Zupa kapusty – przepis

Zupa z kapusty, przepis, którą oferujemy, jest bardzo łatwo i szybko. Jednak sposób przygotowania i składu wpływa na smak potrawy. Dlatego ważne jest, aby wybrać dokładnie ten przepis, który najbardziej Ci się podoba. Zwłaszcza dla naszych czytelników znaleźliśmy kilka ciekawych opcji do gotowania tej niesamowitej zupy. Mamy nadzieję, że te metody mogą pomóc w dziedzinie kulinarnej.

Shchi z kapusty z kwaśnej śmietany, o której teraz mówimy, przygotowywano nie dłużej niż godzinę. Będziesz potrzebował następujących produktów: 1 marchewka, 300 gramów kapusty, 1 cebula, 4 średnie ziemniaki, liść laurowy, sól, pieprz (groszek), 1 łyżka. Pasta pomidorowa, kilka gałązek koperek. Więc kapusta zupa, przepis!

Sposób przygotowania jest dość prosty: kiszona kapusta jest cięta jeszcze mniejsza, dodać pastę pomidorową i włożyć do patelni, wlać wodę i gulasz na około półtorej godziny. Umieściliśmy wszystko w rondlu, a następnie przelano do wrzącej wody, na mały ogień. Następnie dodaj cebulę i marchew. Rzucamy pieprzem i liść laurowy. Zjedliśmy ziemniaki i położyliśmy je. Dokładnie posiekać koper, dodać do całkowitej masy. Solim, pora na smak.

Jeśli zdecydujesz się traktować swoich znajomych z tradycyjnym rosyjskim daniem, wtedy zupa w tym przypadku zrobi wszystko, co najlepsze. Nawiasem mówiąc, to z powodu chrześcijańskiej tradycji na czczo, że ulubiona zupa zupy rosyjskiej została zmodyfikowana. Jeśli tradycyjnie jest przygotowany na bulionie mięsa, podczas Wielkiego Postu jest inny sposób. W tym okresie zjada się kapusta – chude. W niektórych częściach Rosji zupa, która nie zawiera mięsa, nazywana jest pusta. Jednak w rzeczywistości nie jest to prawda: ta zupa, nawet jeśli jest wegetariańska, ma bardzo dużo kalorii i pożywne.

Więc zupa z kapusty może być przygotowana z takiego zestawu produktów: pół kilogramu kapusty, dwóch marchew, jednego dużego cebuli, jednego kręgosłupa pietruszki, koperku, oleju roślinnego, 2 łyżki mąki pszennej, liści laurowych, soli i pieprzu według własnego uznania.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wycisnąć kwaśny sok z kapusty, a następnie ścisnąć w tym soku, rozcieńczony 1 szklanka wody. Niektórzy dodają do tego sosu pomidorowego lub puree pomidorowym – taka manipulacja przyniesie przyjemny pomarańczowy kolor.

Cebula i kora pietruszki drobno kruszą się i smażą. Pod koniec przygotowania zupy dodajemy pieczenie w rondlu. Wymieszaj mąkę z olejem słonecznikowym i wodą, wlej do zupy. Dodaj przyprawy, liść laurowy.

Przy okazji, niektórzy dodają ziemniaki i croup do tej opcji. W takim przypadku lepiej ugotować je osobno, a następnie przenieść je do zupy.

Teraz stało się bardzo modne używanie kalafiora wszędzie . Na szczęście jest rzadko spożywany surowy – najczęściej gulasz. Nawet takie stare rosyjskie potrawy, jak kapusta, uległy pewnym zmianom. A teraz wiele gospodyni domowych karmi rodzinom nową oryginalną zupę – to zupa z kalafiora. Smak jest gorszy lub lepszy, trudno jest określić. Oba potrawy są niesamowicie smaczne. Nie ma znaczenia, jaką zupę ugotujesz: z kalafiorów, zupa z kapusty, – przepis nie jest zupełnie inny. Możesz doskonale przygotować to danie z kalafiora, biorąc za podstawę przepisy podane przez nas powyżej, w których używany jest biały grot. Jest tylko jedna zasadnicza różnica: musisz zgasić wszystkie składniki, ale dodać ostatnią kapustę – ten warzywa może gotować, zajmuje mniej czasu na gotowanie.

Szczególnie dla Ciebie publikujemy interesujący przepis na kapustę z kapusty. Potrzebny jest: seler, szpinak, cebula zielona, 1 cebula, 3 ziemniaki, bulion warzywny, zielony groszek, 1 tarta marchwiowa.

Dodać plasterki ziemniaków do wrzącej rosołowej rosołu, podać cebulę i marchewkę, dodać smażenie do patelni, pokroić seler i szpinak. Gotować do gotowych ziemniaków, dodać posiekany kalafior, groch, sól, pieprz do smaku. Po nalewaniu zupy na talerze, w każdym z nich rozdrobnij trochę zielonej cebuli. To okazuje się bardzo smaczna i pożywna zupa.