Co jest placek z „to” i jak go ugotować?

Kochanki na całym świecie mają pochodzić z setek lub nawet tysięcy przepisów na różne ciasta z taką samą ilością dodatków. Wszystkie z nich są niewątpliwie smaczne – i słodkie i pikantne. Ale Rosjanki są bardziej starożytności oferowane tajemnicze placki „to”. Na pewno wielu ciekawy przepis gotowania. A co najważniejsze, co pie „że” to, co jego smak?

Co to znaczy?

Ale nie mają czasu, aby gotować, nie badając całą naturę. Po tym wszystkim, nie bez powodu, te ciastka otrzymaliśmy taką dziwną nazwę. W rzeczywistości, kiedy mówimy o tym, co się gotować ciasto z „to”, to znaczy nie ma nadzienie. Tak, tak, dokładnie. Jeśli wszystkie bogate szlachta wypieki przygotowane z mięsa, grzybów, warzyw i owoców, rolnicy mogą sobie pozwolić na co dzień. Że wpadł kochanki receptur dostępnych produktów.

Więc co jest placek z „to”? To ciasto z niczym. Ale jaki rodzaj dodatków, aby umieścić go, daje mu specjalny smak i odróżnia go od zwykłego chleba. To jest sekret rosyjskich gospodyń domowych, którzy mogą zrobić coś z niczego. Po tym wszystkim, nie zawsze mają okazję gotować z drogich produktów, często wręcz przeciwnie. Jednak nie oznacza to, że wypiek jest bez smaku.

Mięso mielone z „to”

Więc co potrwa do niej?

– jeden ze szkła ciepłego mleka;

– 2 łyżek granulowanego cukru;

– 2 łyżki masła;

– smak waniliowy;

– czerstwy chleb lub bułki tartej.

Najpierw trzeba zebrać wszystkie bezpańskie kawałki czerstwego chleba w domu. Często są one nadal wiele – i nie ma woli, i wyrzucić szkoda. Zmieścić wszystko, co nie jest pokryty pleśnią. Tak już niestety tylko do kosza. Pokroić w drobną kostkę i wysuszyć w temperaturze 200 stopni w piekarniku na złoty kolor. Następnie uruchomić je przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać okruszki. Oni również trafi do farszu. Można również użyć gotowych bułkę tartą.

Wlać mleko do garnka i zagotować. Następnie rozpuścić ją masłem lub margaryną, dodać cukier i wanilię do smaku. Dobrze wymieszać. Następnie należy powoli wsypać bułkę tartą, aż masa stanie się gęsta i zwarta. Wszystko nadzienie jest gotowe. Jeśli okruchy lewo, można z nich korzystać następnym razem. Ciasto dla tortu , można wziąć swój ulubiony, najlepszy drożdże. Ale garnitur i łuszcząca się i świeżej wody. Teraz jest oczywiste, że taki tort z „tego”. To ciasto nadziewane bułki tartej.

Kolejny przepis …

Jednak wiele, gdy słyszą o podobnym pieczenia reprezentują smak i aromat zupełnie innym naczyniu. To placki smażone z „tego”. Są to z jednej strony znajduje się nadzienie, az drugiej – nie. Są zaskakująco smaczne, delikatne i smaczne. I nie były one bardziej skomplikowane niż w przypadku innych ciast. Więc co to zajmie?

Na ciasto:

– 2 filiżanki ciepłym mleku;

– 1 jajko;

– 4 łyżki cukru;

– 30 g drożdży;

– 500-550 gramów mąki.

Do napełniania:

– masło;
– cukier.

To z tych produktów i przygotowują placki „to”. Ciasto będzie najczęstszym drożdże, ale wypełnienie jest po prostu rozpuścić ją gorąco i zimno jest jak delikatny krem. To jest cała tajemnica potraw.

ciasto gotowanie

Mleko lekko ogrzewa się do 30-40 ° C. Drożdże rozpuścić w niej i cukru. Przykryć ręcznikiem i pozwolić rosnąć ciasto. Zwykle zajmuje to około 15-20 minut, aż pojawi się typowe WPR. Następnie dodać jajko i dobrze wymieszać. W tej masy części wchodzi mąkę i wyrobić ciasto. Ważne jest, aby pamiętać, że to jest trochę smażone placki cieńsza niż gotowane w piekarniku. Ilość mąki może być inny niż określony w przepisie, więc najlepiej jest pocierać oka. A co najważniejsze, należy proseevat go do nasycenia tlenem. Przykryć miskę z ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu, aż nie wzrośnie w wysokości 2 razy. Zwykle występuje w 1,5-2 godziny.

Rzeźbić ciastka z „to”

Jaki smak musiałby gotowych produktów zależy również od ich zdolności do prawidłowego i pięknie zrobione. Tak więc, po ciasto nadeszła, to należy położyć na stole do cięcia i niektórych obmyat smarowane olejem ręcznie. Osobny kawałek się tworząc ciasto. W środku umieścić kawałek o wadze 10-15 g masła i posypać cukrem dobrze. Ślepo dobre krawędzi. Jest to również zrobić z pozostałego ciasta.

Następnie podgrzać patelnię z olejem, i to lepiej niż jeden. Smażyć placki z obu stron na złoty kolor, tkanina promaknut nadmiaru tkanki tłuszczowej, a może po prostu jeść więcej gorąco. Jeśli wyciąć w środku, a następnie farsz rozlane, można zanurzyć się w jej ciasto. Jest bardzo smaczne. Zimny, wyglądają jak bułka z masłem lub śmietaną kremówki. Jednak nadal jest tak smaczne.

Teraz wiedząc, co pie „że” i placki z tym samym wypełnieniem, można zaskoczyć swoich przyjaciół i krewnych z niczym niezwykłym wypieki. Niech wróżę, a co to jest dobre do jedzenia wewnątrz. Z pewnością odpowiedź na pytanie umieścić je w ślepy zaułek i uczynić cud. I, oczywiście, więc gospodyni będzie zebrać wszystkie komplementy swoje umiejętności kulinarne.