia (pół łyżeczki) i 3 filiżanki mąki. Ten przepis jest dobry dla faktu, że przygotowanie pączków na nim zajmuje znacznie mniej czasu, ponieważ nie trzeba czekać, aż ciasto zrobi. I pracować z nim nad rzędu łatwiejsze. W tym przypadku, pączki uzyskuje tym samym powietrzem i smaczne, jak drożdże.

Pączki na kefir. przepis

Jogurt zmieszany z jajkiem, solą i cukrem. Następnie dodać przesiane mąki. Ciasto ugniata aż staje się elastyczna, powinna być łatwa do utrzymania się z rąk. Ciasto jest podzielona na kilka części i walcowane do grubości 1 cm. Kielich jest cięty niej koła, tną otwór szkła. Powstałe pączki przesunięcia w gorącym oleju i smażenia. Cięcie test może toczyć ją ponownie.

Gotowe pączki w obu przypadkach przejście na papierowym ręczniku, pochłania nadmiar tłuszczu. Po, że będzie o wiele wygodniejsze.

Jednak, gotowanie – różnorodność sztuki. W odniesieniu do tego, a takich potraw jak pączki na kefir. Przepis na pączki z miodem wypełniony – jest to świetna alternatywa dla zwykłej.

Aby uczynić ten deser, trzeba przygotować 2 szklanki mąki, 30 g masła, łyżkę miodu, łyżkę cukru, jajko, pół szklanki mleka, taką samą ilość jogurtu.

Pierwszą rzeczą, bita jajka z cukrem, wlać tam miód i roztopione masło i wymieszać. Następnie mieszaninę tę dodaje się do ciepłego mleka.

Następnym krokiem w przesianej mąki wlać jogurt i wlać worek wanilii. Następnie połączyć zarówno mieszanki i wyrobić ciasto. Jest on podzielony na pół i walcowane na cienkie arkusze. Jedna płyta jest umieszczana na stole i na nim zaplanowano okręgi szklane pączki. Wcięty kilka milimetrów z marmoladą koło spread lub dżemem. Wypełnienie powinno być grube. Top całości objęte drugiego testu zbiornik szkła ponownie wyciąć okrąg, centrum trzeba również usunąć szkła lub coś podobnego. Krawędź Zaschipyvayut po obu stronach. Gotowe pączki rozłożone na podgrzewanym patelni.

Oto one, pączki kefir. Przepis każdy dla siebie wybiera do smaku.