łopatka wieprzowa bez kości: najbardziej kuszące recepty. Łopatka wieprzowa kości w języku niemieckim

tłuszcz wieprzowy i nie tak szkodliwe dla organizmu, ponieważ jest uważany za ludzie, którzy upadli pod wpływem kultury masowej. Po tym wszystkim, nasi przodkowie używali go przez wieki – i, jak widzimy, ludzkość nadal kwitnie. A ci, którzy wątpią takie wnioski są bardzo nadaje się jako składnik mięsa wieprzowego (łopatka bez kości lub jej). W przeciwieństwie do szyi lub pleców w tej części tuszy bardzo mało tłuszczu, który jest dość spokojny zaalarmowany dietetycy dusza.

Pieczona łopatka wieprzowa z majonezem

Najbardziej rozsądne byłoby kawałek kucharza w piekarniku. Po pierwsze, metoda ta jest bardziej szkodliwe niż smażenie i daje smaczne i aromatyczne wyniki niż nudne gotowanie. A po drugie, że wymaga bardzo małej manipulacji przygotowawcze. Weź łopatka wieprzowa bez kości kawałek dwóch kilogramów i prisalivaem podperchivaetsya. Potrzeba głęboko wąskie nacięcia, które są umieszczone w pociętych czosnek długich kostek pokrytych mieszaniną soli z pieprzem. Mięso dobrze posmarowana majonezem i ze wszystkich stron jest posypane posiekaną natką pietruszki i koperku, włożyć do pojemnika z pokrywką i jest ukryty w lodówce przez co najmniej pół dnia. Następnie ściśle owinięty folią i umieszczona w piecu w ciągu pół godziny, po czym folia jest ujawniła, a czwarta wieprzowe godzinę się kuszącą jarzeniowe. Okazuje się, bardzo aromatyczne i delikatne łopatka wieprzowa bez kości. Z tego nikt nie odmówi!

Łopatka Czech

Aby zacząć chcesz zrobić marynatę, dla których nie jest olej roślinny (tylko dwie łyżki) ingerować tyle nasion kminku, łyżeczkę soli i musztardy, dwie łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i trzy ząbki czosnku ciśnieniem. Ta silna kompozycję pociera łopatkę wieprzową, bez kości (kilogramy dwa i pół) i utrzymywano w tym stanie przez pół godziny. Cebula, pocięte na pierścienie o grubości, rozszerzonych na blasze, traktowane piwo jest dołączony wieprzowiny i przykryto folią. Po godzinie folii do pieczenia jest usuwany, rolki bryłki, temperatura pieca zmniejsza się do 150 i proces ten trwa przez około dwie godziny. Następnie wieprzowina powinna spoczywać na desce do trzeciej godziny i soki z tym łączą się w naczyniu, to dodaje się dwie łyżki masła i łyżkę rozcieńczonego skrobi. Wrzenia przez dziesięć minut – i masz prawdziwy sos Czeska, bardzo harmonicznie z wieprzowiny.

schabowe

Nie mniej atrakcyjne pod względem kulinarnym i wieprzowe kości barkowej. Przepisy ze zdjęciami tak apetyczny, tylko oczy uciekaj! Próbie uruchomienia w ten sposób: w stos sosu sojowego miesza różne przyprawy, suszone cebuli i czosnku, ziaren gorczycy płatki pietruszki i papryki (wszystkie przypraw – łyżeczka). kotlety wieprzowe (dwa Spora) poprzeczne nacięcia 2-4 razy włókienka w gnieździe napotkać kawałki słoniny (większej soczystości) steki umieszcza się w opakowaniu i wypełniony zalewą. Trzy godziny później są one umieszczone na ruszcie i są wysyłane do bardzo gorącej (260 stopni) piekarnika. Po pół godziny pieczenia mogą dzwonić do obiadu.

Danie w języku niemieckim

Dla niego też trzeba Łopatka wieprzowa z kością. Przepis wymaga dwóch kilogramów mięsa z jednej części (korzystnie, ale nie koniecznie ze skórą) umieszcza się w szalce wlać litr piwa, dodać cebulę WHO oraz marchew, gałązkę pietruszki, rozmaryn, kopru włoskiego i gotować powoli w ciągu dwóch godzin. Wynika ponadto, w przyszłości pieczone szynki z kością ze słoniny z czosnku, z oliwek (smarowanych olejem lub słonecznika) i umieścić na pół godziny w piecu, aż do pięknej opalenizny. Dekorować najlepiej będzie duszona kapusta i ziemniaki – lub po prostu gotowane lub pieczone z wieprzowiny.