Tort "Żółw": przepis na zabawa

Na wakacje dla dzieci lub tylko na rodzinne uroczystości można piec zabawny tort "Żółw". Jego przepis sugeruje, że będziesz musiał trochę wysiłku. Ale będą w pełni opłacać. W końcu tort "żółwia" z kiwi lub czekoladowy glazurowany jest pyszny, delikatny i całkowicie nietłusta. Zejdźmy do kuchni.

Tort "Żółw". Przepis z kwaśną śmietaną. Pakiet produktów

Liczba składników jest wskazana przy obliczaniu średniej wielkości ciasta. Jeśli masz wielu gości, możesz bezpiecznie wziąć się dwa razy więcej. Do testu potrzebujesz sześciu dużych jaj kurzych, szklankę cukru, jedną i pół filiżanki mąki, standardową torbę proszku do pieczenia. Dla śmietany – masło (dwieście gramów, tylko jakość, ale nie rozprzestrzeniła się), szklanka cukru, dwie szklanki śmietanki. Dla glazury czekoladowej: trzy łyżki cukru i kakao, pięć łyżek mleka, pięćdziesiąt gram masła.

Tort "Żółw": przepis na gotowanie

Pokonaj wszystkie jaja w szerokiej misce na raz, dodaj cukier i trzepaczkę. Będzie dużo lepiej, jeśli weźmiesz cukier puder. Można to zrobić w domu. Wystarczy mielić się w ekspresie do kawy lub w blenderze zwykłego cukru białego. Pomoże to uczynić masło bitą większą jednolitość i plastik. Z ciasta później będzie łatwiej tworzyć tort "żółwia". Przepis może zawierać inną ilość mąki, ale najpierw weź pół kubka. W przyszłości zrozumiesz, wiele lub trochę, na gęstość ciastek. W masie jajko-cukierniczej dodaj mąkę, przesuwając bezpośrednio do miski proszkiem do pieczenia. Znów znowu. Ciasto jest raczej cienkie, nieco grubsze niż naleśnik. Pieczesz ciasta w formie, a po prostu wylejesz kadzi na tacę do pieczenia. Obserwuj dokładność, a ciasto rozprowadza symetryczne okrągłe naleśniki. Powinny być małe. Musisz piec na dwie tace do pieczenia. Aby małe ciasta były dobrze ugotowane, wystarczy pięć lub siedem minut. Jeśli piekarnik jest bardzo potężny, musisz kontrolować, aby ciasto nie paliło się. Krem powinien być przygotowany przez rozciąganie stopionego (ale nie stopionego!) Masła z łyżeczką z cukrem i śmietaną. Jeśli doda się zielony kolor żywności, będzie można udekorować tort bardzo jasno i oryginalnie , aby zbudować prawdziwy zielony żółw. To rozkoszuje dzieciom. Można to zrobić inaczej: najpierw wymieszaj cukier i śmietanę, a następnie napędzaj w oleju. Postaraj się zebrać: ciastka chłodzone w kształcie owalu, wody i pokrywy śmietaną. Połowa mieszanki kwaśno-olejowej pozostawia się do dekoracji. Z kilku ciastek wymyj kufę, łapy i ogon żółwia. Góra z zielonym kremem. Niech się ochłoda w lodówce na jedną noc. Kiedy ciasto się zestalone, przykryć lukier, przygotowany z tych składników w łaźni wodnej. Nanieś ją na górne ciasto schłodzonym kremem starannie, symulując wzór muszli żółwia. Może być używany do dekoracji kiwi. W tym przypadku nie musisz dodawać zielonego barwnika do kremu, a będziesz miał zupełnie naturalne tort "żółwia". Przepis powinien być dostosowany z uwzględnieniem dodawania kawałków owoców: wziąć trochę mniej śmietany. Układaj płaskie plasterki kiwi i układaj powłokę żółwia z góry.