Mięso ze śliwkami
Większość ludzi nie wyobraża sobie swoją zwykłą dietę bez mięsa. Dlatego istnieje tak duża różnorodność receptur potraw mięsnych, różnych stopniach trudności. Jest to najbardziej podstawowe i bardzo oryginalne i jednocześnie dania raczej skomplikowane. Zużytego na ich wysiłkach Przygotowanie i czasie będzie w pełni uzasadnione prawdziwej przyjemności, które będą stwarzały dla wszystkich smakoszy. Mięsa z suszonych śliwek odnosi się tylko do tych wyrafinowanych potraw. Jest to idealne miejsce na uroczystej uczty, jak również na rodzinny obiad lub kolację. Jeśli nie wiesz, jak gotować mięsa z suszonych śliwek, poniżej kilka przepisów, które mogą Ci się spodobać do smaku.
Serdeczny i smaczne mięso z śliwek
składniki:
- Mięso (każda marka, 1 kg);
- cebula (w ilości 2 szt.)
- grzyby (mogą być również do Ciebie, 300 g);
- śliwki (200 g);
- Śmietana (smak).
Urządzenia do gotowania:
Początkowo cięcia dużych kawałków mięsa, lekko odpychają się, po czym smażenia na patelni w oleju słonecznikowym z wytworzeniem brązowej. Następnie zamknąć dno rondelku plasterkach cebuli (tylko umieszcza je bardzo blisko), będzie to zapobiec spaleniu mięsa i nadać potrawie charakterystyczny smak. wymagane jest miejsce na warstwę mięsa i solą. Następnie umieścić śliwki, marchew i grzyby i wlać całą śmietanę lub majonez. A potem trzeba zgasić mięsa z suszonych śliwek 40 minut. Gotowy danie mogą być ozdobione zielenią.
Mięso ze śliwkami, tak zwane „mięsno-akordeon”
składniki:
- Mięso (karkówka korzystnie 800 g);
- czosnek (średnia zęby 4 lub 5 szt.);
- tomato (średnie, 2 lub 3 szt.);
- śliwki (w czasie od 10 do 15 cz.);
- musztarda (najlepiej po francusku i zwykle ostre);
- przyprawy (na smak);
- czerwone wino (nie można dodawać, 30 – 50 ml jest wystarczająca).
Urządzenia do gotowania:
dokładnie wypłukać przed gotowaniem wieprzowiny, a dopiero potem zrobić nacięcie w jej lekko wcięte (1,2 cm), aby uzyskać „książkę”. Wymieszać wszystkie przyprawy i pocierać otrzymanej mieszaniny wszystkich „arkusze” mięso. Wymieszać kilka rodzajów musztardy i również pocierać jej ciało. Umyj śliwki i jeśli jest to zbyt trudne, przez czas wystarczający do moczyć je w ciepłej wodzie. I można przycinać i czosnek nadziewane mięsem potem. Ponadto między „talerze” mięsa, można położyć kilka plasterków pomidora. Jeśli zdecydujesz się korzystać z czerwonego wina, po prostu wlać do nich mięso. I po tych procedur ma folię, właściwie smarować olejem słonecznikowym, umieścić dość grubą warstwę pomidorów i położyć na nim mięso, które jest również górna musi być pokryta folią. Jeśli to możliwe, należy umieścić go w lodówce przez okres dłuższy niż 5 godzin w porządku, że jest dobrze impregnowany, co będzie bardziej soczyste. A dopiero potem umieścić ją w piecu w ciągu około jednej godziny, może być nieco większe (przy 200 ° C).
mięso pieczone ze śliwkami w dyni
składniki:
- Mięso (może być dowolny, 400 g);
- drylowane śliwki (8 szt.);
- cebuli (dosyć 2 szt.);
- oliwa z oliwek (według własnego uznania);
- przyprawy i zioła (wszystko do smaku).
Urządzenia do gotowania:
Umyć i pokroić dyni tzw „cap”, tak, że może być zamknięty jak garnek. Usuń z nim trochę miąższu i nasion. Następnie 2 bokach dokładnie smarowania z olejem słonecznikowym i umieścić w ciągu 20 minut w piecu. Następnie przejść bezpośrednio do farszu. Mięso umyć, wyciąć i połączyć go z przypraw i suszonych śliwek. Również odciąć miąższ dyni i cebulę, dodać wszystko do mięsa i dobrze wymieszać. Następnie umieszcza się w naczyniu dyni, zawijania folią i umieszczona w piecu na pół godziny (w 250 ° C). Następnie ostudzić trochę danie, a to może doprowadzić do stołu.