Krem sos do kurczaka – gwarancja soczyste dania

Mięso z kurczaka w kremowym sosie wystąpią nadzwyczajne bogactwo, nawet jeśli początkowo było suchawy. Dla przykładu, pierś z kurczaka jest trudno zrobić miękkie, nie za pomocą tej metody. Rozważmy kilka receptur.

Gotowania sos śmietanowy

Krem sos do kurczaka lub Julien

Potrzebuje: krem kubek biczowanie, paczkę masła (180 gramów), pół mąkę, proszek szklany gałka muszkatołowa – na czubku noża. Suchej mąki suchej gorącej patelni lub dwóch minut, ciągle mieszając. Dodaj do masła mąkę i smażyć jeszcze przez minutę, mieszając. Stopniowo rozcieńczenie mieszaniny śmietany, najmniejsze tarcie wszystkie grudki. Doprowadzić do wrzenia, dodać gałkę muszkatołową. Kremowy sos z kurczaka mogą być dostarczone.

sos śmietanowy w języku włoskim

Potrzebne będą: szklanka śmietany, cztery surowe żółtka, dwa zubochka czosnek, trochę oliwy z oliwek, sto gramów sera „Parmezan”, pięćdziesiąt gramów sera „Gorgonzola”. Czosnek pokroić w najlepszych pierścieni i smażyć na oliwie z oliwek. Bicz krem z żółtek, dodać czosnek i ciepło na średnim ogniu. Ruszt ser na drobnej tarce, „Gorgonzola” wlać gorący sos i zagotować, mieszając do rozpuszczenia sera. Zdjąć z ognia, dodać „parmezanem” i dobrze wymieszać. Tu i gotowy sos włoski krem do kurczaka lub dowolny smażone lub pieczone jest gotowanie.

sos śmietanowy z pieczarkami

Potrzebne będą: szkło nie jest zbyt ciężki krem, około kilograma pieczarek, kilka łyżek sosu sojowego, oliwy z oliwek. Pieczarki przemywa się i tnie się na plastry. Smażyć na oleju roślinnym, aż złoty, dodać sos sojowy i śmietanę. Gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez około pięć do siedmiu minut, i natychmiast podawaj.

Krem sos do makaronu

Potrzebne będą: szklanka śmietany, dwieście gramów twardego sera, kilka ząbków czosnku, dwie garści orzechów włoskich, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Podgrzać śmietanę w rondlu, ale nie gotować. Zetrzeć ser i czosnek drobno, dodać do kremu. Mieszać od czasu do czasu. Doprawić solą i pieprzem. Prażone orzechy zmielić w blenderze i dodać do sosu. Po delikatnym wrzenia gotować przez trzy minuty i służyć.

Jak gotować sos kurczak

Musimy zrobić

piersi kurczaka bez skóry i kości, cebula, rzepa, jeden i pół filiżanki o małej zawartości tłuszczu śmietany, suszy koper, mąka (około łyżką), sól, gałka muszkatołowa, oliwa z oliwek.

Jak to zrobić

Pierś pokroić na małe kawałki. Cebule posiekać – lepiej jest to zrobić w blenderze. W oliwie usmażyć cebulę na złoty kolor, dodać kurczaka, sól, pieprz i koperek suszony. Od czasu do czasu mieszać! Kiedy kawałki mięsa będzie jadalne, posypać je z mąki, odwracano kilka razy lekko smażyć mąkę, wlać śmietanę, doprowadzić do wrzenia, mieszając i usunięcie z ciepła. Sos ten jest bardzo dobry dla każdej dekoracji.

Posłowie

Krem sos podstawa, jak już rozumieć, tylko krem, nadaje miękkość i smak potraw i sytości. Smak, nawiasem mówiąc, można grać i dodając do sera aksamitne, czosnku lub mieszaniny papryki ostrość. Krem sos do kurczaka, można dokonać nawet słodki i kwaśny, jeśli po zagotowaniu dodać trochę zacięcia śliwek. Baza jest w sos jest zawsze taka sama – masła, mąki i śmietany. Sekret jest prosty!