Pić gin: skład receptury. Jak pić gin. Koktajle z ginu

Być może każdy kraj ma swój własny tradycyjny napój alkoholowy. Na przykład, Rosja dla wielu synonimem wódki, Stany Zjednoczone – z whisky i Anglii – z ginu. W tym artykule będziemy patrzeć na to narodowy napój angielski.

Co jest Gene?

Pod tą nazwą kryje się napój alkoholowy 37 stopni i powyżej. Jest często określany również jako jałowca wódki. To dobry gin – jest wynikiem podwójnej destylacji alkoholu ze zbóż i owoców. Jest to owoc jałowca dać tego niezwykłego nawyków, takich cierpki smak. Jean nalegała po dodaniu niektóre przyprawy:

• anyż;
• kolendra;
• migdały;
• skórka z cytryny;
• irysa i in.

Jałowca i przyprawy sprawiają, że napój gin atrakcyjny smak. Ze względu na suchość Jej prawie nie używany w czystej postaci. Tak więc, w zasadzie to rozcieńcza się czymś mniej silny. Jest to doskonała baza do przygotowania różnych koktajli.

Historia wystąpienia

Całej jego istnienia Gin drażliwy ścieżka z napojem wątpliwe smak i aromat elitarnego alkoholu. Jego narodzin nie jest Anglia, jak mogłoby się wydawać i Holandii. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1650 roku. Ale historycznie, że w Anglii gin jest najbardziej rozpowszechnione. Był on używany do podgrzewania brytyjskich żołnierzy podczas wojny trzydziestoletniej i ostatecznie przyniósł go ze sobą do ojczyzny. W 1689 roku, gin z dodatkiem alkoholu zaczął produkować w Anglii. To była podstawa pić słabą jakość. Ale to nie przeszkadza mu się bardzo popularne wśród niższych warstw społeczeństwa. Prawdopodobne, aby mieć wpływ na popyt na napoju alkoholowego o nazwie gin, cena, ponieważ była bardzo niska i nie może sobie pozwolić nawet ludzie o niskich dochodach. W tym czasie król wydał dekret zakazujący importu napojów alkoholowych, co doprowadziło do tego, że niemal w każdym domu mógłby zrobić własny gin. Technologia ta jest praktycznie nie do odróżnienia od tradycyjnego warzenia. Wkrótce rząd narzuca porządek w branży poprzez wprowadzenie nowych podatków i licencji. Z biegiem czasu, jakość napoju wzrosła, a smak jest o wiele lepsza. Były producenci ginu, który w walce o światowym rynku zaczęła produkować elitarnych napojów.

Gene i Medycyna

Juniper przyniósł popularność przyszłości napojów alkoholowych, ponieważ roślina ta jest podstawowym smakowy w ginu. W dawnych czasach był używany przez ludzi jako środek w walce z chorobami masowych, wśród których był obecny nawet dżuma. Gene ma pewne właściwości zapobiegawczych, ale występują one jedynie w przypadku, gdy napój będzie spożywane w małych dawkach. On stosowany jako środek moczopędny i lekarstwo na malarię. Dla przeziębienia, zapalenie korzonków nerwowych i stawów, a także pomaga gin. Opinie ludzi, którzy używają go w medycynie, tylko pozytywne. Jednak z systematycznego stosowania napoju pojawia się uzależnienie od alkoholu, co prowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Indywidualne nietolerancja jałowca mogą prowadzić do reakcji alergicznych. Ponadto, gin nie jest zalecane dla osób cierpiących na nadciśnienie i choroby nerek.

Główne rodzaje gin

Nowoczesne składu napoju zawiera do 120 elementów składowych. Klasyczny przepis gin zapewnia obecność w ich strukturze co najmniej dwa składniki: alkohol (pszenicy i jęczmienia) jagód jałowca (It). Podzielony napój na dwa główne rodzaje:

• Brytyjska;
• nie Brytyjska.

Pierwszy przykład wykonania genie można otrzymać przez destylację alkoholu z pszenicy, jęczmienia, podczas gdy alkohol stosuje się w Holandii. Najczęstszym jest suchy gin Londyn.

Brytyjski Gin uzyskany przez dodatki smakowe w gotowym alkoholu pszenicy. Po mieszaniu jeszcze raz destylowaną. Uzyskany produkt rozcieńcza się do 43-50 ° twierdzy i oczyszczano z soli i zanieczyszczeń z wody.

Holenderski Sposób wytwarzania Gin następująco: wszystkie składniki dodaje się do brzeczki jęczmienia, a następnie kompozycję fermentacji i destylacji. Następnie, dodaje się aromat i procedurę powtórzono. Otrzymaną kompozycję rozcieńcza się wodą do żądanego twierdzą. Holenderski napój alkoholowy – gin – po destylacji alkoholu z jęczmienia nadal przechowywane w dębowych beczkach. Daje to specjalny smak i kolor, jak koniak. W zależności od czasu przechowywania w beczkach są różne kategorie cenowe dla ginu.

Ciekawe o gin

W belgijskim mieście Hasselt ma Muzeum Narodowe, które prezentuje interesujące fakty o silnym alkoholu, który to napój ginu. Osobliwością jest to, że po przełknięciu w ustach jest uczucie chłodu, ale nie pali, tak jak w przypadku wódki lub whisky. Promuje smak uczucie jagód jałowca, igieł sosny lub cytrusów dodaje się jako dodatkowe składniki.

W 2009 roku, specjalny bar został otwarty w Anglii, gdzie gin z tonikiem nie pić i penetrowanie. Sprzęt specjalny napój paruje i miejsca wizyty w kombinezonach ochronnych wdychać jego oparów. „Łaźnia” gin, którego cena wynosi średnio 5 stóp, jest uważany za nie najtańsze, i niech go obecnie może jedynie ludziom godnego dochodu.

Jak pić gin?

Nie ma jednej opinii o tym, jak pić gin pić, nie istnieje. Jest on silnym alkohol, dzięki czemu może być stosowany w postaci czystej lub rozcieńczonej. W swojej czystej postaci nie pić tak często, przyczyną jest suchy smak ginu. Napój połknąć małe stosy jak wódka, gryzienie się obficie na gorąco i na zimno, na przykład, pieczone mięso. Aby ułatwić charakterystyczny palący smak, można mieć przekąskę gin gry, sery, wędliny, ryby, oliwki, cytryny, marynowane cebule, i tak dalej .. W towarzyszącym potraw odpowiednich do picia czegokolwiek, w tym owocach. Wszystko zależy od osobistych preferencji i smaku. Przed spożywanie alkoholu jest zalecany do ostygnięcia, wiele pić z kostkami lodu. Zazwyczaj nierozcieńczony napój podawane na początku uczty jako aperitif, ponieważ jako magazyn i gin domu silnie pobudza apetyt.

Szklanki nierozcieńczonej napoju powinien być mały, o typowej grubości dna. Zasadniczo gin pić z cola, napoje gazowane, napoje gazowane, napoje owocowe. Metoda ta pozwala na zmniejszenie siły i złagodzić jego smak. Niektóre proporcje nie ma, zasadniczo wszystkie składniki są w równych częściach. Niezwykły aromat ginu czyni go doskonałą bazą dla różnorodnych koktajli. W tym przypadku, stosowany do zmywania naczyń wysokiej dnie filiżanki. Najbardziej popularny koktajl – gin z tonikiem.

Jak przygotować koktajl z gin z tonikiem?

Rozważmy podstawowe składniki napoju:

1. Lód. Aby uczynić go, lub destylowana woda mineralna. Jeśli lód jest zamrożona w dużą kostkę, konieczne jest posiekać na mniejsze kawałki.
2. Jednym z cytryny. należy wyciąć tuż przed przygotowywania koktajli.
3. Gen.
4. Tonik. Pożądane jest aby używać „Schweppes” w 200 ml butelek lub puszek.

Kiedy wszystko w zasięgu ręki, można zacząć koktajle. Receptura gin wzmacniający jest: szklanym kruszonym lodzie przez około jedną trzecią. Obok położyć plasterek cytryny. Następnie powoli wlewa się do szklanej ginu. Konieczne jest trochę poczekać i wymieszać wszystkie składniki. Ponadto, w szkło wylewa tonik, gin zalecana proporcja wynosi 2: 1, ale można eksperymentować z własnymi upodobaniami. Pić gotowe do picia powoli, ciesząc się aromatem jałowca, cytryny i smak.

Napój alkoholowy gin. Główne odmiany

Odmian napoju, istnieje wielka różnorodność. Najbardziej popularny napój wysokiej jakości gin jest produkowany pod marką „Beefeater”. Jest on wykonany z ziaren jałowca, alkohol, cytrusów, kolendry, migdałów. „Gordon” – Program mocny napój z cynamonem, arcydzięgla, skórki z cytryny. Jest produkowany zgodnie z recepturą założyciela Aleksandra Gordona. Gin „Bombay Sapphire” ma wspaniały smak i gładką bogaty bukiet smaków. Zawiera składniki, takie jak kora kasja, korzeń mniszka lekarskiego, lukrecja. Ten Vid Dzhina koktajl jest niezbędna dla „Martini”.

Koktajl „Martini”

Napój ten został nazwany na cześć jego twórcy. Sposób wytwarzania jest następujący: biały wermut suche miesza się w równych ilościach z silnie ochłodzono i dodano kilka oliwek gin na długim patyku. Istnieje „żeński” i „męskie” wersja koktajlu. Druga opcja rozważaliśmy powyżej, ale jak gotować rozmaite „żeński”, aby dowiedzieć się teraz. Więc trzeba wziąć 1/3 gin, wermut 1/3 i 1/3 soku z cytrusów. Wszystkie składniki są mieszane. Pyszne koktajl gotowy!