Jak gotować chili w Teksasie

To danie jest bardzo popularne w Ameryce Północnej. Ma silny ostry smak i doskonały smak, stymulujące apetyt i jedzenie zamienia się w kulcie, gdzie król jest chili. Przepisy, które go używają są wybierane ze względu na osobiste preferencje lub gotować klienta. Wynika to z faktu, że każda odmiana tego produktu jest jego ostrość i smak. Gourmet – miłośnicy spalanie żywności – dodał papryka jalapeno, i wykorzystywać najprostsze formy chilli dać zwykły ostry smak. Dlatego też zdecydować, jakiego rodzaju użytkowania składnika, trzeba – to wszystko zależy od osobistych preferencji.

składniki

Aby przygotować potrawę trzeba:

– Wołowina – 2 kg;

– seler – 1 szt;.

– chilli;

– cebula – 2 szt.;

– papryka – 2 szt;.

– papryka mielona;

– 6 – czosnek ząbki;

– ogórki pomidory – 2 kg;

– Puszki ziarna – 1 kg;

– koncentrat pomidorowy;

– soli;

– przyprawy.

przygotowywania żywności

Przede wszystkim trzeba zrozumieć, że chili – danie, którego przepis jest tak popularna w Teksasie – jest dość pikantne jedzenie na bazie mięsa z dodatkiem różnych warzyw i przypraw. Dlatego nie jest konieczne, aby włączyć mielone mięso wołowe, a konieczne jest dobrze umyć i pokroić na małe kawałki. To samo należy zrobić z selera, cebuli i papryki. Pomidory muszą wyjść ze słoika, skórki i wlać niewielką ilość soku.

przygotowanie

Obecnie chili w Teksasie przygotowuje się w kilku etapach. Po pierwsze, w garnku z dużą ilością oleju roślinnego smażone słodkiej papryki, selera i cebuli. W tym przypadku, wszystkie warzywa powinny być pokryte złotym skorupie. Oprócz tego patelni smażyć mięso na dużym ogniu.

Gdy wołowina jest pokryta rumianą skórką w chili w Teksasie dodać przygotowane warzywa, czosnek, przyprawy, sól, sok pomidorowy i zmielone ostrą papryką. Następnie zmniejszyć ogień i dusić potrawę pod dwie godziny zamkniętej pokrywie. W tym przypadku, wszystkie produkty gotowane nieco miękki i zaczyna przypominać jednorodnej masy. Jest to efekt ma zostać osiągnięty.

Po dwóch godzinach chili w Teksasie umieścić pastę pomidorową i puszki fasoli. Tak jest lepiej, że fasola były czerwone – żeby nie naruszyć ogólny widok na cały posiłek. Następnie chili ponownie pokryte pokrywką i dusić przez kolejne dziesięć minut. Na końcu wyznaczonego okresu ogień jest wyłączony i nadać potrawie trochę naparu.

karmić

Na stole chili w Teksasie doprowadza do osobnej płytce lub tartlet. W tym przypadku może to być ozdobione świeżymi ziołami. Warto zauważyć, że wszystkie napoje do chili muszą być wybrane bardzo starannie. Fakt, że ostra papryka w zetknięciu z wodą tylko zwiększa ich właściwości spalania, a tylko mleko może zmniejszyć ten efekt. Dlatego też, każdy wybiera napój na bazie osobistych preferencji. To danie, z niektórych przypraw i ziół, często wygrać nagrody w konkursie pikantne żywności w Stanach Zjednoczonych. Jest zatem konieczne, aby go używać ostrożnie, tak aby nie dostać oparzenia śluzu.