311 Shares 7634 views

Cookies kurabe: przepis

kurabe ciasteczka, wielu z nas kojarzy się z sowieckiej przeszłości, kiedy to jeden z najbardziej popularnych słodyczy na herbatę. Obecnie dostępne na rynku analogi, które są bardzo popularne w ostatnim ciasteczka, ale nie są one zdalnie przypominają nam o oryginalnym smaku, pomimo faktu, że składniki są łatwe do znalezienia w ogóle do niego, a przepis jest dość prosty. Proponujemy Państwu klasyczny sposób przygotowania tej cudownej słodyczy.

Cookies kurabe: Składniki

Aby uczynić ten plik będziemy potrzebować 200 g mąki pszennej, 100 g łuskanych orzechów włoskich, paczkę waniliowy, 170 g masła, 80 g cukru, jedno jajko, ćwierć szklanki mleka, pół łyżeczki soli i dżemem lub marmoladą do dekoracji.

Cookies kurabe: proces gotowania

Aby przygotować ciasto, można użyć miksera, ale jest to możliwe do zrobienia bez niego. Więc pocierać zmiękczonej masło z jaj, cukru i wanilii. Mąka zmieszać z solą i powoli dodaje się mieszaninę oleju. Dobrze zagnieść ciasto, które powinno mieć gęstą i giętki, ale w żadnym wypadku nie cool. W celu zapewnienia normalnej konsystencji, typ ciasto na łyżkę ze zjeżdżalnią i przechylić jeśli nadwyżka ciasto spada, to jest zrobione poprawnie. Jeśli ugniata ciasto jest zbyt gęsta, dodać trochę mleka w nim i przynieść go do odpowiedniej konsystencji.

Korzystanie z rękaw cukierniczy lub łyżkę zwilżonej wodą, rozłożone na nasze ciasto pieczenia, wstępnie powlekane papier do pieczenia. Przyszłe ozdobić ciasteczka nakrętki i wysłać go do piekarnika, nagrzanego do 190 stopni przez 12-14 minut.

Po nasz mały ciasto ostygnie, ozdobić jej zacięcie.

Tak więc, całkowity czas przygotowania ciasteczek wynosi około 40 minut. Od wspomnianej ilości składników uzyskano 20 porcji gotowego produktu o wadze 25 gramów.

Jak widać, proces gotowania dość proste, a absolutnie każdy może gotować dla siebie i swojej rodziny z całego swojego ulubionego ciastka kurabe którego kalorii jest zaledwie 130 kalorii na 100 gramów.

Był to klasyczny przepis na ciastka ukochanych, ale jest sporo jej odmian: kurabe „Tadżykistan”, „Baku”, i inne. Tak, i każdy doświadczony gospodyni z pewnością ma swój własny przepis z odrobiną sprytu. Różnice w tych gatunków minimalny tak, na przykład, herbatników kurabe „Bakinski” różni się tylko tym, że ugniatanie nie stosuje się całe jaja, lecz białka, która jest konieczna do pokonania w mieszalniku z cukrem, z wytworzeniem białej pianki. Ponadto, tego rodzaju nieco dłuższy kurabe pieczony w podwyższonej temperaturze: 20 minut w temperaturze 240 ° C. Do napełniania także stosować jabłkowego jam, do ogrzania się wcześniej z cukrem, który dodaje się w specjalnie wykonane w środku ciastka wgłębienie, po czym wyjmuje się z pieca i ochłodzić ją. Również w tym przepisie nie korzysta z orzechów włoskich.

89 shares 2370 views
600 shares 9237 views